بوابة الوفد:
2025-03-16@17:49:31 GMT

طريقة عمل طبق نهاري الهندي لعيد الأضحى

تاريخ النشر: 14th, June 2024 GMT

طبق نهاري الهندي واحد من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في عيد الأضحى، ويتميز بمذاق لذيذ وشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل نهاري الهندي.


 

طبق نهاري الهنديطريقة عمل نهاري الهندي

المكونات:

- 500 غرام لحم غنم أو عجل مقطع إلى مكعبات

- 2 بصل متوسط الحجم مفرومين

- 2 فص ثوم مهروس

- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

- 1 بندورة كبيرة مفرومة

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

- ملعقة صغيرة من الكركم

- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)

- ملح حسب الذوق

- ماء

- كزبرة طازجة مفرومة للتزيين (اختياري)


 

طريقة التحضير

1.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزيت أو السمن ثم أضف البصل المفروم. قلب حتى يصبح البصل شفافاً.

  

2. أضف الثوم المهروس واستمر في القلب لمدة دقيقة واحدة حتى ينتشر رائحته.


 

3. أضف اللحم المقطع إلى المقلاة وقلبه حتى يتغير لونه إلى بني.


 

4. أضف البندورة المفرومة والبصلة الصغيرة المفرومة واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.


 

5. أضف الكزبرة المطحونة، والكمون، والكركم، ومسحوق الفلفل الأسود، والفلفل الحار إذا كنت تستخدمه، والملح. قلب المزيج جيداً حتى تتداخل النكهات.


 

6. أضف كوبين من الماء، ثم قلب المزيج واتركه يغلي.


 

7. اترك الطبقة تطهى لمدة 30-40 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج اللحم تمامًا وتتشرب الصلصة.


 

8. بعد أن ينضج اللحم، قلب المزيج واتركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتكثف الصلصة قليلاً.


 

9. قدم نهاري الهندي ساخناً، وزين بالكزبرة المفرومة إن رغبت.


 

10. قدم مع الأرز المطبوخ أو الخبز الهندي (نان) واستمتع بالطعم الرائع!


 

هذه الوصفة تكفي لـ 4-6 أشخاص، حسب الشهية.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

القنب الهندي يشعل مواجهةً بين باسو و طوطو

زنقة 20 | متابعة

اعتذر الممثل الفكاهي محمد باسو، لمغني الراب المغربي طه فحصي، الشهير بلقب “الغراندي طوطو”، بعدما أقحم إسمه في إحدى سلسات برنامجه الكوميدي الرمضاني “سي الكالة”.

و كتب باسو على انستاغرام : “من أعماق القلب كنقدم الاعتذار ديالي للمغني المتألق والصديق طوطو إثر إقحام اسمه وشخصه في موضوعات فكاهية سابقة دون نية الإساء لشخص، بعض الأشياء قد تبدو مضحكة في وهلتها الأولى ولكن في العمق قد تؤدي الناس”.

باسو كان قد مرر في إحدى حلقات برنامجه الفكاهي الرمضاني ، مقطعا ساخرا من الرابور طوطو حينما تحدث عن إشهار لمنتوج القنب الهندي.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • القنب الهندي يشعل مواجهةً بين باسو و طوطو
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • فطارك عندنا.. دجاج تندوري وأرز بسمتي وسلطة زبادي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده