«بيطري كفر الشيخ»: تنظيم ندوات إرشادية عن شروط اختيار الأضحية
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
أعلن الدكتور محمد السيد بشار، مدير عام الطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ، تنظيم العديد من الندوات الإرشادية بجميع الإدارات البيطرية، بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك، بإشراف الدكتورة إيناس العبد، مدير إدارة الإرشاد البيطري بالمديرية.
تعريف المواطنين بالشروط الصحيحة لاختيار الأضحيةوأكد «بشار»، أنّ الندوات الإرشادية التي يتم تنظيمها تتناول تعريف المواطنين بالشروط الصحيحة لاختيار الأضحية، وكيفية الذبح، وتخزين وحفظ اللحوم، والتوعية بأهمية الذبح داخل المجازر الحكومية للحصول على غذاء آمن، والحفاظ على البيئة منعاً لانتشار الأمراض الوبائية.
وأشار «بشار»، إلى أنّه من المقرر فتح جميع المجازر الحكومية بمحافظة كفر الشيخ مجاناً خلال أيام عيد الأضحى المبارك، والكشف الطبي البيطري الظاهري قبل الذبح والكشف على اللحوم بعد الذبح وذلك طوال أيام العيد، تنفيذاً لتوجيهات اللواء جمال نور الدين، محافظ الإقليم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: كفر الشيخ عيد الأضحى المبارك مديرية الطب البيطري ندوات إرشادية محافظة كفر الشيخ المجازر الحكومية کفر الشیخ
إقرأ أيضاً:
البلديات تكمل استعداداتها لاستقبال عيد الفطر
اكملت البلديات بمختلف ولايات سلطنة عمان استعداداتها لاستقبال العيد، عبر تجهيز المسالخ للتعامل مع الذبائح، وتكثيف جهود الرقابة على المنتجات والسلع في الاسواق، لضمان صلاحيتها ومطابقتها لمواصفات السلامة، لضمان سلامة المستهلكين، ومتابعة الالتزام بالنظافة والصحة العامة
وكثفت دائرة البلدية بسمائل جهودها استعدادًا لاستقبال عيد الفطر المبارك في إطار حرص محافظة الداخلية على تقديم أفضل الخدمات لأفراد المجتمع، وتنفيذًا للتوجيهات المستمرة من بلدية الداخلية ودوائرها المختلفة. وتأتي هذه الجهود بناءً على الاجتماعات الدورية التي عُقدت بحضور المهندس مدير عام بلدية الداخلية، الذي شدّد على أهمية تقديم خدمات تتماشى مع تطلعات أبناء المحافظة، وتعكس مستوى الاهتمام الكبير بجودة الخدمات وتعزيز البيئة الصحية والنظيفة خلال هذه المناسبة.
شملت الجهود تجهيز المسلخ البلدي، وتعزيز الرقابة الغذائية والصحية، إضافة إلى تنفيذ حملات توعوية، ومتابعة أعمال النظافة العامة، وذلك لضمان صحة وسلامة أفراد المجتمع كافة.
وضمن التحضيرات الجارية، نفذ قسم الرقابة والتراخيص الغذائية زيارة تفقدية لمسلخ البلدية، بحضور المدير المساعد للدائرة، وعددًا من المختصين والشركة المشغلة للمسلخ، وذلك للوقوف على مدى جاهزيته لاستقبال الذبائح خلال أيام العيد، وتم التأكد من توافر المعايير الصحية المعتمدة في عمليات الذبح والفحص البيطري، بهدف ضمان سلامة اللحوم وتقديم خدمة صحية وآمنة للمستهلكين.
وفي الإطار نفسه، عقدت دائرة البلدية بسمائل اجتماعًا تنسيقياً مع شركة بيئة والشركة المشغلة لإدارة النفايات، وأكدت الشركة على توفير حاويات إضافية مخصصة لنفايات الأضاحي في عدد من المواقع بولاية سمائل، وهي: العين والشارع العام، هصاص الصناعية، مسلخ البلدية، وادي محرم، الجيلة، وسرور، وغيرها من المواقع الأخرى، يأتي ذلك ضمن الجهود المبذولة لضمان إدارة فعالة للنفايات وتعزيز مستوى النظافة العامة.
ووضعت الدائرة جدول عمل للمسلخ البلدي يتناسب مع تزايد الطلب على خدمات الذبح خلال أيام العيد، حيث سيتاح للمواطنين والمقيمين الاستفادة من خدمات المسلخ وفق نظام يضمن الانسيابية والسرعة في تقديم الخدمة من خلال تخصيص فترات مخصصة للأفراد وأخرى للشركات، مع الالتزام بالإجراءات الصحية والوقائية. وخلال الأيام التي تسبق العيد، من يوم الجمعة إلى يوم الأحد ويواصل قسم الرقابة والتراخيص الغذائية وفريق التوعية بالتعاون مع المختصين في البلدية تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة تستهدف مختلف الأنشطة الغذائية، بما في ذلك المقاهي، والمطاعم،والمخابز، والمحال التجارية، والسوق المركزي،ومحلات بيع الحلوى العمانية، ومحلات الحلاقة، ومراكز التجميل النسائية، ومحلات بيع مستحضرات التجميل، والملابس الجاهزة، ومحلات كي وغسيل الملابس من الأنشطة لضمان تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة، وذلك بالتنسيق مع هيئة حماية المستهلك لضبط أي مخالفات قد تؤثر على صحة وسلامة الأفراد، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين وتنظيم لقاءات توعوية في السوق المركزي وعدد من المحال التجارية، حيث تم توعية المواطنين وتوزيع المنشورات التوعوية حول أهمية الذبح في المسلخ البلدي، وتعريفهم بالإجراءات السليمة لنقل اللحوم وحفظها لضمان جودتها وسلامتها الصحية.
وضمن استعدادات الدائرة لاستقبال العيد، يتم تنفيذ حملات نظافة واسعة النطاق تشمل إزالة المخلفات والمشوهات، وتهيئة مصليات العيد، وتجهيز مواقع إقامة الهبطات والعزوات لضمان بيئة نظيفة ومهيأة لجميع أفراد المجتمع.
وفي محافظة الظاهرة، أكملت دائرة بلدية ضنك كافة استعداداتها لاستقبال عيد الفطر المبارك لهذا العام من خلال الوقوف على جاهزية المسلخ والتأكد من جاهزيته لاستيعاب الزيادة المتوقعة في عدد المذبوحات خلال أيام العيد إلى جانب تكثيف الجهود في متابعة مختلف المنشآت الغذائية والمهنية ضمانا لالتزامها بالاشتراطات الصحية اللازمة وتطبيق اللوائح والأنظمة المعمول بها .
وتم تجهيز المسلخ لاستقبال الذبائح من خلال قيام المختصين بالإشراف على تهيئتة الموقع باشراف الكادر الفني والطب البيطري المتخصص والذي يشرف على مراحل الذبح كافة كما تم وضع عدد من الخطط المناسبة لتنظيم سير العمل بالمسلخ وتعزيزه بالأعداد الإضافية من القصابين وعمال النظافة بما يسهم في سرعة وإنجاز العمل والتخلص الامن والسريع من مخلفات الذبح حفاظا على الصحة العامة، وتم عمل خطة متكاملة بتكثيف الرقابة والمتابعة لمختلف المنشآت الغذائية حيث كثفت حملاتها التفتيشية على المطاعم ومصانع ومنافذ بيع الحلوى العمانية وجميع المنشآت الغذائية وذلك بهدف التأكد من سلامة المواد الغذائية المقدمة وإلى جانب ذلك تعزز البلدية جهودها في حملات التفتيش على مختلف المنشآت المهنية ومنها محلات الحلاقة الرجالية وصالونات التجميل النسائية للتأكد من سلامة الأدوات والمستحضرات المستخدمة فيها ومدى توافقها مع الاشتراطات الصحية اللازمة وتوعية العاملين فيها بضرورة اتباع الطرق السليمة والصحية والحفاظ على سلامة المجتمع.
معمول عيد الفطر بالجوز