«مكارم» صانعة مربى بدرجة مهندسة.. «صحية وتنفع لجميع المرضى»
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
تتنقل بخفة كالفراشة بين أدوات مطبخها، الذي اتخذته متجرا خاصا بها في إعداد كل أنواع المربى، وخاصة الصحية منها، على الرغم من دراستها في مجال الهندسة، إلا أنها وجدت ذاتها في صناعة حلوى المربى، أصبح يومها مشغولا في التجهيز والإعداد بأنواعها المختلفة والغريبة كما وصفتها.
مربى صحية للمرضىالاهتمام بالمرضى، كان هدف المهندسة مكارم نبيل، في صناعة حلوى المربى، التي اشتهرت بها وسط أبناء منطقتها المقطم بمحافظة القاهرة، خاصة بعد أن تعلمتها على يد والدة زوجها، ومن ثم أصبحت المربى لها مكانة خاصة في يومها: «اتعلمت صناعة المربى من حماتي، وخاصة مربى الطماطم وبقيت أعملها بشكل دائم في البيت» وفق تعبيرها.
«بعمل المربى بكل أنواعها وفيه منها أنواع غريبة زي البنجر والحرنكش وجيراني وأصحابي كانت بتعجبهم وقالوا ليه معملش مشروع بيها كمصدر دخل ليا، خاصة بعد ما جوزت ولادي وبقيت لوحدي»، هكذا عبَّرت «مكارم» خلال حديثها لـ«الوطن»، مشيرة إلى أن عملاءها هم من دفعوها إلى عمل المربى الصحية، وخاصة لمرضى السكر.
العديد من المواد استبدلتها «مكارم» وشهرتها «ميكي» حتى تصنع مربى صحية، بدون مواد حافظة وبالفاكهة الطبيعية، فضلًا عن إضافة القليل من السكر واستبداله بالعسل الأبيض، سكر الاستيڤيا، «قبل ما أعمل أي نوع من المربى بحط في اعتباري المرضى اللي بتحب المربى عشان يقدروا يستمتعوا بيها وكمان مربى البنجر مفيدة جدا لاستفادة الجسم من الحديد.. وسميت مشروعي mickey's kitchen على اسمي» على حد تعبيرها.
عبر وسائل التواصل الاجتماعي، روَّجت «مكارم»، عن مشروعها الصغير، وهو ما دفع العديد من الأشخاص من مختلف المحافظات طلب المنتج الصحي الخاص بها، إلا أنها لا تستطيع التوصيل إلى المحافظات: «بوصل للقاهرة والجيزة والمحافظات التانية ملقيتش طريقة توصيل ليهم بسعى دلوقتي أكبَّر مشروعي وأخليه في مكان خاص بدل مطبخي وأقدر أوصل للكل» على حد تعبير صاحبة الـ55 عامًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مربى صحية المربى
إقرأ أيضاً:
انطلاق ملتقى توظيف الأسمرات غدا.. وظائف بشركات متنوعة لجميع المؤهلات
ينطلق ملتقى توظيف الأسمرات الذي تنظمه وزارة الشباب والرياضة بالتعاون مع مبادرة توظيف مصر؛ من أجل توفير عدد كبير من فرص العمل للشباب في مجالات عديدة، حيث يكون بإمكان الشباب التقديم على أكثر من وظيفة بشركة في يوم واحد.
ملتقى توظيف الأسمراتوتوجد عدة شركات بملتقى توظيف الأسمرات والذي يقام بالمدينة الشبابية بحي الأسمرات غدًا من الساعة 10 صباحًا إلى 8 مساء، وجاءت أبزر التخصصات المطلوبة على النحو التالي:
وظائف بشركة حلويات1- بائع داخلي.
2- موظف أمن إداري.
3- كاشير.
4- محاسب فرع.
5- مدير فرع.
6- أخصائي موارد بشرية.
7- عامل خدمات ونظافة.
وظائف بسلسلة صيدليات1- مندوب توصيل.
2- عمال خدمات.
3- أمن.
4- مخازن.
5- مساعدين صيادلة.
6- مندوبين بيع.
7- سكرتارية.
وظائف بشركة تجارية1- سائق رخصة أولى وثانيه وثالته ومهنية.
2- مندوب تحصيل.
3- مندوبو مبيعات.
4- سيلز.
5- عمال مخزن.
6- مساعدون تحميل.
7- مشرف حركة.
وظائف بفندقيتوجد وظائف شاغرة بفندق بالقاهرة في المجالات الآتية:
1- إشراف داخلي.
2- استقبال.
3- وظائف مطعم.
1- محاسب عام.
2- مدخل بيانات.
3- مدير فرع.
4- بائعين.
وظائف بشركة تكنولوجيةتوفر شركة تكنلوجية، فرص عمل بالمجالات الآتية:
1- موارد بشرية.
2- محاسب.
3- مشرف إداري.
4- كول سنتر.
5- مندوب تحصيل.
6- فني صيانة.
7- عمال.
وظائف بشركة مستحضرات غذائية1- مندوب مبيعات تجزئة سائق.
2- سائقين رخصة مهنية أو خاصة.
3- مشرفين مبيعات.
4- مدير عام مبيعات.
5- عمال إنتاج.
6- عمال نظافة.
7- مراقبين جودة.
وظائف بشركة تجارية1- محاسبون
2- عمال إنتاج.
3- مديرو فروع.
4- نواب مدير فروع.
5- أمن إداري.
6- أمناء مخازن.
7- داتا إنتري.
8- مهندسون نسيج.
وظائف بسلسلة سوبر ماركت1- كاشير.
2- مسئول استلام.
3- موظفو أمن.
4- شيفات أجبان.
5- شيفات أسماك.
6- جزارين بلدي.
7- عطارون.
8- منسقو ممرات.
9- عمال استلام.
10- عمال مخازن.
كيفية التسجيل في ملتقى توظيف الأسمراتيمكن التسجيل في ملتقى توظيف الأسمرات يمكن ملء استمارة التوظيف المخصصة من قبل وزارة الشباب والرياضة.
محافظ المنيا يشهد انطلاق الملتقى الأول للمبدع الصغير