طريقة تحضير الشوربة التركية البيضاء
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
يحتوى المطبخ التركي على وصفات شهية ومختلفة ومذاقها الطيب بالحليب أو الزبادي لتصبح وجبته مفيدة لمناعة الجسم.
ويسهل تحضير شوربة التركية البيضاء بين المقبلات الشهية والمفيدة لصحة الجسم لتسعدي أفراد أسرتك وتقدمي لهم وصفات على خطي المطاعم الشهيرة.
ومن داخل المطبخ التركي حضري الشوربة التركية البيضاء بمكونات بسيطة وخطوات سهلة في بضع دقائق.
المقادير
- الأرز : نصف كوب (أبيض ومسلوق)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لبن زبادي : كوب
- دقيق : نصف كوب
- شعيرية : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- النعناع : رشّة (مجفف -للتزيين)
- الماء : كوب
طريقة التحضير
في قدر عميق على النار، سخني الزيت، وشوحي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الأرز المسلوق للقدر.
في وعاء آخر، اخفقي الزبادي مع الدقيق وكوب من الماء.
خففي حرارة النار، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها، وقلبي على النار حتى يغلي المزيج لمدة 15 دقيقة، واستمري في التقليب بين الحين والآخر.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وأضيفي على الوجه الزبدة المذابة ورشة النعناع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأرز البصل لبن زبادي دقيق ملح النعناع الزيت
إقرأ أيضاً:
فوائده عديدة.. طريقة تحضير مشروب الحليب بالعسل والقرفة الدافئ
يعتبر مشروب الحليب بالعسل والقرفة من المشروبات الدافئة اللذيذة والصحية، وهو من المشروبات المناسبة للأطفال والكبار، ويساعد على التدفئة والاسترخاء قبل النوم.
طريقة عمل فتة البطاطا والبطاطس الحادقةوصفة خفيفة وشهية.. طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرزويمكن لمشروب الحليب بالعسل والقرفة أن يكون مثاليًا لليالي الشتاء الباردة، لذا عليك بتحضيره بهذه المقادير والخطوات.
مقادير مشروب الحليب بالعسل والقرفة :
كوب حليب (حليب كامل الدسم للأطفال أو قليل الدسم للكبار).
ملعقة صغيرة عسل طبيعي.
رشة صغيرة من القرفة المطحونة.
(اختياري) قطعة صغيرة من الفانيليا الطبيعية أو رشة فانيليا بودرة.
طريقة تحضير الحليب بالعسل والقرفة :
ـ سخني الحليب على نار هادئة دون أن يغلي.
ـ أضيفي القرفة والفانيليا (إن وُجدت)، وقلّبي جيداً حتى تمتزج.
ـ ارفعي الحليب عن النار واتركيه ليبرد قليلاً حتى يصبح دافئاً.
ـ أضيفي العسل وقلّبي حتى يذوب تماماً.
فوائد مشروب الحليب بالعسل والقرفة
ـ الحليب: يهدئ الأعصاب ويساعد على النوم العميق بفضل محتواه من التربتوفان.
ـ العسل: يعزز المناعة ويوفر طاقة خفيفة للجسم.
ـ القرفة: تمنح التدفئة للجسم وتحسن الدورة الدموية.
نصائح لتناول مشروب الحليب بالعسل والقرفة بأمانـ للأطفال أقل من سنة، استبدلي العسل بسكر طبيعي لتجنب خطر التسمم الغذائي.
ـ يمكن إضافة القليل من الكاكاو للحصول على نكهة مختلفة.