تفشي بيكتيريا E.coli الإشريكية القولونية في بريطانيا.. احذر مسبباتها
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
أعلنت منظمة الصحة العالمية انتشار بيكتيريا E.coli الإشريكية القولونية في بريطانيا، التي يسببها تلوث الطعام والمياه، وزادت الوفيات على مستوى البلدة، بسب شدة الأعراض من القيء والاسهال، مما خلق قلقًا بشأن انتشارها، إذ تتفاوت شدة أعراضها على الصحة.
بيكتيريا E.coli الاشريكية القولونيةالإشريكية القولونية E.
وأتضح أن السبب وراء تفشي البيكتيريا هي عدم جودة الطعام المطهو، حتى في الأكلات التقليدية من منتجات اللحوم وما إلى ذلك، بالإضافة إلى الوجبات السريعة، بحسب بيان وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA): «عليك أن تتوقع أنه تفشي الحالات مرتبطًا بفساد منتجات الطعام حتى من الألبان والجبن»، بحسب جريدة الديلي ميل البريطانية.
أعراض الاشريكية القولونيةالإشريكية القولونية هي جرثومة تتطلب الوقاية من عدوى الطعام واتخاذ التدابير الوقائية، بحسب ما أوضحت هايدي فايز، أخصائي طب الباطنة، فإنها تعتبر سلالة من البكتيريا مرتبطة بتلوث الطعام والموارد المائية، وتبدأ مؤشرات وأعراض الإصابة بها بعد ثلاثة أو أربعة أيام من التعرض للبكتيريا.
وأضافت أخصائي الباطنة، خلال حديثها لـ«الوطن»، وأعراضها هي:
الإسهال الشديد وأحيانًا قد يصل إلى الدموي. تشنجات المعدة. القيء. الحمى. تقلصات بالمعدة. الشعور بألم أو وجع عند لمس البطن. الغثيان الشديد.وأكدت أنه لا يوجد لقاح للعلاج النهائي إلى الآن، لكن يتم علاج كل أمراض المعدة والأمعاء، من أي مرض له علاقة ببكتيريا الإشريكية القولونية مع الحذر من تناول الأطعمة والمياه الملوثة، لتجنب انتقال الملوثات للأمعاء.
وبحسب منظمة الصحة العالمية، تنتقل عدوى فيروس E.coli الاشريكية القولونية بإحدى الطرق الآتية:
تناول أطعمة ملوثة. شراب مياه ملوثة. التعرّض المباشر أو غير المباشر لشخص مصاب بهذه العدوى، عن طريق الاتصال الشخصي. للحد من خطر الإصابة بالعدوىعلاج بيكتيريا E.coli الاشريكية القولونية:
غسل الأيدي بانتظام. غسل الفواكه والخضروات وطهي الطعام بشكل صحيح. الحفاظ على النظافة. فصل الأغذية النيئة عن الأغذية المطهوة وطهو الأغذية جيدًا. الحفاظ على الأغذية في درجات حرارة آمنة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الاشريكية القولونية الأمعاء الإشریکیة القولونیة
إقرأ أيضاً:
تسمم غذائي يصيب أكثر من 300 شخص في كوجايلي بعد تناول شاورما دجاج
الخميس, 3 أبريل 2025 7:16 م
بغداد/المركز الخبري الوطني
شهدت ولاية كوجايلي التركية حادثة تسمم غذائي جماعي، حيث أُصيب أكثر من 300 شخص بعد تناولهم شاورما دجاج في أحد المطاعم المحلية. وفقًا للسلطات الصحية، بدأ المصابون في التوافد على المستشفيات وهم يعانون من أعراض مثل الغثيان، التقيؤ، والإسهال.
تم نقل المرضى إلى عدة مستشفيات لتلقي العلاج اللازم، وأكد المسؤولون أن حالتهم مستقرة مع عدم وجود وفيات حتى الآن. من جهتها، باشرت السلطات تحقيقًا موسعًا، حيث أُغلِق المطعم المشتبه به مؤقتًا، وأُخذت عينات من الطعام للفحص المخبري لتحديد مصدر التسمم.
ودعت الجهات الصحية المواطنين إلى توخي الحذر عند تناول الطعام من المطاعم، فيما تستمر التحقيقات لضمان عدم تكرار الحادثة.