أعلنت منظمة الصحة العالمية انتشار بيكتيريا E.coli الإشريكية القولونية في بريطانيا، التي يسببها تلوث الطعام والمياه، وزادت الوفيات على مستوى البلدة، بسب شدة الأعراض من القيء والاسهال، مما خلق قلقًا بشأن انتشارها، إذ تتفاوت شدة أعراضها على الصحة.

بيكتيريا E.coli الاشريكية القولونية

الإشريكية القولونية E.

coli هي جرثومة تنشأ في الأمعاء والمعدة، وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإنه يصاب بها الشخص إثر عادات عدم النظافة الغذائية، وهي مرض يهدد جميع الفئات العمرية، وأوضح هيو بنينجتون، أستاذ علم الجراثيم الفخري بجامعة أبردين، إنها بيكتيريا سامة نادرة، أصابت 113 شخصًا تتراوح أعمارهم بين عامين و79 عاما في إنجلترا.

أسباب بيكتيريا E.coli الاشريكية القولونية 

وأتضح أن السبب وراء تفشي البيكتيريا هي عدم جودة الطعام المطهو، حتى في الأكلات التقليدية من منتجات اللحوم وما إلى ذلك، بالإضافة إلى الوجبات السريعة، بحسب بيان وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA): «عليك أن تتوقع أنه تفشي الحالات مرتبطًا بفساد منتجات الطعام حتى من الألبان والجبن»، بحسب جريدة الديلي ميل البريطانية.

أعراض الاشريكية القولونية 

الإشريكية القولونية هي جرثومة تتطلب الوقاية من عدوى الطعام واتخاذ التدابير الوقائية، بحسب ما أوضحت هايدي فايز، أخصائي طب الباطنة، فإنها تعتبر سلالة من البكتيريا مرتبطة بتلوث الطعام والموارد المائية، وتبدأ مؤشرات وأعراض الإصابة بها بعد ثلاثة أو أربعة أيام من التعرض للبكتيريا.

وأضافت أخصائي الباطنة، خلال حديثها لـ«الوطن»، وأعراضها هي:

الإسهال الشديد وأحيانًا قد يصل إلى الدموي. تشنجات المعدة. القيء. الحمى. تقلصات بالمعدة. الشعور بألم أو وجع عند لمس البطن. الغثيان الشديد.

وأكدت أنه لا يوجد لقاح للعلاج النهائي إلى الآن، لكن يتم علاج كل أمراض المعدة والأمعاء، من أي مرض له علاقة ببكتيريا الإشريكية القولونية مع الحذر من  تناول الأطعمة والمياه الملوثة، لتجنب انتقال الملوثات للأمعاء.

طرق انتقال العدوى والإصابه بها

وبحسب منظمة الصحة العالمية، تنتقل عدوى  فيروس E.coli الاشريكية القولونية بإحدى الطرق الآتية:

تناول أطعمة ملوثة. شراب مياه ملوثة. التعرّض المباشر أو غير المباشر لشخص مصاب بهذه العدوى، عن طريق الاتصال الشخصي. للحد من خطر الإصابة بالعدوى

علاج بيكتيريا E.coli الاشريكية القولونية:

غسل الأيدي بانتظام. غسل الفواكه والخضروات وطهي الطعام بشكل صحيح. الحفاظ على النظافة. فصل الأغذية النيئة عن الأغذية المطهوة وطهو الأغذية جيدًا. الحفاظ على الأغذية في درجات حرارة آمنة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الاشريكية القولونية الأمعاء الإشریکیة القولونیة

إقرأ أيضاً:

«فيها سم قاتل».. احذر من لمس إيصالات الدفع الورقية

احذر من لمس إيصالات الدفع الورقية لثواني، حيث أطلق باحثون في قطاع الصحة تحذيرات بشأن مخاطر جسيمة تسببها للمستهلكين بعد إتمام عمليات الشراء.

إيصالات الدفع الورقية تحتوي على مواد كيميائية

وأكد الباحثون، أن تلك الإيصالات الورقية تحتوي على مواد كيميائية ضارة، تدعى "بيسفينول إس" (BPS)، وهى تحاكي هرمون الإستروجين، ما قد يعطل وظائف الجسم الحيوية مثل التمثيل الغذائي والنمو والخصوبة، والأكثر خطورة أن الجلد يمكنه امتصاص هذه المادة الكيميائية خلال ثوانٍ معدودة فقط من التعامل مع الإيصالات الورقية".

خطورة لمس إيصالات الدفع الورقية لثواني

من جهته، لفت الدكتور ميهير فوهرا، رئيس قسم العلوم في مركز الصحة البيئية، أن "حمل إيصال ورقي لمدة 10 ثوانٍ فقط قد يعرض الشخص لمستويات غير آمنة من المادة الكيميائية".

كما نصحت شاكيرا عظيمي غايلون، المديرة التنفيذية للمركز، العاملين بارتداء القفازات عند التعامل مع الإيصالات والحرص على تجنب استخدام المعقمات الكحولية التي تزيد من امتصاص المادة الضارة.

وبحسب الخبراء، فإن هناك اتجاه عالمي متزايد نحو اعتماد الإيصالات الرقمية، لتفادي الأضرار الناجمة عن الإيصالات الورقية.

يشار إلى أن دراسة ألمانية أجريت عام 2021، كشفت أن مادة "بيسفينول أ" (BPS) قد تسبب أضرارًا خطيرة للدماغ البشري، بناءً على تجارب أجريت على الخلايا العصبية لأسماك الزينة.

اقرأ أيضاًباحثون يكتشفون تقنية جديدة لقياس النشاط الدماغي للأطفال الرُضع

باحثون: مشاكل صحية تسببها العدسات اللاصقة وأطقم الأسنان

باحثون صينيون يستخدمون غددا ليمفاوية مجمدة لعلاج الأورام

مقالات مشابهة

  • أمراض أصباغ الطعام والأطفال
  • استشاري صحة نفسية يحذر من تفشي ظاهرة التحديات الخطرة بين المراهقين
  • فريق برلماني يشكو تفشي الريع والفساد داخل قطاع الصيد البحري
  • التقدم والاشتراكية يحذر وزير الفلاحة من "تفشي الفساد واستنزاف الثروة السمكية"
  • 42 يومًا بلا إصابات.. أوغندا تعلن السيطرة على تفشي وباء إيبولا
  • «فيها سم قاتل».. احذر من لمس إيصالات الدفع الورقية
  • لكل من يحب المخللات.. احذر هذه الأضرار الأربعة
  • «الأغذية العالمي» يعلن نفاد مخزون الطعام في القطاع
  • أوغندا تعلن السيطرة على تفشي وباء إيبولا
  • مراقبة الأغذية تكثف حملاتها بالمرور على 437 منشأة وتحرر 321 محضرًا