حضري المارشميلو اللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
المارشميلو هو حلوى لذيذة وخفيفة يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وتُعتبر هذه الحلوى الطرية والمطاطية مثالية لتناولها كما هي أو لإضافتها إلى الشوكولاتة الساخنة والمزيد من الحلويات، بينما يمكن العثور على المارشميلو في أي متجر، فإن تحضيره في المنزل يمنحك الفرصة لتخصيصه حسب ذوقك واختيار المكونات الطبيعية، وخلال للسطور التالية، مقدم لك كيفية صنع المارشميلو في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متاحة، لتستمتع بحلوى طازجة وشهية محضرة بيديك.
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين غير المنكه
- 1 كوب ماء (مقسّم إلى نصفين)
- 1 1/2 كوب سكر
- 1 كوب شراب الذرة الخفيف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مسحوق السكر (للتزيين)
طريقة التحضير
1. تحضير الجيلاتين:
- في وعاء كبير، ضع الجيلاتين وأضف نصف كوب من الماء البارد. اتركه ليتفاعل لمدة حوالي 10 دقائق.
2. تحضير الشراب السكري:
- في قدر متوسط الحجم، اخلط السكر وشراب الذرة والنصف الآخر من الماء والملح.
- سخّن المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذوبان السكر، اترك المزيج يغلي بدون تحريك حتى يصل إلى درجة حرارة 240 درجة فهرنهايت (115 درجة مئوية) (يمكن استخدام ميزان حرارة للحلوى للتأكد من درجة الحرارة).
3. خلط الجيلاتين مع الشراب السكري:
- بمجرد وصول الشراب السكري إلى درجة الحرارة المطلوبة، أضفه ببطء إلى الجيلاتين المُذاب، مع الخلط بمضرب كهربائي على سرعة منخفضة.
- بعد إضافة كل الشراب، زد سرعة المضرب إلى متوسطة إلى عالية، واخلط حتى يصبح المزيج سميكًا وأبيض اللون ويزيد حجمه (حوالي 10-15 دقيقة).
- أضف الفانيليا في الدقائق الأخيرة من الخلط.
4. صب المزيج وتجميده:
- قم بدهن صينية خبز بقليل من الزيت النباتي ثم رشها بقليل من مسحوق السكر.
- صب خليط المارشميلو في الصينية وافرده بالتساوي.
- رش سطح المارشميلو بمسحوق السكر.
- اتركه ليبرد ويتماسك لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو يفضل طوال الليل.
5. التقطيع:
- بعد تجمد المارشميلو، استخدم سكينًا حادًا مقطوعًا إلى مربعات.
- اغطِ كل قطعة بمسحوق السكر حتى لا تلتصق.
ملاحظة:
- يمكنك إضافة ألوان غذائية أو نكهات مختلفة حسب الرغبة أثناء الخلط لإضفاء تنوع على المارشميلو.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المارشميلو طريقة عمل المارشميلو
إقرأ أيضاً:
5 عادات بسيطة بوابتك للوقاية من الأمراض المزمنة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أصبحت الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسمنة من أبرز التحديات الصحية التي تواجه البشر اليوم، حيث لا تؤثر فقط على جودة الحياة، بل تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة، ولكن تشير الدراسات إلى أن الوقاية منها قد تكون أسهل مما نعتقد، وذلك من خلال إدخال تغييرات صغيرة على روتيننا اليومي، فالتغييرات البسيطة في نمط الحياة يمكن أن تكون المفتاح للوقاية من الأمراض المزمنة، فمن تحسين النظام الغذائي إلى النوم الجيد، يتم تعزيز الصحة بشكل عام، وفي هذا السياق تقدم لكم “البوابة نيوز”، بعض النصائح الصحية التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بهذه الحالات، مما يمنح الأفراد فرصة للعيش حياة أطول وأكثر صحة، وفقًا لما تم نشره بصحيفة "تايمز أوف إنديا".
1- بدء الوجبات بالخضروات
تناول الخضروات أولاً في الوجبات يعد خطوة بسيطة لكنها فعالة للحفاظ على الصحة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تدعم وظائف الجسم، كما يساعد تناولها مبكرًا في الوجبة على الشعور بالشبع سريعًا، مما يقلل استهلاك السعرات الحرارية الزائدة ويساهم في إدارة الوزن.
2- شرب ماء الليمون صباحًا
شرب كوب من ماء الليمون في الصباح يعزز عملية الهضم، حيث تساهم الحموضة الطبيعية للليمون في تحسين توازن الأس الهيدروجيني في المعدة، مما يحسن الهضم طوال اليوم ويشجع على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
3- إضافة القرفة إلى المشروبات
القرفة ليست مجرد إضافة لذيذة للشاي أو القهوة، بل تحتوي على مضادات أكسدة فعالة تساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل الالتهابات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للوقاية من مرض السكري وأمراض القلب.
4- تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال
الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة، خاصة مركبات الفلافونويد، التي تعزز صحة القلب عن طريق تحسين تدفق الدم وخفض ضغطه، وعند تناولها بشكل معتدل يمكن أن يقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، مما يجعلها إضافة صحية للنظام الغذائي.
5- النوم الجيد بنمط منتظم
النوم الجيد هو أساس الصحة العامة، فهو لا يمنح الجسم فرصة للراحة فحسب، بل يساعد أيضًا في تنظيم الهرمونات، تحسين المناعة، وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السمنة وأمراض القلب.
سعود بن صقر يستقبل قنصل عام مملكة هولندا