تعتبر شاورما اللحمة من الأطباق الشهيرة والمحبوبة في مصر، وتتميز بمذاقها الشهي ورائحتها الزكية عند إضافة التوابل والبهارات. وهي أكلة يسهل تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة عشاء خفيفة وسريعة. سنتعرف من خلال هذا المقال على كيفية تحضير شاورما اللحمة اللذيذة بأبسط المقادير.

المقادير

لتحضير شاورما اللحمة، سنحتاج إلى المكونات التالية:

نصف كيلو من شرائح اللحمة المسلوقةبصلة كبيرة مقطعة إلى شرائحثلاث حبات من الفلفل الرومي الألوان، مقطعة إلى شرائححبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائحملح وفلفل وبهارات حسب الرغبةملعقة صغيرة من بهارات اللحمنصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة والثوم البودرةثلاث ملاعق كبيرة من الزيت طريقة التحضيرإليكم خطوات تحضير شاورما اللحمة بطريقة سهلة ولذيذة:تسخين الزيت:

نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في طاسة على النار حتى يسخن الزيت جيدًا.
تحمير اللحمة:

نضيف شرائح اللحمة إلى الطاسة ونقلبها من حين لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي.
إضافة البصل:

نضيف شرائح البصل إلى اللحمة ونقلبها باستمرار حتى يذبل البصل تمامًا.
إضافة الفلفل والطماطم:

نضيف الفلفل الرومي المقطع ونقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف شرائح الطماطم.
إضافة التوابل:

نضيف البهارات، الملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة، والثوم البودرة، ونقلب المزيج جيدًا حتى تتجانس النكهات.
الطهي على نار هادئة:

نغطي الطاسة ونترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج الشاورما تمامًا.
 

التقديم:

نرفع الطاسة من على النار، ثم ننقل الشاورما إلى طبق التقديم. نرش فوقها القليل من الجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم، ونقدمها بجانب الخبز والمقبلات الشهية.
بالهناء والشفاء! هذه الوصفة البسيطة واللذيذة لشاورما اللحمة ستجعل من تحضير وجبة عشاء ممتعة وسريعة، مع نكهة تنافس أطيب الأطباق في المطاعم.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: شاورما اللحم

إقرأ أيضاً:

أحلى من الجاهز.. طريقة عمل قراقيش بالعجوة في البيت

قراقيش بالعجوة من المعجنات الشهيةواللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت بدلا من شرائها من المحلات.

قدمت الشيف آلاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل قراقيش بالعجوة.

طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقاتمقادير قراقيش بالعجوة


كيلو دقيق
40جرام خميرة بيرة
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة كبيرة شمر مطحون
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
رشة ملح
كوب ونصف سمنة
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
ربع كوب ماء


(الحشوة)
عجوة طرية
زبدة


 

طريقة التحضير قراقيش بالعجوة


لعمل العجوة:
تقلب العجوة مع الزبدة.
لعمل العجينة:
تذوب السمنة مع الزيت على النار  وترفع.
يقلب الحليب الدافئ مع الخميرة وتغطى.
تحمص التوابل على النار.
في العجان او بولة نضع الدقيق والبيكنج بودر  ورشة ملح والتوابل وتقلب ثم نضع خليط الحليب والخميرة ويقلب ونضيف السمنة وتعجن جيداً  حتى تلم العجينة ثم تغطى وتترك تختمر.
تقسم العجينة بالطول وتقطع وترص في صاج يمكن تركها سادة أو حشيها بالعجوة وتسوى في فرن ساخن وترفع وتقدم.

مقالات مشابهة

  • تخصيص 3500 قطعة أرض لـ19 شريحة في محافظة عراقية
  • طريقة عمل البيتي فور في البيت .. أوفر و أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل الغريبة في البيت أحلى من الجاهز
  • سعر البصل في الدار البيضاء يقفز إلى مستوى قياسي مثيرا اتهامات بالاحتكار بسوق الجملة
  • توزيع عدد 4000 كيلو لحوم بقرى الفيوم
  • تعرف على أفضل وأيسر الطرق لتجفيف الفراولة
  • أحلى من الجاهز.. طريقة عمل قراقيش بالعجوة في البيت
  • البصل الأخضر..كنز غذائى عند تناوله مع الرنجة والفسيخ
  • على السفرة فى العيد.. أحلى طريقة لعمل سلطة الرنجة بالطحينة
  • البصل يشهد ارتفاعا صاروخيا و السعر في سوق الجملة 8.50 درهم