سر في طعامك يحميك من الإصابة بالأنيميا.. بضع قطرات منه تعزز مناعتك
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
فقر الدم أو الأنيميا من الأمراض المنتشرة في العالم، والتي تصيب الشخص في أي عمر، ويتمثل في نقصان عدد خلايا الدم الحمراء السليمة أو نقصان في مستوى الهيموجلوبين الذي يعتبر المكون الرئيسي لكريات الدم الحمراء، والمسؤول عن نقل الأكسجين لكافة أنحاء الجسم، حسب ما ذكره موقع WebMD الطبي.
فقر الدم الناتج عن نقص الحديد هو أكثر أنواع الأنيميا شيوعاً، ويحدث لعدة أسباب، منها الاستخدام المتكرر لمسكنات الألم مثل الأسبرين، وعدم تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل الكبدة والبيض، واللحوم الحمراء، والسبانخ، فضلًا عن تناول القهوة والشاي بكثرة، واللذان يحتويان على مادة التانين التي تعيق امتصاص الحديد.
وهناك سر بسيط إذا فعلته أثناء تناول طعامك يحميك من الأنيميا ونقص الحديد، وفق الموقع الطبي، إلا وهو «عصرة ليمونة بسيطة» على الأطعمة الغنية بالحديد، إذ يساعد الليمون الغني بفيتامين سي على تعزيز امتصاص الحديد من الطعام لتضاعف الفوائد وتقوي المناعة.
وأشارت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة بجامعة القاهرة، خلال حديثها لـ «الوطن»، إلى مجموعة من الأطعمة الغنية بالحديد والتي تقي من الأنيميا مثل «اللحوم الحمراء والكبدة والمأكولات البحرية والخضروات الورقية مثل السبانخ» إضافة إلى الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش.
كما يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين «ج» مثل الحمضيات، والبطيخ والأطعمة الغنية بفيتامين بـ12 مثل منتجات الألبان، ومنتجات الصويا، على حمايتك من الإصابة بالأنيميا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الانيميا فقر الدم الحديد المناعة الأطعمة الغنیة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول القرصيا؟
تعد القرصيا من الأصناف المهمة بياميش رمضان وتعرف القرصيا (البرقوق المجفف) ب فوائده صحية عديدة عند تناولها، حيث تؤثر بشكل إيجابي على الجسم بطرق مختلفة، منها:
1. تحسين الهضم: تحتوي القرصيا على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، مما يساعد في علاج الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء.
2. دعم صحة العظام: غنية بفيتامين K والبورون، مما يساهم في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشتها.
3. تحسين صحة القلب: تحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، مما يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. تنظيم مستوى السكر في الدم: رغم احتوائها على السكر الطبيعي، إلا أن الألياف الموجودة بها تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم.
5. تقوية المناعة: غنية بفيتامين C والبوليفينولات التي تعزز جهاز المناعة وتحارب الالتهابات.
6. تحسين صحة البشرة: مضادات الأكسدة الموجودة في القرصيا تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من ظهور التجاعيد ويحافظ على نضارة البشرة.
7. إمداد الجسم بالطاقة: توفر الكربوهيدرات الطبيعية والسكر الطبيعي مصدرًا جيدًا للطاقة دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في السكر.
تناولها باعتدال يوفر فوائد كبيرة، لكن الإفراط فيها قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل الإسهال بسبب محتواها العالي من الألياف والسوربيتول.
ما لا نعرفه عن رئيس هيئة الاركان الفريق اول ركن محمد عثمان الحسين !!