نوع من الأطعمة يسرق النوم من عينيك
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
بعد أن ارتبطت الأطعمة فائقة المعالجة بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكري، كشفت دراسة جديدة أنها قد تساهم أيضا في الأرق المزمن لدى بعض الأشخاص.
والأطعمة فائقة المعالجة هي المواد الغذائية المعدّلة بشكل كبير لتحسين مذاقها، أو إنتاجها على نطاق واسع، أو إبقائها صالحة لفترة أطول، من خلال إخضاعها لسلسلة من العمليات الصناعية التي قد تحتاج معدات وتكنولوجيا متطورة.
وحلل باحثون بقيادة فريق من جامعة السوربون في باريس، بيانات تم جمعها من 38.570 شخصا بالغا كجزء من مشروع بحثي خاص، ورسموا خارطة خاصة بالبيانات المتعلقة بالنظام الغذائي للمشاركين مع المتغيرات المرتبطة بأنماط نومهم، حسبما نقله موقع “ساينس ألرت”.
وتقول ماري بيير سانت أونج، عالمة التغذية والنوم في جامعة كولومبيا بالولايات المتحدة: “في الوقت الذي تزداد فيه معالجة الأطعمة بشكل كبير واضطرابات النوم منتشرة، من المهم تقييم ما إذا كان النظام الغذائي يمكن أن يساهم في جودة النوم السيئة أو الجيدة”.
وتوصلت سانت أونج وفريقها البحثي إلى وجود علاقة إحصائية مهمة تربط بين زيادة تناول الأطعمة عالية المعالجة وارتفاع احتمالية المعاناة من الأرق المزمن، وذلك بعد الأخذ بعين الاعتبار وتعديل تأثير مجموعة من العوامل مثل الخصائص الاجتماعية والديمغرافية، أسلوب الحياة، جودة النظام الغذائي، والحالة الصحية النفسية للمشاركين في الدراسة.
وبشكل عام، شكلت الأطعمة عالية المعالجة حوالي 16 بالمئة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية التي يستهلكها المشاركون في الدراسة. كما أفاد 19.4 بالمئة من هؤلاء المشاركين بمعاناتهم من أعراض الأرق المزمن، وقد لوحظ أن هذه الفئة من الأشخاص كانت أكثر ميلا لتضمين نسبة أعلى من الأطعمة فائقة المعالجة في نظامها الغذائي مقارنة بباقي المشاركين.
كما بينت البيانات أن العلاقة بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة والأرق المزمن كانت أقوى بعض الشيء عند الرجال مقارنة بالنساء.
ورغم أن الدراسة اقتصرت على تقييم فترة زمنية محددة واعتمدت على التقارير الذاتية للمشاركين، إلا أن حجم العينة الكبير المشمول في البحث يعطي مؤشرا على أهمية هذه العلاقة وضرورة إجراء المزيد من الدراسات مستقبلا لاستكشافها بشكل أعمق، وفقا لساينس ألرت.
وتقول عالمة الأوبئة بولين دوكين من جامعة سوربون باريس نور: “من المهم ملاحظة أن تحليلاتنا كانت مقطعية ومراقبة في طبيعتها، ولم نقيم الارتباط الطولي”. “في حين أن البيانات لا تثبت السببية، إلا أن دراستنا هي الأولى من نوعها وتساهم في المعرفة الحالية حول الأطعمة فائقة المعالجة”.
ووجد باحثون في دراسات سابقة وجود ارتباط بين النظام الغذائي المتوسطي (برنامج غذائي صحي يركز على الأطعمة النباتية ويجمع بين النكهات التقليدية وطرق الطبخ الشائعة في منطقة البحر الأبيض المتوسط) وانخفاض خطر الإصابة بالأرق، لذلك يبدو أن هذه الدراسة الجديدة تقدم الجانب الآخر من تلك العلاقة، وفقا للموقع.
الحرة
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: الأطعمة فائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
محافظ أسيوط يشهد تشغيل شبكات المياه المعالجة لري 255 فدانا
شهد اللواء دكتور هشام أبوالنصر محافظ أسيوط، تشغيل المياه لري 255 فدان أراضي مزرعة الوادي الأسيوطي التابعة للمحافظة في مركز الفتح للزراعة بعد توصيل شبكة المياه المعالجة ثلاثياً والوقوف على سبل تطوير المزرعة وتعظيم الإستفادة منها، وذلك ضمن جولاته الميدانية لمتابعة تنفيذ خطة المحافظة لتطوير المزارع المكشوفة وزراعتها لتحقيق أقصى استفادة منها، تنفيذاً لتوجيهات الدولة بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي لتنمية الصعيد لتطوير الخدمات والقطاعات المختلفة وتنمية الموارد تحقيقاً لخطة التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030، رافقه خلال الجولة عبد الرؤوف النمر رئيس مركز ومدينة الفتح.
وحرص المحافظ على الإطمئنان على عمل الشبكات وتركيب المحابس ووصول المياة لتغطية وري مساحة أرض المزرعة والتي كانت مهملة وغير مستغلة لسنوات طويلة.
وأكد محافظ أسيوط على تقديمه لكافة سبل الدعم الممكنة وتذليل العقبات أمام تعظيم الإستفادة من تلك المشروعات التابعة للمحافظة بما يعود بالنفع على أبنائها ويساهم في تنمية الموارد وتعظيم الإستفادة من تلك المشروعات مشيداً بالتنسيق بين شركة مياة الشرب والصرف الصحي بأسيوط وجهاز مدينة أسيوط الجديدة والوحدة المحلية لمركز ومدينة الفتح الذي أسفر عن وصول المياة المعالجة إلى أرض المزرعة لريها وزراعتها.
مشيراً إلى إستمرار العمل لتعظيم الموارد الذاتية وتوفير الاحتياجات الغذائية عن طريق زراعة المساحة الكلية لمزرعة الوادي الأسيوطي والتي تقدر ٧٢٠ فدانا بمحاصيل القمح والبرسيم لتحقيق الإكتفاء الذاتي للإستفادة من الأماكن غير المستغلة في أسرع وقت ممكن وهو ما يساهم في توفير فرص العمل لشباب الخريجين.
محافظ أسيوط يتابع أعمال التشطيبات النهائية لروضة النصر بالمقر السابق لدار المسنين محافظ أسيوط يتابع سير العمل بعيادة التأمين الصحي بمبنى مجمع المصالحكان محافظ أسيوط، قد وجه بتوصيل شبكة المياه وتوزيعها لري المساحات غير المستغلة وتشغيل بعض آبار المياه الارتوازية لبدء زراعة كامل مساحة المزرعة، وتعظيم الاستفادة منها حيث تفقد ري ٢٥٥ فدانا من الأراضي بالوادي الأسيوطي تمهيداً لزراعتها بالقمح والشعير.
IMG-20241119-WA0118 IMG-20241119-WA0114 IMG-20241119-WA0119 IMG-20241119-WA0115 IMG-20241119-WA0117 IMG-20241119-WA0113 IMG-20241119-WA0112 IMG-20241119-WA0111 IMG-20241119-WA0106