صحيفة الجزيرة:
2025-03-16@22:08:42 GMT

حليب الإبل.. الصيدلية المتنقلة

تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT

حليب الإبل.. الصيدلية المتنقلة

حليب النوق.. قيمة غذائية ودوائية لا تتوفر في أنواع الحليب الأخرى؛ حيث يُعدُّ غذاءً متكاملاً يغني عن الأكل ويُشعر من يتناوله بالشبع، فيما أثبتت بعض الدراسات العلمية المحكمة أنه قادر على معالجة الكثير من الأمراض وإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة،ومنها فيتامين (ج) وهو فيتامين لا ينتجه جسم الإنسان، بل يحصل عليه من خلال التغذية، كما أن الحليب الوحيد في العالم الذي يحتوي على نسبة ضئيلة من اللاكتوز تناسب مرضى حساسية اللاكتوز وأمراض الباطنية المختلفة.

ويمثل متوسط الإنتاج اليومي للناقة الواحدة من الحليب ما بين 7 إلى 11 لتر يومياً، وتُحلَب الناقة أكثر من مرة في اليوم وتصل إلى ثلاث مرات بحسب طبيعة المراعي وسلالة الإبل، وتمتاز الإبل الحلوبة بإنتاج كميات كبيرة من الحليب حتى في الظروف البيئية القاسية.

وتتصف الإبلُ المجاهيم بغزارة إنتاج الحليب، فيما تنتج المغاتيرُ بأنواعها الوضح والشقح والشعل والصفر والحمرالحليبَ بنسبٍ أقل وبنكهةٍ أفضل، بينما يُعدُّ حليب الأوارك هو الأفضل على الإطلاق.

اقرأ أيضاًUncategorizedأكاديمية مهد الرياضية عن تعيين السيد ‘مايك بويج’ نائباً للرئيس التنفيذي للرياضة

ويرتبط حليب الإبل بأوقات محددة، وغالباً تُحلب مع إشراقة الشمس قبل ذهاب الإبل للرعي وفي الظهيرة وكذلك بعد عودتها قبيل الغروب، ويطلق على حليب الإبل في فترة الصباح “صبوح”، ويقال “هيور” لوقت ما بعد الظهر، ويُسمى “غبوق” مساءً، ويُسمى الحليب بعد حلبه مباشرةً “سخين”، وإذا برد ولم يُشرب مباشرةًيُقال له “هييم” ولا يُفضّل شربه في هذه الحالة.

يُذكر أن وزارة الثقافة ومن منطلق إيمانها بأهمية الإبل ومكانتها البارزة كإرثٍ سعودي عريق، قد أطلقت على هذا العام 2024 اسم “عام الإبل”، وذلك احتفاءً بالعلاقة الوثيقة التي تربط المجتمع السعودي بالإبل وكل ما يتصل بها، وحرصاً على الحفاظ على هذا الموروث الذي نعتز به، وغرسِه وترسيخِه في الأجيال القادمة.

المصدر: صحيفة الجزيرة

كلمات دلالية: كورونا بريطانيا أمريكا حوادث السعودية

إقرأ أيضاً:

البعير القاتل المفترس: جمل يهاجم حارسًا سودانيًا في الصحراء ويقتله

المناطق_متابعات

ظهر جمل هائج أمس جنوب محافظة الغزالة التابعة لمنطقة حائل، حيث هاجم جمل في حالة عدوانية قريبة من منطقة الرعي، مما أسفر عن وقوع حادثة مأساوية.

وبحسب التفاصيل، فقد وقع الهجوم عندما كان الراعي يحاول إبعاد الجمل عن مكانه. وعندما اقترب الجمل من حافة الصحراء، هاجم حارسًا سودانيًا كان يرافقه. الحارس كان ضمن مجموعة من حراس قطعان الإبل الذين كانوا يرافقون قطيعًا في الصحراء، حيث وقع الهجوم بعد أن ابتعدت الجمال عن نقطة الرعي الرئيسية.

أخبار قد تهمك الأب دفن ابنه وشقيقه الأصغر بيديه.. لحظة العثور على 3 من عائلة واحدة في الصحراء (فيديو) 3 أكتوبر 2022 - 8:45 مساءً «لتنجو بحياتك».. نصائح ذهبية من رئيس فريق وسم للإنقاذ لمن يضلون الطريق بالصحراء (شاهد) 11 يونيو 2022 - 11:16 مساءً

وقع الحادث على بعد ثلاثة كيلو مترات من موقع الحادثة، حيث أسفر الهجوم عن وفاة الحارس السوداني إثر الجروح التي أُصيب بها.

وتعتبر هذه الحادثة نادرة في المنطقة، مما أثار تساؤلات حول الأسباب وراء تصرف الجمل العدواني، وأدى إلى زيادة الاهتمام بالسلامة أثناء رعاية الإبل في المناطق الصحراوية.

مقالات مشابهة

  • البعير القاتل المفترس: جمل يهاجم حارسًا سودانيًا في الصحراء ويقتله
  • لماذا يستبعد ليفاندوفسكي هداف برشلونة الحليب من نظامه الغذائي؟
  • أهل غزة يصنعون البيوت المتنقلة بأنفسهم ، في غزة لا شيء مستحيل / شاهد
  • ما هي سمية فيتامين د؟.. أعرف اعراضه وطرق الوقاية منه
  • فيما ورد خبر من هيئة البث الإسرائيلية ذو صلة بالانفجارات … هذه هي المناطق التي استهدفها الطيران في العاصمة صنعاء ” صور ” 
  • كاريكاتير .. فيما 2 مليار مسلم يتفرجون .. غزة تجوع في رمضان !
  • موجودة فى المولات.. طريقة حجز موعد فى وحدات المرور الإلكترونية
  • اللبن الرائب أم الحليب.. ما هو الأفضل للهضم وصحة الأمعاء؟
  • صدور العدد الثاني من مجلة أصايل الإبل
  • دليل شامل لاختيار الحليب المثالي لصحتك