بالأدلة العلمية… غذاء خارق يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
زعم العلماء على مر السنين أن هناك مركبات مختلفة في الأطعمة اليومية يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.
وظهر العديد من الأفكار الشائعة حول الأطعمة التي تحارب السرطان، بما في ذلك المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفاكهة وأوميغا 3 الموجودة في الجوز.
والآن، ألقت تغريدة مثيرة للاهتمام، نشرها لوري شيميك، وهو ليس طبيبا، الضوء على تفاصيل دراسة شملت نحو 20 ألف شخص، تزعم أن تناول الفطر يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان إلى النصف تقريبا.
وكتب شيميك: “السرطان يكره الفطر تماما”.
ويبدو أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن بعض أنواع الفطريات الصالحة للأكل يمكن أن تكون مفيدة في مكافحة الخلايا السرطانية.
واستخدم الأطباء الآسيويون الفطر على أمل علاج عدد من المشاكل الصحية لعدة قرون. وحاليا، تمت الموافقة على مستخلصات من فطر “ذيل الديك الرومي” وفطر shiitake لعلاج السرطان في اليابان والصين.
وفي فجر القرن الحادي والعشرين، اتفق الأطباء الأمريكيون مع هذا الاتجاه، في حين أن سلسلة من الدراسات سلطت الضوء على فوائد الفطر في السنوات الأخيرة.
وأشار شيميك إلى إحدى الدراسات، التي أجراها خبراء في جامعة ولاية بنسلفانيا، حيث راجع العلماء 19 دراسة سابقة للعديد من أصناف الفطر، ووجدوا أن تناول 18 غراما من أي فطر يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 45%.
ولكن، من المرجح أن أولئك الذين يتناولون وجبات غذائية غنية بالفطر، يعتمدون على الخضروات والفواكه في نظامهم الغذائي، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية، ما يعني أن انخفاض خطر الإصابة بالسرطان قد يأتي من عناصر أخرى في نمط حياتهم.
وكشفت مراجعة أجراها علماء هنود وبلجيكيون عن 32 نوعا من الفطر أظهر فائدة علمية في المختبر، وتم اختبار 11 فقط على البشر.
وخلصت المراجعة إلى أن 5 أنواع من الفطر تظهر نتائج واعدة في الوقاية من السرطان، وهي: shiitake وذيل الديك الرومي وreishi والقبعة البيضاء وmaitake.
ويعتقد أن الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في هذه الأنواع من الفطر، يمكن أن تساعد في الحماية من السرطان عن طريق إخماد تأثير الجذور الحرة، وهي الجزيئات التي تسبب ضررا للحمض النووي والخلايا.
وعلى سبيل المثال، كشفت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2011، أن تناول مستخلص reishi لمدة عام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
ويرجع جزء كبير من الاهتمام بفطر “ذيل الديك الرومي” إلى تأثيرات مركب يمكن تقطيره من الفطريات، يسمى عديد السكاريد K (PSK).
ويقترح العلماء اليابانيون أن PSK يمكن أن يساعد الجسم على إنتاج عدد أكبر من البروتينات، التي تقاوم الفيروسات أو السرطان.
لكن خبراء الصحة ينصحون دائما بضرورة تجنب أي نصيحة صحية دون الاستشارة اللازمة، خاصة فيما يتعلق باستهلاك المرضى للمواد الغذائية.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: یمکن أن یقلل من خطر الإصابة من الفطر
إقرأ أيضاً:
أخبار التكنولوجيا | أقوى جهاز لوحى خارق بالأسواق.. أفضل باور بانك بإمكانيات كبيرة
نشر موقع "صدى بلد"، مجموعة من الموضوعات الخاصة بأحدث أخبار التكنولوجيا خلال الساعات الماضية، تناولت أخبار وتقارير عن أحدث التقنيات، نستعرض أبرزها فيما يلي ..
بمواصفات احترافية.. إليك أفضل جهاز لوحى خارق يغزو الأسواق
طرحت شركة Teclast أحدث أجهزتها اللوحية العاملة بنظام أندرويد، وهو جهاز M50 Plus، لتوسيع مجموعة أجهزة M50. ويأتي الجهاز بعد إطلاق أجهزة M50 و M50 Pro و M50 Mini ، ليحقق التوازن بين الأداء وجودة العرض والقدرة على تحمل التكاليف. وهو متاح الآن للشراء بسعر تمهيدي يبلغ 629 يوان (86 دولارًا).
بمواصفات احترافية.. ريلمي تغزو الأسواق بسلسلة هواتف جديدة بمواصفات مذهلة
تعد شركة Realme من بين أبرز الشركات الحاضرة في معرض MWC 2025 للتكنولوجيا، والذي سينطلق في 3 مارس.
ومن المقرر في هذا الحدث، أن تعرض الشركة سلسلة هواتف Realme 14 Pro وهاتفها الذكي من فئة Ultra.
وقد كشفت الإعلانات التشويقية الأخيرة التي أطلقتها العلامة التجارية عن مزيد من التفاصيل حول الجهاز.
بسرعة شحن طلقة.. إليك أفضل باور بانك في الأسواق بأعلى إمكانيات
إذا كنت تبحث عن باور بنك بمواصفات عصرية يمكنك الاختيار بين أكثر من نوع فقد أطلقت شركة Xiaomi باور بانك HyperCharge Power Bank 25000 بقوة 212 واط عالميًا، و يتوفر الباور بانك حاليًا في اليابان وهونج كونج، ومن المقرر تواجده على نطاق أوسع.
Vivo Y39 5G .. منافس شرس بإمكانيات مميزة من فيفو يغزو الأسواق
كشفت شركة Vivo بصمت عن أحدث هواتفها الذكية التي تعمل بتقنية الجيل الخامس، Vivo Y39 5G، في ماليزيا. يضم هذا الجهاز العديد من الميزات المتطورة في تصميم أنيق، مما يوفر مزيجًا من القوة والأداء والمتانة. من البطارية الكبيرة إلى الشاشة المحسنة، يقدم Vivo Y39 5G الكثير ليقدمه
لينوفو تطرح أول لابتوب في العالم مزود بكاميرا ويب
أطلقت شركة لينوفو رسميًا كمبيوتر Yoga Air X AI Yuanqi Edition في الصين، وهو أول كمبيوتر محمول في العالم مزود بكاميرا أسفل الشاشة و تم تقديمه في الأصل في معرض CES باسم Yoga Slim 9i