يقي من السرطان.. طريقة عمل عصير العنب الأحمر
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
يمتاز العنب الأحمر بمحتواه العالي من مركبات الفلافينول، وهي مواد مضادة للأكسدة تسهم في الوقاية من العديد من الأمراض وعلى رأسها السرطان والشيخوخة، كما يعزز تناول العنب الأحمر من صحة القلب ويقي من مضاعفات السكري ويساعد في علاج مشكلة الإمساك، لذا نقدم لك طريقة تحضير عصير العنب الأحمر اللذيذ.
عصير العنب الأحمرطريقة تحضير عصير العنب الأحمر
المقادير
- العنب الأحمر : 2 كوب (مقطع ومزال البذور)
- الماء : 2 كوب
- سكر : ربع كوب
طريقة التحضير
ضعي العنب في الخلاط الكهربائي.
امزجي الماء مع السكر حتى يذوب ثم أضيفي الخليط للعنب في الخلاط.
اخلطي لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سائلاً وناعماً.
صفي العصير ووزعيه في أكواب وقدميه.
يمكنك إضافة الثلج حسب الرغبة.
فوائد تناول العنب الأحمر
1) محملة بمضادات الأكسدة
بما في ذلك الريسفيراترول والفلافونويد والأحماض الفينولية.
2) صحة القلب
مضادات الأكسدة الموجودة في العنب تعزز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل الالتهابات ومنع تجلط الدم وتحسين تدفق الدم.
3) الجهاز الهضمي
العنب مصدر كبير للألياف الغذائية، ويساعد في الهضم ويعزز حركة الأمعاء المنتظمة، محتوى الألياف يساعد أيضًا في الحفاظ على أمعاء صحية من خلال تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
4) تقوية المناعة
العنب ، وخاصة العنب الأخضر، غني بفيتامين سي ، وهو عنصر غذائي أساسي يقوي جهاز المناعة ، ويقاوم العدوى ، ويدعم صحة المناعة بشكل عام.
5) صحة الجلد
يمكن لمضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في العنب تحسين صحة الجلد عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي ، ومنع علامات الشيخوخة، وتعزيز صحة البشرة.
العنب الأحمر أحلى وعصيرًا مقارنة بالعنب الأخضر، فهي غنية بالريسفيراترول ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية المرتبطة بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك صحة القلب وطول العمر وتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، يحتوي العنب الأحمر أيضًا على مستويات أعلى من الأنثوسيانين ، وهي الأصباغ المسئولة عن لونها النابض بالحياة ، والتي من المعروف أنها تقلل الالتهاب وتحسن الوظيفة الإدراكية.
القيمة الغذائية للعنب الأحمر (لكل 100 جرام):
السعرات الحرارية: 69
كربوهيدرات: 18 جم
الألياف: 1 جرام
فيتامين ج: 4٪ من القيمة اليومية
فيتامين ك: 14٪ من القيمة اليومية
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العنب الأحمر صحة القلب
إقرأ أيضاً:
الرجال الذين يغفلون إجراء فحص البروستاتا تتزايد احتمالات وفاتهم بالسرطان
أظهرت دراسة أجريت على مدار 20 عاما في 7 دول أوروبية أن الرجال الذين يغفلون إجراء فحص البروستاتا تتزايد احتمالات وفاتهم بالسرطان.
وكشفت الدراسة التي استندت إلى بيانات مبادرة الفحص العشوائي لسرطان البروستاتا وعرضت خلال مؤتمر الجمعية الأوروبية لطب المسالك البولية في مدريد أن الامتناع عن إجراء فحص البروستاتا يزيد مخاطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة تصل إلى 45%.
ويذكر أن سرطان البروستاتا هو أكثر أنواع السرطان شيوعا بين الرجال في 112 دولة حول العالم، ومن المتوقع أن تزيد معدلات الإصابة بهذا المرض بواقع الضعف بحلول عام .2040 ومن الممكن اكتشاف الإصابة بهذا المرض من خلال قياس مستوى أحد المستضدات الخاصة بالبروستاتا في الدم ويعرف باسم "بي إس إيه"، مما يزيد فرص الاكتشاف المبكر والشفاء، ويقلل الحاجة إلى التدخلات الجراحية الحرجة في الحالات المتأخرة من المرض.
ومن بين أكثر من 72 ألف رجل شملتهم الدراسة، تبين أن نحو 12 ألفا منهم لا يخضعون لفحص البروستاتا بما يمثل واحدا من كل 6 رجال، مما يزيد فرص وفاتهم جراء سرطان البروستاتا بنسبة 45% مقارنة بمن يحرصون على إجراء هذه الفحوص.
وذكر رئيس فريق الدراسة رينيه لينان من معهد أبحاث السرطان التابع لجامعة إيراسموس الهولندية أن الرجال الذين يغفلون فحوصات البروستاتا ربما يكونون من نوعية الأشخاص الذين لا يهتمون بالعناية الصحية، بمعنى أنهم لا ينخرطون على الأرجح في أي سلوكيات صحية ويتجنبون إجراءات الرعاية الوقائية بشكل عام.
إعلانويقول الطبيب توبياس نوردستروم مختص المسالك البولية في مركز كارولينسكا البحثي في السويد إن هذه الدراسة تؤكد أن فحوص البروستاتا هي أكثر أهمية مما كان يعتقد من قبل، مضيفا في تصريحات نقلها الموقع الإلكتروني "سايتيك ديلي" المتخصص في الأبحاث العلمية: "لابد أن نفهم لماذا يختار البعض إغفال إجراء هذه الفحوصات وتحديد مدى تأثير ذلك على تفاقم حالتهم المرضية عندما يتم تشخيص إصابتهم بالسرطان".
إزاحة الستار عن "جي إم سي كانيون" و"جي إم سي أكاديا" في عُمان