بوابة الفجر:
2025-03-29@17:40:51 GMT

فوائد صحية مذهلة للفاصوليا الخضراء

تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT

تعد الفاصوليا الخضراء أكثر من مجرد طبق جانبي بسيط. تتميز الفاصوليا الخضراء بمظهرها الطويل وملمسها المقرمش، وهي من أقدم المحاصيل المزروعة في العالم.

حسب ما نشره موقع Eating Well، أصبحت الفاصوليا الخضراء غذاءً أساسيًا في العديد من المأكولات الثقافية. سواء كنت تستمتع بها مطهية أو مقلية أو مشوية أو مخبوزة في طبق خزفي للعطلات، فهي الإضافة المثالية لأي وجبة.

بجانب تنوع استخداماتها في الطهي، فإن الفاصوليا الخضراء مليئة بالعناصر الغذائية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية، فهي مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تجعلها مثالية لتحقيق فوائد صحية متنوعة عند تناولها بشكل منتظم، كما يلي:

1. قوة العظام

توفر الفاصوليا الخضراء كمية رائعة من فيتامين K المقوي للعظام، مما يجعلها طريقة لذيذة لدعم صحة الهيكل العظمي. على وجه التحديد، يساعد فيتامين K في تنشيط أوستيوكالسين، وهو بروتين يلعب دورًا في تمعدن العظام. وبالتالي، وجد أن فيتامين K يقلل من كسور العظام بشكل كبير.

2. وظائف المناعة

في حين تشتهر الحمضيات بمحتواها من فيتامين C، فربما يكون من المفاجئ أن الفاصوليا الخضراء هي أيضًا مصدر لهذا المغذي المعزز للمناعة. توفر حصة واحدة من الفاصوليا الخضراء من 16% إلى 18% من الحصص الغذائية الموصى بها من فيتامين C.

تيريا الأمعاء (آيستوك)

3. صحة الأمعاء

تعد الفاصوليا الخضراء من البقوليات الصديقة للأمعاء. إنها غنية بالألياف الغذائية التي تعزز انتظام الأمعاء وتغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

تعتبر الفاصوليا الخضراء أيضًا منخفضة في FODMAP، أي السكريات القليلة والثنائية والأحادية والبوليولات القابلة للتخمير، وهي كربوهيدرات يمكن أن تؤدي إلى عدم الراحة في البطن والغازات والانتفاخ لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

4. صحة القلب

تحتوي الفاصوليا الخضراء على الألياف والفولات والمغنيسيوم، والتي ارتبطت بمنع تراكم اللويحات الضارة على الجدران الداخلية للشرايين. كما تمتلئ بمركبات نباتية قوية تسمى الفلافونويد. تُعرف هذه المركبات بخصائصها المضادة للالتهابات والصفائح الدموية، والتي تحمي جدران الأوعية الدموية وتساعد في منع تكوين جلطات الدم.

5. تنظيم سكر الدم

تعتبر الفاصوليا الخضراء خيارًا غذائيًا ممتازًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إدارة مستويات السكر في الدم، بسبب محتواها العالي من الألياف. تحتوي الفاصوليا الخضراء على نوع من الألياف يسمى الألياف القابلة للذوبان، والتي تشكل مادة تشبه الهلام في الأمعاء تعمل على إبطاء امتصاص الغلوكوز في مجرى الدم، بما يساعد في منع ارتفاع سكر الدم.

صحة القلب

6. الوقاية من السرطان

يمكن أن تمنح الفاصوليا الخضراء أيضًا فوائد مضادة للسرطان. تشير الأبحاث إلى أن دمج الفاصوليا الخضراء بانتظام في الوجبات ربما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون والبروستات. قد ترجع تأثيراتها المضادة للسرطان جزئيًا إلى وجود الكلوروفيل والكاروتينات والأحماض الفينولية والألياف وحمض الفيتيك والسابونين، تعمل معًا على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات الضارة، وكلاهما مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

يختلف ملف المغذيات في الفاصوليا الخضراء حسب الصنف وظروف النمو وطرق التحضير. بشكل عام، تعد الفاصوليا الخضراء مصدرًا رائعًا لفيتامين K وفيتامين C وحمض الفوليك والألياف. كما تحتوي على كميات صغيرة من المعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

الآثار الجانبية المحتملة

في حين يمكن للكثيرين الاستمتاع بالفاصوليا الخضراء دون آثار ضارة، فمن الأهمية بمكان أن يكون الأفراد الذين يتناولون أدوية معينة على دراية بالتفاعلات المحتملة بين الأدوية والمغذيات. على سبيل المثال، يجب على أولئك الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين، أن يكونوا أكثر حذرًا بشأن تناولهم للأطعمة الغنية بفيتامين K مثل الفاصوليا الخضراء. وذلك لأن فيتامين K يشارك في عملية تخثر الدم، والتي يمكن أن تتداخل مع فعالية أدوية مضادات التخثر.

ولكن لا يعني هذا أن الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم يجب أن يتجنبوا تمامًا الفاصوليا الخضراء والأطعمة الغنية بفيتامين K الأخرى. إنما يجب على أولئك الذين يتناولون مضادات التخثر التركيز على استهلاك نفس الكمية من فيتامين K يوميًا لتجنب تقلبات فعالية الدواء. وبالطبع، يبقى الأمر الأكثر أهمية هو أنه يجب دائمًا الطبيب ومناقشته بشأن التغييرات الغذائية وتفاعلات الأدوية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الفاصوليا الخضراء الفاصولياء الخضراء فوائد الفاصوليا الخضراء الفاصوليا البيضاء اسعار الفاصوليا الفاصوليا الفاصوليا الحمراء الفاصوليا والفول الفول و الفاصوليا سعر الفاصوليا الفاصولیا الخضراء الذین یتناولون من فیتامین فیتامین K

إقرأ أيضاً:

فوائد الديتوكس في أواخر رمضان

يمكنك تنقية جسمك من السموم في أواخر الشهر الفضيل، وذلك عن طريق تناول مشروبات الديتوكس بشكل يومي، من أجل التمتع بصحة أفضل والشعور بالانتعاش والطاقة طوال اليوم.

اقرأ ايضاًفوائد تناول بذور اليقطين لصحتك في رمضانفوائد الديتوكس في أواخر رمضان

يعتبر الصوم وسيلة طبيعية من أجل التخلص من السموم والشعور براحة أكبر، فيما يلي أفهم فوائد الديتوكس:

انخفاض كبير في وزن الجسم ونسبة الدهون في الجسم، ونسبة الخصر إلى الورك، ومحيط الخصر،مقاومة الأنسولين.تطهير القولون.زيادة تناول الفيتامينات والمعادن سواء بشكل طبيعي من الفواكه والخضروات أو مكملات من المشروبات الطبيعية وتأثيره على العطش خلال الصيام.تعزيز التخلص من السموم من خلال البراز والبول والعرق.تحسين الدورة الدموية.تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الصحية.تجديد نشاط الجسم وإزالة السموم.تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وخاصة بعد تناول الوجبات الثقيلة أو الدهنية خلال شهر رمضان.تحسين حركة الأمعاء ويقلل أيضاً من الانتفاخ.تنشيط الجسم ورفع مستوى الطاقة.يساهم الديتوكس في تنظيف الجسم من السموم مما ينعكس بشكل إيجابي على مظهر البشرة.تقوية الجهاز المناعيمحاربة الأمراض والعدوى.تحسين جودة النوم وذلك من خلال تناول طعام صحي وشرب السوائل بكميات كافية.أنواع الديتوكسالديتوكس بالماء عن طريق شرب كميات كبيرة من الماء طوال اليوم.الديتوكس بالعصائر عن طريق شرب عصائر طبيعية من الفواكه والخضروات.الديتوكس الغذائي عن طريق تناول وجبات تحتوي على مواد غذائية طبيعية مثل الفواكه والخضروات.كم يوماَ يجب أن تشرب الديتوكس؟

يحتاج الجسم عادةً من 3 إلى 10 أيام من أجل التخلص من جميع السموم وتقوية الجهاز المناعة، يجب شرب عصائر الديتوكس لمدة أسبوع واحد.

ما هو أفضل وقت لشرب الديتوكس؟

أفضل وقت لشرب الديتوكس في الصباح الباكر من أجل تنشيط الجهاز الهضمي طوال اليوم، وتخفيف من اضطراب المعدة والإمساك.

الأطعمة الممنوعة في برنامج الديتوكسالملح والسكر.المأكولات المصنّعة.الكافيينالقمحالحليب ومشتقاتهالشوكولاتة.اللحوم الحمراء والدجاج.القهوة والمشروبات الغازية.المشروبات الغازية.الكحول كلمات دالة:فوائد الديتوكس في أواخر رمضانرمضانفوائد الديتوكس تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند فوائد الديتوكس في أواخر رمضان السياحة في مدينة السلط الأردنية أفضل المطاعم التي تقدم المشاوي في الأردن دعاء لعائلتي في ليلة القدر حظك اليوم الجمعة 28 مارس آذار 2025 Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • هل للبكاء فوائد؟!.. طبيبة تشرح
  • احذر.. نقص فيتامين b12 يصيبك بمرض خطير
  • المنافسة تتزايد بين تسلا وBYD .. أرقام مذهلة لصالح العملاق الصيني
  • فروقات حرارية كبيرة يوم الجمعة بين النهار والليل والتي تصل لأكثر من 15 درجة
  • تشات جي بي تي.. توليد صور مذهلة بدقة غير مسبوقة
  • للكلى والقلب الجهاز الهضمي.. فوائد صحية لليوسفي لا تتوقعها
  • فوائد مذهلة لـ حبة البركة
  • فوائد الديتوكس في أواخر رمضان
  • الخضيري يكشف فوائد تناول فيتامين D3 مع K2.. فيديو
  • بالفيديو.. إيران تكشف عن مدينة صاروخية «مذهلة» تحت الأرض