«أبوظبي للزراعة تؤكد أهمية الذبح في المسالخ
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
أبوظبي: «الخليج»
شددت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على أهمية الذبح في المسالخ، وتجنب عمليات الذبح العشوائي أو التعامل مع القصابين الجائلين وذلك لتعزيز منظومة الأمن الحيوي وترسيخ ركائز الصحة العامة من خلال الوقاية من مخاطر الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان.
وأكدت الهيئة على أن الذبح في المسالخ يعزز الصحة العامة، حيث توفر مسالخ إمارة أبوظبي مجموعة من المقومات التي تجعل من عملية الذبح داخلها ضرورة، من أهمها مكافحة التلوث أثناء الذبح والإعداد لتجهيز الذبائح في بيئة نظيفة وآمنة صحياً من التلوث إلى جانب الكشف البيطري قبل وبعد الذبح وتوفر قصابين مؤهلين ومرخصين قانونياً لهذه المهنة بالإضافة إلى التعامل السليم مع مخلفات الذبح والتخلص منها بشكل آمن بما يضمن تطبيق متطلبات الأمن الحيوي.
وأشارت الهيئة إلى أن الكشف البيطري داخل المسالخ يحدد صلاحية الذبائح للاستهلاك الآدمي، ويرصد الآفات المرضية والتقييم العلمي لمدى خطورتها، وتحديد الحالات التي تستوجب الإعدام الكامل أو الإعدام الجزئي.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية
إقرأ أيضاً:
سقوط رئيس الطب الوقائي في بئر خلال حملة للطب البيطري ببورسعيد.. صور
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة بورسعيد، اليوم الثلاثاء، عن سقوط الدكتور إسلام الحديدي، رئيس قسم الطب الوقائي ومدير وحدة "عايش"، في بئر وهو صائم قبل أذان المغرب، أثناء أداءه مهام عمله خلال حملة للمديرية.
سقوط رئيس الطب الوقائي في بئر خلال حملة للطب البيطري ببورسعيدسقوط رئيس الطب الوقائي في بئر خلال حملة للطب البيطري ببورسعيدوتقدمت مديرية الطب البيطري ببورسعيد، برئاسة الدكتورة فاتن صلاح، وجميع العاملين بالمديرية، بتحية تقدير، في بيان لها، لرئيس قسم الطب الوقائي، داعين له بالسلامة، ومؤكدين أنه خرج من البئر بسلام.
وأكدت على أن هذه الواقعة ليست مجرد حادث عرضي، بل هي شهادة حية على المخاطر التي يتعرض لها الطبيب البيطري يوميًا خلال عمله، مضيفين: "خلف كل قطيع مُحصن، وثروة حيوانية آمنة، وأمن غذائي مستدام، هناك طبيب بيطري يجوب الحقول والقرى، يواجه التحديات، ويتحمل المشاق، للحفاظ على الثروة الحيوانية التي تمثل ركيزة أساسية في تحقيق الأمن القومي".
وجددت المديرية في ختام بيانها الدعم والتقدير لكل زملائهم الأطباء البيطريين، متمنين لدكتور إسلام الشفاء العاجل، وموجهين له الشكر على تفانيه وإخلاصه في أداء رسالته.
FB_IMG_1741692969095 FB_IMG_1741692971464 FB_IMG_1741692974025 FB_IMG_1741692977655
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية