نوع من الأطعمة يسرق النوم من عينيك
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
بعد أن ارتبطت الأطعمة فائقة المعالجة بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكري، كشفت دراسة جديدة أنها قد تساهم أيضا في الأرق المزمن لدى بعض الأشخاص.
والأطعمة فائقة المعالجة هي المواد الغذائية المعدّلة بشكل كبير لتحسين مذاقها، أو إنتاجها على نطاق واسع، أو إبقائها صالحة لفترة أطول، من خلال إخضاعها لسلسلة من العمليات الصناعية التي قد تحتاج معدات وتكنولوجيا متطورة.
وحلل باحثون بقيادة فريق من جامعة السوربون في باريس، بيانات تم جمعها من 38.570 شخصا بالغا كجزء من مشروع بحثي خاص، ورسموا خارطة خاصة بالبيانات المتعلقة بالنظام الغذائي للمشاركين مع المتغيرات المرتبطة بأنماط نومهم، حسبما نقله موقع “ساينس ألرت”.
وتقول ماري بيير سانت أونج، عالمة التغذية والنوم في جامعة كولومبيا بالولايات المتحدة: “في الوقت الذي تزداد فيه معالجة الأطعمة بشكل كبير واضطرابات النوم منتشرة، من المهم تقييم ما إذا كان النظام الغذائي يمكن أن يساهم في جودة النوم السيئة أو الجيدة”.
وتوصلت سانت أونج وفريقها البحثي إلى وجود علاقة إحصائية مهمة تربط بين زيادة تناول الأطعمة عالية المعالجة وارتفاع احتمالية المعاناة من الأرق المزمن، وذلك بعد الأخذ بعين الاعتبار وتعديل تأثير مجموعة من العوامل مثل الخصائص الاجتماعية والديمغرافية، أسلوب الحياة، جودة النظام الغذائي، والحالة الصحية النفسية للمشاركين في الدراسة.
وبشكل عام، شكلت الأطعمة عالية المعالجة حوالي 16 بالمئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية التي يستهلكها المشاركون في الدراسة. كما أفاد 19.4 بالمئة من هؤلاء المشاركين بمعاناتهم من أعراض الأرق المزمن، وقد لوحظ أن هذه الفئة من الأشخاص كانت أكثر ميلا لتضمين نسبة أعلى من الأطعمة فائقة المعالجة في نظامها الغذائي مقارنة بباقي المشاركين.
كما بينت البيانات أن العلاقة بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة والأرق المزمن كانت أقوى بعض الشيء عند الرجال مقارنة بالنساء.
ورغم أن الدراسة اقتصرت على تقييم فترة زمنية محددة واعتمدت على التقارير الذاتية للمشاركين، إلا أن حجم العينة الكبير المشمول في البحث يعطي مؤشرا على أهمية هذه العلاقة وضرورة إجراء المزيد من الدراسات مستقبلا لاستكشافها بشكل أعمق، وفقا لساينس ألرت.
وتقول عالمة الأوبئة بولين دوكين من جامعة سوربون باريس نور: “من المهم ملاحظة أن تحليلاتنا كانت مقطعية ومراقبة في طبيعتها، ولم نقيم الارتباط الطولي”. “في حين أن البيانات لا تثبت السببية، إلا أن دراستنا هي الأولى من نوعها وتساهم في المعرفة الحالية حول الأطعمة فائقة المعالجة”.
ووجد باحثون في دراسات سابقة وجود ارتباط بين النظام الغذائي المتوسطي (برنامج غذائي صحي يركز على الأطعمة النباتية ويجمع بين النكهات التقليدية وطرق الطبخ الشائعة في منطقة البحر الأبيض المتوسط) وانخفاض خطر الإصابة بالأرق، لذلك يبدو أن هذه الدراسة الجديدة تقدم الجانب الآخر من تلك العلاقة، وفقا للموقع.
الحرة
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: الأطعمة فائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
خطأ تاريخي محرج.. الكتاب المقدس يسرق الأضواء من ترامب
الولايات المتحدة – في لحظة كان من المفترض أن تكون محفورة في التاريخ، شهد حفل تنصيب الرئيس الأمريكي دونالد ترامب خطأ لافتا يتعلق بالكتاب المقدس، وهو ما أثار جدلا واسعا.
فخلال أداء اليمين الدستورية، رفع ترامب يده اليمنى دون أن يضع يده اليسرى على نسخة من الكتاب المقدس، مخالفا بذلك التقاليد المتعارف عليها منذ عقود.
وبدأ الخطأ عندما قرأ رئيس المحكمة العليا جون روبرتس القسم بسرعة، مما دفع ترامب لتكراره دون انتظار وصول زوجته ميلانيا، التي كانت تحمل نسختين من الكتاب المقدس. إحدى النسختين كانت هدية من والدته، بينما الأخرى تعود إلى الرئيس أبراهام لينكولن، مما أضفى عليها أهمية تاريخية.
والنسخة التي تعود إلى لينكولن، والتي استخدمت في تنصيبه عام 1861، كانت محط اهتمام وسائل الإعلام، حيث اعتبرها البعض رمزا لتاريخ أمريكا العريق. ومع ذلك، فإن سرعة أداء القسم حالت دون استخدامها بالطريقة التقليدية.
ولاحظ المراقبون هذا الخطأ الذي وصفه البعض بأنه “خروج عن التقاليد”، مما أثار تساؤلات حول مدى استعداد ترامب للحفاظ على الإرث التاريخي للبلاد.
وأدى ترامب البالغ من العمر 78 عاما، أمس الاثنين، اليمين الدستورية لولاية ثانية، ليصبح الرئيس الـ47 للولايات المتحدة الأمريكية.
ترامب أثناء أداء القسم في ولايته الثانية ترامب أثناء أداء القسم في ولايته الأولىالمصدر: RT