قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
يعشق الكثير من المصريين، تناول لحمة الرأس نظرا لأنها من أفضل القطع في الأضحية، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل ربات البيوت على طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل
لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
المكونات:
لحم رأس على حسب الرغبة
3ملاعق كبيرة زبد لين
نصف كيلو من البصل
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة كبيرة من السكر
ربع كوب صغير من الزيت
ملح حسب الرغبة
ربع كوب من عصير الطماطم
-حضري مقلاة على النار ثم ضعي الزبدة والزيت على نار متوسطة ويقلب لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزبد والزيت
- وضيفي البصل إلى المقلاة وانتظري دقائق ثم ضيفي اللحم.
-إضافة الملح ويقلب بشكل جيد.
-ثم بعد ذلك يتم إضافة السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون البصل ويصبح لونه ذهبيًا، ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- ثم ضعي البصل في الطاجن مع اللحمة ثم قومي بوضع القليل من الماء وعصير الطماطم ويدخل الفرن لحين تمام التسوية.
اقرأ أيضاًطريقة عمل شيش الطاووق المقرمش
طريقة عمل المحشي.. سر الخلطة بنكهة لا تقاوم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: لحمة الرأس
إقرأ أيضاً:
خطيب المسجد النبوي: عيد الفطر والأضحى هبة إلهية جاء كلا منهما بعد ركن من أركان الإسلام
أوصى إمام وخطيب المسجد النبوي فضيلة الشيخ الدكتور عبدالله بن عبدالرحمن البعيجان، المسلمين بتقوى الله عزّ وجلّ، ومهنئًا إياهم بعيد الفطر.
وأضاف " البعيجان "، أثناء إلقائه خطبة عيد الفطر، لقد شرع الله تعالى لكم عيدين في كل عام عيد الفطر وعيد الأضحى، وقد أتى كل منهما بعد ركن من أركان الإسلام، فعيد الفطر جاء بعد الركن الرابع من أركان الإسلام وهو صوم رمضان، فشرع العيد فرحة بإكمال الصيام وإتمامه، وعيد الأضحى جاء بعد الركن الخامس من أركان الإسلام وهو حج بيت الله الحرام، فأسعد الله صباحكم اليوم بالعيد، وأكرمكم بالحسنى والمزيد، وأدام فيكم البِشر والبُشرى بكل جديد، فهنيئا لكم العيد السعيد يوم الفطر المجيد.