طريقة تحضير الفتّة بالتقلية للعيد
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير الفته خاصة في أول أيام عيد الأضحى المبارك لأسعاد أفراد أسرتها أحساسهم باجواء العيد وسط جوا عائلي مناسب.
ويمكنك تحضير الفته بأكثر من طريقة الفتّة بالتقلية للعيد بأكثر من طريقة وبمكونات موجودة بأستمرار داخل المنزل.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الفتّة بالتقلية للعيد بخطوات سهلة وبسيطة لتحضير أطيب طبق لأفراد أسرتك.
المقادير
- الخبز : 250 غراماً
- الأرز المصريّ : 400 غراماً
- مرق اللحم : 400 غراماً
- لحم العجل : 500 غراماً
- الثوم : 250 غراماً
- الزبدة : 300 غراماً
- طماطم : 200 غم
- الخل : 200 غم
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء يوضع على النار، نضع السمن والثوم ونقلّب حتّى يصبح الثوم ذهبيّ اللون.
ثم تضاف الطماطم وعندما ينضج المزيج، يضاف الخلّ.
يقلّب قليلاً، ثمّ يضاف إليه قليل من الماء والملح والفلفل ويترك حتى يغلي.
يسلق اللحم، حتى ينضج ويصبّ المزيج المستخلص من سلق اللحم فوق الخبز المحمّص.
توضع طبقة من الخبز المضاف إليه خلاصة اللحم، تعلوها طبقة من الأرز المفلفل الناضج.
تكرّر هذه العملية حتى نفاذ الكميّة، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الأرز.
تصب الصلصة على السطح، ويوزع اللحم حول الطبق.
يقدم ساخنًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفت ة
إقرأ أيضاً:
جومانا مراد تبكي بسبب أكل الأرز.. ما القصة؟
كشفت النجمة السورية جومانا مراد عن حبها الشديد للأكل الخليجي، وخاصة الأرز، لدرجة أنها كانت تبكي إذا لم تأكله، موضحةً أنه لم يكن حباً عابراً، بل امتد لعشرات السنوات، حتى إنها اعتادت تناوله في كل الوجبات، بما فيها الإفطار.
وخلال مقابلة تلفزيونية، تحدثت جومانا عن ارتباطها الكبير بهذا الطبق، قائلة: "عائلتنا فيها مزيج خليجي، خالي وأولاده إماراتيين، فكنت متعودة على الأكل الخليجي من صغري.. وكمان لازم آكل رز يومياً، ولو ما أكلته ببكي.. حتى الإفطار كان عندي عبارة عن أرز حتى وصلت إلى سن الثلاثينات".
وأضافت أنه مع مرور الوقت، تغيرت العادات قليلًا، فأصبحت تكتفي به في الغداء فقط، بدلاً من كل الوجبات.
جمانة مراد: أنا عادي أفطر رز وصالونة
ايش السبب وراء حب الفنانة جمانة مراد للأرز؟#على_طاولة_منى pic.twitter.com/FmrL23oHo5
أما عن أول تجربة لها في المطبخ، فقالت جومانا مراد إنها تعود إلى طفولتها، حين كانت في الخامسة من عمرها، ففي إحدى الليالي خرج والداها للسهر، فقررت هي وأختها (التي تكبرها بثلاث سنوات) دخول المطبخ وخوض مغامرة الطهي.
وأشارت إلى أن التجربة لم تكن موفقة تماماً، فقد خرج الأرز "معجناً"، بينما المكرونة تحولت إلى "حلوى غير مقصودة"، بعد أن وضعت عليها السكر بدلًا من الملح، وكانت النتيجة كارثية لدرجة أن أختها تعقدت من المكرونة ولم تعد تأكلها حتى اليوم.
وأوضحت أن الفشل لم يكن عائقاً أمام شغف الطفولة، فقد كانت جومانا وشقيقتها تستغلان أي فرصة لدخول المطبخ والتجربة، لكن بذكاء شديد، إذ كانتا تحرصان على تنظيف كل شيء في المطبخ قبل عودة والدتهما، حتى لا يتم كشف مغامرتهما السرية.
أول طبخة عملتها جمانة مراد وهي عمرها 5 سنوات كانت سبباً في عقدة لأختها من المكرونة ????#على_طاولة_منى pic.twitter.com/OaI3Q57EZ2
— الثقافية (@thaqafeyah) March 12, 2025
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل