طبيبة توضح خطورة تناول المنتجات الغذائية المنتهية الصلاحية
تاريخ النشر: 5th, August 2023 GMT
أعلنت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن المنتجات المنتهية الصلاحية، أأكلت نيئة أو مسلوقة أو مقلية لا ينصح بتناولها أصلا.
إقرأ المزيد
وتقول الطبيبة في مقابلة مع Gazeta.Ru: "لا ينبغي أبدا تناول المنتجات المنتهية الصلاحية، حتى إذا كانت تبدو بحالة جيدة وطبيعية أو يوجد عفن في منطقة معينة منها.
ووفقا لها، أخطر المنتجات هي المنتجات البروتينية - اللحوم والنقانق والصوصج والجبن والبيض والمنتجات نصف المصنعة. لأن صلاحيتها وشروط تخزينها محددة بصرامة. لذلك تناولها بعد انتهاء مدة صلاحيتها محفوف بخطر التسمم الذي يظهر على شكل ألم في البطن وتقيؤ وإسهال وحمى.
وتشير إلى أن الخبز يمكن أن يكون سببا في تسمم يصاحبه صداع وغثيان. وتقول: "يعود السبب إلى أن فطريات العفن غالبا ما تتطور في الخبز، وحتى إذا تم فصل الجزء الذي فيه العفن فإن هذا لا يصلح حالة الخبز. لأن للفطريات جذورا ممتدة ومنتشرة في عمق الخبز وعمليا لا يمكن التخلص منها".
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا الصحة العامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
وجبة الإفطار وكيفية مساعدتها فى دعم الصحة والتخلص من الوزن الزائد
تعد وجبة الإفطار الأكثر أهمية في اليوم، وتناولها بشكل مغذٍّ يمكن أن يحدد مزاجك وصحتك طوال اليوم، وأيضاً تناولها بشكل صحي وبإضافة بعض الشروط فأنت تساعد نفسك في القضاء على الوزن الزائد.
أشار التقرير المنشور عبر موقع healthshots. أن تناول وجبة إفطار جيدة يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن، وزيادة التمثيل الغذائي، وتعزيز صحتك العامة، ولذا يمكنك إضافة الحبوب متعددة الاستخدامات وخالية من الجلوتين غنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف والبروتين والفيتامينات، بالإضافة إلى ذلك، يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وهو عامل أساسي لفقدان الوزن، كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
وأوضح التقرير، أن حبوباً كاملة مغذية غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية، كما وجدت دراسة نشرت في مجلة ولذا ينصح بتناولها بشكل دائم، وهناك بعض الفوائد الأخرى، ومنها:
1. غنية بالألياف
تعزز الشعور بالشبع وتقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة عن طريق منع الإفراط في تناول الطعام. من الأفضل تجنب الإفراط في تناول الطعام واتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.
2. بها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض
يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه يطلق الجلوكوز في مجرى الدم ببطء، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
3. يحتوي على البروتين
يدعم البروتين الموجود في الدخن نمو العضلات وإصلاحها، ويمكنه زيادة التمثيل الغذائي من خلال تعزيز التأثير الحراري للطعام.
4. منخفضة السعرات الحرارية
اقرأ أيضاًالمنوعاتتحطم طائرة على طريق سريع بعد أن علقت بخط كهرباء
يحتوي على سعرات حرارية منخفضة نسبيًا، مما يجعله خيارًا جيدًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولونها.
5. غنية بالعناصر الغذائية
يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، مما يوفر العناصر الغذائية الأساسية دون إضافة سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي.
6. تعزز الهضم
يدعم محتوى الألياف الموجود فيها عملية الهضم الصحية ويمكن أن يساعد في منع الإمساك والانتفاخ، اللذين يرتبطان غالبًا بزيادة الوزن.
سؤال برلماني بشأن ملابسات تعاقد اللاعب الراحل أحمد رفعت