أستاذ طب وقائي يوجه نصائح غذائية للحجاج لضمان سلامتهم
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
وجه أستاذ الطب الوقائي، الدكتور محمود عبد الرحمن، مجموعة من النصائح الغذائية للحجاج لضمان سلامتهم وصحتهم خلال موسم الحج. وأكد الدكتور عبد الرحمن على أهمية الإكثار من تناول السوائل وتجنب الأغذية المليئة بالدهون والأطعمة المصنعة.
وأشار الدكتور عبد الرحمن، خلال مقابلة مع قناة الإخبارية، إلى أن النمط الغذائي الصحي يجب أن يحتوي على السوائل والحبوب الكاملة والأطعمة الطازجة.
كما شدد على أهمية تقنين الوجبات وفقاً لبرامج حملات الحج وعدم حفظ المأكولات المطبوخة لفترات طويلة لتجنب التسمم الغذائي وضمان سلامة الحجاج.
فيديو | من أجل سلامتك أثناء الحج عليك الإكثار من السوائل وتجنب الأغذية المليئة بالدهون والأغذية المصنعة
أستاذ الطب الوقائي د. محمود عبد الرحمن يوجه نصائح غذائية للحجاج#يسر_وطمأنينة #الحج_عبر_الإخبارية#وقاية pic.twitter.com/5DFZzxOIca
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: عبد الرحمن
إقرأ أيضاً:
في الثلاجة أو الفريزر.. طرق ناجحة لتخزين القرنبيط لفترات طويلة
يعتبر القرنبيط من الخضروات التي تحتاج إلى تخزين صحيح للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية.
طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلةوهناك عدة طرق لتخزين القرنبيط لفترات طويلة، وفقا لما نشر في موقع “best respec”، وإليكم أفضل هذه الطرق، وتشمل ما يلي :
ـ بدون تقطيع: ضعي رأس القرنبيط كاملًا في كيس ورقي أو بلاستيكي مثقوب، واحفظيه في درج الثلاجة.
ـ بعد التقطيع: اغسلي القرنبيط وقطعيه إلى زهرات، ثم جففيه تمامًا وضعيه في علبة محكمة الغلق أو كيس بلاستيكي مع منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة.
تخزين القرنبيط في الفريزر (لفترة طويلة – 6 إلى 12 شهرًا)
الطريقة الصحيحة لتجميد القرنبيط:
ـ التنظيف والتقطيع: اغسلي القرنبيط جيدًا وقطعيه إلى زهرات متوسطة الحجم.
ـ السلق (السلق الخفيف يساعد في الحفاظ على اللون والطعم):
ـ اغلي ماءً مملحًا، ثم أضيفي الزهرات لمدة 3 دقائق.
ـ صفيها فورًا وضعيها في وعاء ماء مثلج لمدة 3 دقائق أخرى.
ـ صفيها جيدًا وجففيها بمنشفة نظيفة.
ـ التعبئة والتجميد : وزعي الزهرات على صينية مفروشة بورق زبدة، وضعيها في الفريزر حتى تتجمد جزئيًا (لمدة ساعة تقريبًا).
ـ انقليها إلى أكياس تجميد محكمة الإغلاق، واكتبي التاريخ عليها.
تخليل القرنبيط (للتخزين في الثلاجة لفترة أطول - شهر إلى شهرين)
ـ جهزي محلول ملحي من الماء، الخل، الملح، والثوم.
ـ ضعي زهرات القرنبيط في برطمان مع المحلول وأغلقيه جيدًا.
ـ احفظيه في الثلاجة، وسيكون جاهزًا بعد أسبوع تقريبًا.
ردا على المشروع الأمريكي الإسرائيلي.. «حقوق الإنسان» يطالب المجتمع الدولي بـ5 إجراءات فورية