ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطس يوميا؟
تاريخ النشر: 5th, August 2023 GMT
تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات شعبية وشهرة بين الناس، ويرجع ذلك لما لها من مذاق جيد وفوائد متعددة إلى جانب تكلفتها البسيطة، ويمكن تحضيرها من خلال العديد من الطرق المختلفة "مسلوقة أو مخبوزة أو مهروسة أو في شكل رقائق".
فوائد تناول البطاطس للجسمفي سياق متصل ووفقا لخبراء الصحة فإن البطاطس طعام صحي ومغذي، كما أنها تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم والحديد وفيتامين «ج » وفيتامين «ب 6»، وتحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة عالية من السكر في الدم، ما يعني أن تناولها يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم.
السبب الذي يجعل الأشخاص يعتقدون أنهم غير صحيين هو أن الطريقة التي يتم بها إعداد البطاطس غالبًا ما تكون غير صحية، فالبطاطس هي نفسها طعام صحي، لكن كونها صحية أو غير صحية يتوقف على طريقة طهيها، فعلى سبيل المثال، البطاطس المقلية، ليست مغذية مثل البطاطس المخبوزة أو المسلوقة، أما إذا كنت ترغب في تناول البطاطس بشكل صحي قدر الإمكان، يمكنك خبزها أو سلقها.
من ناحية أخرى فالكربوهيدرات في البطاطس في الواقع ذات فائدة، حيث تعد الكربوهيدرات المصدر الرئيسي لطاقة الدماغ والجسم، خاصة أثناء التمارين عالية الكثافة، لذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أمر ضروري بالنسبة لك، يتم أيضًا هضم الكربوهيدرات وامتصاصها بشكل أسرع من البروتين والدهون.
ماذا يحدث إذا أكلت حبة بطاطس كل يوم؟على صعيد آخر يمكن أن يكون هناك فوائد لتناول البطاطس كل يوم، وفقًا لخبراء الصحة، تتمثل فيما يلي:
- يؤدي إلى خفض ضغط الدم، طالما أنك لا تقوم بقليها بعمق أو إضافتها إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
- الألياف والبوتاسيوم في البطاطس مفيدان لصحة القلب، ينظم البوتاسيوم وظيفة العضلات وقلبك هو عضلة مهمة تحتاج إلى البوتاسيوم.
- إذا كان لديك نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، فلا يزال بإمكانك تناول البطاطس كل يوم، بشرط ألا تتناول وجبة دسمة، والتحكم في الكمية، والحفاظ على نقص السعرات الحرارية، وعدم طهي البطاطس بطريقة تجعلها عالية السعرات الحرارية، مثل المقلية أو المغطاة بالجبن.
اقرأ أيضاًأبرزها الشيكولاتة والأسماك.. 10 أطعمة مفيدة لصحة المرأة أثناء الحيض
تعرف على أهم 5 أطعمة صحية «لمرضى السكري»
ابتعد عن المسقعة.. احترس من تناول هذه الأطعمة في الموجة الحارة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البطاطس بطاطس فوائد البطاطس
إقرأ أيضاً:
كارثة انترنت| عواصف شمسية تقترب من كوكب الأرض.. ماذا يحدث؟
في ظل التقدم التكنولوجي الهائل الذي نعيشه اليوم، يواجه العالم مخاطر متزايدة بسبب إمكانية حدوث عواصف شمسية قد تضرب كوكب الأرض في أي لحظة.
الظاهرة الطبيعية التى حذر العلماء من اقترابها وخطورتها خلال الساعات القليلة الماضية، يمكن أن تؤدي إلى العديد من المشاكل والكوارث التي ستؤثر بشكل كبير على حياة البشر والخدمات اليومية.
ما تأثير العاصفة الشمسية؟وفقاً لتقارير علمية حديثة، فإن العواصف الشمسية الكبيرة قد تتسبب في أزمات شديدة مثل "كارثة إنترنت"، حيث قد تعطل الأقمار الصناعية وتؤثر على إمدادات المياه النظيفة.
الفوضى قد تمتد لتشمل منافذ الطاقة المختلفة، مما يؤدي إلى فقدان الكهرباء وترك محطات تصريف المياه بدون طاقة، بالإضافة إلى تلف الأطعمة المخزنة في الثلاجات والمجمدات بسرعة.
يمتد التأثير أيضا إلى قطاع الطيران. إذ قد تعاني أنظمة الاتصالات من الأعطال، وقد يتعرض ركاب الطائرات وطاقمها الذين يحلقون بالقرب من القطبين لمستويات متزايدة من الإشعاع، مما يمثل خطراً على سلامتهم.
فيما سيكون الأشخاص الذين يسافرون على ارتفاعات عالية في المناطق القطبية هم الأكثر عرضة للتعرض لكميات متزايدة من الإشعاع. كذلك، هناك احتمال بأن تتأثر طبقة الأوزون، وهي الحاجز الواقي للأرض، بشكل سلبي على المدى الطويل.
رغم المخاطر العديدة التي قد ترافق العاصفة الشمسية، إلا أنه هناك جانب إيجابي واحد، وهو إمكانية رؤية عروض مذهلة للضوء الشمالي في سماء الأرض. هذا المنظر الخلاب سيكون بإمكان العديد من البلدان رؤيته.
تحذير من العاصفة الشمسيةأشار ماثيو أوينز، أستاذ فيزياء الفضاء في جامعة ريدينغ البريطانية، إلى أن عاصفة شمسية كبيرة يمكن أن تتسبب في دمار هائل.
وقد تحدث عن القلق الذي يساور مشغلي الشبكات الكهربائية عندما يتعلق الأمر بمثل هذه الكارثة. فبمجرد حدوث العاصفة، يمكن أن تحدث انقطاعات كبيرة في التيار الكهربائي نتيجة حرق المحولات، مما يجعل إعادة تشغيل الشبكة أمراً معقداً يتطلب شهوراً.
تدعي التوقعات أن الخبراء لن يتمكنوا من إعطاء تحذيرات لأكثر من 18 ساعة قبل وقوع العاصفة، مما يزيد من صعوبة الاستعداد لمواجهتها. ومن العواقب المحتملة لهذا الحدث هو تعطيل الأقمار الصناعية والآثار السلبية على الأسواق المالية.
جدير بالذكر أن التاريخ شهد وقوع عاصفة شمسية مدمرة في العام 1859، وهو ما يُعرف باسم "حدث كارينغتون". هذا الحدث يُعتبر الأشد في التاريخ، حيث تسبب في ظهور شفق قطبي رائع، وأثر على أنظمة التلغراف بشكل كبير، مع ورود تقارير عن شحنات كهربائية تعرض لها مشغلو الأجهزة.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو