حضري المارشميلو اللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
المارشميلو هو حلوى لذيذة وخفيفة يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وتُعتبر هذه الحلوى الطرية والمطاطية مثالية لتناولها كما هي أو لإضافتها إلى الشوكولاتة الساخنة والمزيد من الحلويات، بينما يمكن العثور على المارشميلو في أي متجر، فإن تحضيره في المنزل يمنحك الفرصة لتخصيصه حسب ذوقك واختيار المكونات الطبيعية، وخلال للسطور التالية، مقدم لك كيفية صنع المارشميلو في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متاحة، لتستمتع بحلوى طازجة وشهية محضرة بيديك.
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين غير المنكه
- 1 كوب ماء (مقسّم إلى نصفين)
- 1 1/2 كوب سكر
- 1 كوب شراب الذرة الخفيف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مسحوق السكر (للتزيين)
طريقة التحضير
1. تحضير الجيلاتين:
- في وعاء كبير، ضع الجيلاتين وأضف نصف كوب من الماء البارد. اتركه ليتفاعل لمدة حوالي 10 دقائق.
2. تحضير الشراب السكري:
- في قدر متوسط الحجم، اخلط السكر وشراب الذرة والنصف الآخر من الماء والملح.
- سخّن المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذوبان السكر، اترك المزيج يغلي بدون تحريك حتى يصل إلى درجة حرارة 240 درجة فهرنهايت (115 درجة مئوية) (يمكن استخدام ميزان حرارة للحلوى للتأكد من درجة الحرارة).
3. خلط الجيلاتين مع الشراب السكري:
- بمجرد وصول الشراب السكري إلى درجة الحرارة المطلوبة، أضفه ببطء إلى الجيلاتين المُذاب، مع الخلط بمضرب كهربائي على سرعة منخفضة.
- بعد إضافة كل الشراب، زد سرعة المضرب إلى متوسطة إلى عالية، واخلط حتى يصبح المزيج سميكًا وأبيض اللون ويزيد حجمه (حوالي 10-15 دقيقة).
- أضف الفانيليا في الدقائق الأخيرة من الخلط.
4. صب المزيج وتجميده:
- قم بدهن صينية خبز بقليل من الزيت النباتي ثم رشها بقليل من مسحوق السكر.
- صب خليط المارشميلو في الصينية وافرده بالتساوي.
- رش سطح المارشميلو بمسحوق السكر.
- اتركه ليبرد ويتماسك لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو يفضل طوال الليل.
5. التقطيع:
- بعد تجمد المارشميلو، استخدم سكينًا حادًا مقطوعًا إلى مربعات.
- اغطِ كل قطعة بمسحوق السكر حتى لا تلتصق.
ملاحظة:
- يمكنك إضافة ألوان غذائية أو نكهات مختلفة حسب الرغبة أثناء الخلط لإضفاء تنوع على المارشميلو.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المارشميلو طريقة عمل المارشميلو
إقرأ أيضاً:
حل مشكلة خصم الأموال من حسابك بعد رفض تحويل على إنستاباي.. خطوات بسيطة
منذ إطلاق تطبيق إنستاباي وأصبح هو الأكثر استخداما في المعاملات المالية بين المواطنين، نظرا لسهولة استخدامه في تحويل الأموال بشكل لحظي، إلى جانب الخدمات الأخرى مثل دفع الفواتير الخاصة بالمرافق، وإنهاء خدمات التمويل والتبرعات، وقد يحدث بعض الأخطاء من المستخدمين تعرضهم لخصم مبالغ مالية من حساباتهم بالرغم من رفض التحويل الذي تم إجراؤه عبر إنستاباي.
ويتيح تطبيق إنستاباي التحويل من الحسابات البنكية لحسابات بنكية أخرى أو عنوان الدفع اللحظي أو رقم الهاتف المحمول أو محافظ إلكترونية أو أي بطاقة ميزة، ولكن عند إرسال أموال قد يحدث خطأ يتسبب في سحب أموال من حساب العميل بالرغم من رفض التحويل، ونوضح من خلال هذا التقرير كيفية التصرف في هذه الحالة، وفق تطبيق إنستاباي، كالتالي:
في حالة إذا قام العميل بإرسال نقود لأحد الأشخاص ولكن تم رفض المعاملة عبر تطبيق إنساتاباي، وبالرغم من ذلك تم سحب المبلغ ن حسابه البنكي، فيجب على الفور أن يقوم بالاتصال بالبنك الخاص به والتابع له، وتزويدهم بالرقم المرجعي للمعاملة المرفوضة للتحقيق وحل المشكلة.
وحال إثبات أنه تم خصم المبلغ بالرغم من رفض المعاملة المالية عبر التطبيق، يقوم برد المبلغ آلياً في حال رفض المعاملة خلال بضع دقائق من الاتصال بالبنك.
تتضمن البيانات السرية لمستخدم التطبيق «رقم البطاقة الإلكترونية، والرقم السري الخاص بها والرقم السري لمرة واحدة OTP، الذي يتم استخدامهم خلال التسجيل بالإضافة إلي الرقم السري IPN سواء خلال تعيينه أو اثناء التصديق علي المعاملات المالية»، ونظرا لأن تطبيق إنستاباي مرخص ومعتمد من قبل البنك المركزي المصري كمقدم خدمة دفع معتمد PSP، فيضمن أقصى مستوى من أمان البيانات وحماية بيانات المستهلك.
علماء فلك يكتشفون كوكب شبيه بالأرض