الدهون المتحوّلة تهدّد صحتك بأمراض خطيرة
تاريخ النشر: 13th, June 2024 GMT
حذرت الرابطة المهنية لأطباء الباطنة الألمان من تأثيرات الضارة للدهون المتحوّلة على الصحة، حيث أشارت إلى زيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
وفسّرت الرابطة أن الدهون المتحوّلة هي دهون تم تعديلها بشكل صناعي لا يمكن للجسم أن يكسرها، وتنتج خلال تعديل الزيوت لإنتاج السمن النباتي والخبز والدهون القابلة للدهن، وكذلك عند تسخين الزيوت، والتي تحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة.
وأضافت الرابطة أن الدهون المتحوّلة تُعتبر أضرارًا أكبر من الأحماض الدهنية المشبعة، ويفضل استخدامها من قبل المصنعين والمطاعم بسبب رخص تكلفتها وطول فترة صلاحيتها وقابليتها لإعادة الاستخدام.
وأشارت إلى أن المنتجات المصنوعة من المعجنات والفطائر تحتوي عادة على كميات مرتفعة من الدهون المتحوّلة، بالإضافة إلى زيادة محتواها في رقائق البطاطس والكرواسون والسمن الصناعي ومنتجات الوجبات السريعة والمواد الدهنية القابلة للدهن.
وأخيرًا، أوضحت الرابطة أن الدهون المتحوّلة تُستخدم في إعداد البطاطس المقلية والبيتزا والحساء الجاف والوجبات الجاهزة، مما يجعلها تشكل تهديداً إضافياً على صحة الأفراد.
وتكمن خطورة الدهون المتحوّلة في أنها ترفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، ما يرفع خطر انسداد الأوعية التاجية والدماغية، ومن ثم خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
لذلك ينبغي استهلاك الأطعمة المحتوية على الدهون المتحوّلة باعتدال فقط، وألا تكون جزءاً منتظماً من قائمة الطعام اليومية.
. ترفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، ما يرفع خطر انسداد الأوعية التاجية والدماغية.
الإمارات اليوم
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
منها شرب الماء.. 6 نصائح للحفاظ على صحتك خلال العواصف الرملية
العواصف الترابية غالبًا ما تصاحب التغيرات المناخية الموسمية، وقد تؤثر هذه العواصف على الصحة بشكل كبير، وغالبًا ما يكون كبار السن والأطفال ومرضى الحساسية، وخاصةً التهاب الأنف التحسسى، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو، وضعف المناعة، أكثر الفئات عرضة لآثار العواصف الرملية.
للحفاظ على صحتك خلال العواصف الرملية، من المهم تقليل التعرض للغبار قدر الإمكان، وإليك أبرز الخطوات التي يُنصح باتباعها وفقا لموقع هيلثى.
اهم النصائح للحفاظ على صحتك خلال العواصف الرملية..1-البقاء في الداخل:
حاول البقاء داخل المنزل قدر الإمكان، واغلق النوافذ والأبواب بإحكام لمنع دخول الغبار.
2-تقليل الخروج من المنزل:
إذا اضطررت للخروج، تجنب الأماكن المكشوفة، وابتعد عن أوقات اشتداد الرياح أو تدني الرؤية، وقلّل مدة البقاء خارجًا.
3-متابعة تحديثات الطقس:
العواصف الرملية غالبًا ما تكون متوقعة مسبقًا، لذا تابع النشرات الجوية لتتمكن من التخطيط لأنشطتك.
4-حماية الجهاز التنفسي:
غطِّ فمك وأنفك بكمامة أو قطعة قماش مبللة عند الخروج لتقليل استنشاق الغبار.
5-شرب الماء بانتظام:
احرص على حمل زجاجة ماء معك واشرب بانتظام لتجنب الجفاف.
6-حماية العينين:
ارتدِ نظارات واقية أو شمسية، خاصةً إذا كانت عيناك حساسة أو عرضة للتهيج.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية