"سعود الطبية" توضّح الإرشادات المهمة في جودة سلامة الغذاء اثناء موسم الحج
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
أوضحت مدينة الملك سعود الطبية الإرشادات المهمة في جودة سلامة الغذاء اثناء موسم الحج.
وقالت سعود الطبية في انفوجراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على منصة "أكس" أن الإرشادات المهمة في جودة سلامة الغذاء تتمثل في:
- شراء الأغذية من مصادر موثوقة.
- اغسل يديك جيدا قبل تحضير الطعام.
- احرص على طهي الطعام على درجة حرارة عالية لضمان النضج.
- انقل الأغذية المبردة أو المجمدة إلى الأماكن المخصصة لتخزينها في أقصر وقت ممكن.
- حفظ المواد الغذائية بالثلاجة على النحو التالي، اللحوم في الأسفل والفواكه والخضروات في المنتصف والطعام المطبوخ في الأعلى.
- إذا كان لديك شك في تلوث الأطعمة أو تغير الطعم أو اللون أو الرائحة فتخلص منها على الفور.
- تجنب شراء الأغذية الفاسدة والمنتهية الصلاحية والابتعاد عن العبوات الغير سليمة مثل العبوات المنتفخة أو الصدئة أو المنبعجة.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
جامعة المنوفية: تدريب 25 سيدة على صناعة الأغذية في المنزل
نظمت جامعة المنوفية القافلة الثالثة للمنتجات الغذائية الصديقة للبيئة في قرية سرسموس بمركز الشهداء، إحدى قرى المبادرة الرئاسية «حياة كريمة»، وذلك تفعيلًا لدور الجامعة في المبادرة الرئاسية «بداية جديدة لبناء الإنسان».
القافلة جاءت تحت رعاية الدكتور أحمد القاصد رئيس جامعة المنوفية، وإشراف الدكتور صبحي شرف نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
تدريب 25 سيدة في تصنيع الأغذية المنزليةوأشار الدكتور صبحي شرف إلى أن القافلة عرضت نماذج لحفظ وتصنيع الأغذية المنزلية كمشروعات صغيرة تهدف إلى إنتاج غذاء صحي عالي الجودة وتحقيق التنمية المستدامة، وذلك من أجل الإكتفاء الذاتي وتحسين دخل الأسرة المصرية. وأضاف أنه تم تدريب 25 سيدة بشكل احترافي على صناعة المخللات المتنوعة كأحد طرق حفظ الخضروات والزبادي، وذلك لتقليل النفقات في ظل ارتفاع الأسعار. وأكد أن العديد من السيدات يبحثن عن بدائل أو طرق موفرة لتحضير بعض الأساسيات في المنزل بتكلفة أقل وضمان الجودة.
وأكد رئيس الجامعة أهمية هذه القوافل في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجه الأسرة المصرية، موضحًا أن قوافل التصنيع للمنتجات الغذائية الصحية الصديقة للبيئة تأتي في إطار مبادرة «بداية جديدة لبناء الإنسان المصري» التي أطلقها الرئيس عبد الفتاح السيسي، حيث تهدف جامعة المنوفية إلى نشر ثقافة العمل الحر والاهتمام بالمشروعات الصغيرة والمتوسطة والمتناهية الصغر باعتبارها نواة لتقدم وازدهار الاقتصاد المصري.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون