الفطر: سلاح محتمل في معركة مكافحة السرطان؟
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
يونيو 12, 2024آخر تحديث: يونيو 12, 2024
المستقلة/- لطالما ربط العلماء بين مركبات معينة في الأطعمة اليومية وإمكانية الوقاية من السرطان. وانتشرت العديد من الأفكار حول “أطعمة تحارب السرطان” مثل المواد الكيميائية النباتية في الفواكه وأحماض أوميغا 3 في المكسرات.
وفي الآونة الأخيرة، ألقت تغريدة مثيرة للجدل نشرها لوري شيميك، غير طبيب، الضوء على تفاصيل دراسة شملت حوالي 20 ألف شخص، زعمت أن تناول الفطر يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان إلى النصف تقريباً.
هل الفطر حقاً “يكره السرطان” كما يقول شيميك؟
تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض أنواع الفطريات الصالحة للأكل قد تلعب دورًا في مكافحة الخلايا السرطانية. فقد استخدم الأطباء في آسيا الفطر لمعالجة العديد من المشاكل الصحية لعدة قرون. وحاليًا، تمت الموافقة على مستخلصات من فطر “ذيل الديك الرومي” وفطر شيتاكي لعلاج السرطان في اليابان والصين.
ما الذي يدعم هذه الادعاءات؟
دراسة جامعة ولاية بنسلفانيا: راجع فيها العلماء 19 دراسة سابقة لعدة أنواع من الفطر، ووجدوا أن تناول 18 غراماً من أي فطر يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 45٪. مراجعة علمية: أجراها علماء هنود وبلجيكيون كشفت عن 32 نوعًا من الفطر أظهرت فائدة علمية في المختبر، وتم اختبار 11 نوعًا فقط على البشر. وخلصت المراجعة إلى أن 5 أنواع من الفطر تظهر نتائج واعدة في الوقاية من السرطان، وهي: شيتاكي، ذيل الديك الرومي، ريشي، القبعة البيضاء، ومايتاكي.ما هي آلية عمل الفطر المحتملة؟
فيتامينات ومضادات الأكسدة: يُعتقد أن هذه العناصر الموجودة في أنواع الفطر المذكورة تساعد في الحماية من السرطان عن طريق إخماد تأثير الجذور الحرة، وهي جزيئات تسبب ضررًا للحمض النووي والخلايا. مُركبات محددة: على سبيل المثال، أظهرت دراسة عام 2011 أن تناول مستخلص ريشي لمدة عام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. عديد السكاريد K (PSK): يُستخرج هذا المركب من فطر ذيل الديك الرومي، ويشير العلماء اليابانيون إلى أنه قد يساعد الجسم على إنتاج المزيد من البروتينات التي تقاوم الفيروسات أو السرطان.ملاحظات هامة:
ارتباطات وليست أدلة قاطعة: تُقدم الدراسات المذكورة ارتباطات بين استهلاك الفطر وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، ولكنها لا تثبت وجود علاقة سببية. نمط الحياة الصحي: من المرجح أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالفطر يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا غنيًا بالخضروات والفواكه ويمارسون الرياضة بانتظام، مما قد يفسر جزئيًا انخفاض خطر الإصابة بالسرطان. استشارة طبية: ينصح خبراء الصحة دائمًا باستشارة الطبيب قبل اتباع أي نصيحة غذائية، خاصة فيما يتعلق بالعلاج أو الوقاية من الأمراض. مرتبطالمصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
«صدام محتمل» بين ليفربول وريال مدريد!
معتز الشامي (أبوظبي)
أصبح الطريق المحتمل أمام ليفربول للوصول إلى نهائي دوري أبطال أوروبا 2025 واضحاً الآن، بعد قرعة دور الـ 16، ومن المحتمل أن يواجه ليفربول فريق ريال مدريد مرة أخرى في مرحلة خروج المغلوب، واحتل فريق آرني سلوت صدارة مرحلة الدوري في المسابقة، ليحجز مكانه مباشرة في دور الستة عشر، لكن ذلك لم يسفر عن قرعة سهلة كما كان يأمل.
يواجه ليفربول فريق باريس سان جيرمان في دور الستة عشر، في أصعب قرعة ممكنة، وكان من الممكن أن يواجه «الريدز» بنفيكا، وهو ما كان من الممكن أن يؤدي إلى ربع النهائي أمام بوروسيا دورتموند أو ليل، بينما كان باريس سان جيرمان الفريق الأكثر إثارة للإعجاب في دور المجموعات، حيث سحق بريست 10-0 في مجموع المباراتين.
وإذا تغلب ليفربول على الفريق الفرنسي، يواجه أستون فيلا أو كلوب بروج في ربع النهائي، ويكون ليفربول المرشح الأوفر حظاً للفوز على أي من الفريقين، لكن تعادل فيلا مع ليفربول في الدوري الإنجليزي هذا الأسبوع أظهر أنه قادر بالتأكيد على التسبب في مشاكل.
ويمنح الفوز في ربع النهائي ليفربول بكل تأكيد فرصة التأهل إلى نصف النهائي لمواجهة فريق من أيندهوفن، أرسنال، ريال مدريد وأتلتيكو مدريد، المتنافسين الأربعة المحتملين، حيث يواجه أرسنال فريق أيندهوفن في دور الستة عشر، ويتنافس ناديا العاصمة مدريد وجهاً لوجه.
ومن ثم، هناك احتمال أن يلتقي ليفربول مع ريال مدريد في نصف النهائي، حيث يسعى الفريقان بشدة إلى الانتقام، وتغلب ليفربول على ريال مدريد في نوفمبر في مرحلة الدوري، لكنه خرج على يد العملاق الإسباني في كل من مواسمه الثلاثة الأخيرة في دوري أبطال أوروبا.
وإذا تمكن ليفربول من التفوق على فريق كارلو أنشيلوتي، من المؤكد أنه يدخل المباراة النهائية في ميونيخ في نهاية مايو باعتباره المرشح الأقوى للفوز، ويأمل بايرن ميونيخ في التأهل على أرضه، ولكن برشلونة هو المرشح الأوفر حظاً للتقدم عبر هذا الجانب من القرعة في ظل مستواه الحالي.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية