نصائح لحفظ لحوم الأضاحي طازجة لأطول فترة
تاريخ النشر: 9th, June 2024 GMT
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد الكثير من المسلمين في تخزين لحوم الأضاحي التي يحصلون عليها سواء بالشراء أو توزيع الأضاحي بين الأقارب والفقراء والمساكين، ولكن كيف يتم الحفاظ على هذه اللحوم طازجة لأطول فترة ممكنة.
نصائح هامة لحفظ لحوم الأضاحي:قبل الذبح
شراء الأضحية من مصدر موثوق: تأكد من سلامة وصحة الحيوان قبل شرائه.
ترك الحيوان يرتاح قبل الذبح: فهذا يُساعد على تليين اللحم وتحسين جودته.
بعد الذبح
ترك لحوم الأضاحي يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل.
ثم ضعه في الثلاجة أو الفريزر.
تقطيع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم:
كلما كانت القطع أصغر، كلما بردت بشكل أسرع.
إزالة الدهون الزائدة
تقلل إزالة الدهون من عملية التلف في لحوم الأضاحي.
تجفيف اللحم من الماء:
استخدم ورق المطبخ لإزالة أيّ رطوبة زائدة.
طرق تخزين لحوم الأضاحي:
الثلاجة:
يمكن حفظ اللحم في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام ويجب التأكد من لفّه بإحكام في ورق نايلون أو ورق قصدير، كما يجب أيضًا عدم تكديس اللحم في الثلاجة، مع ترك مسافات بين القطع لضمان دوران الهواء.
الفريزر:
يمكن حفظ اللحم في الفريزر لمدة 4 إلى 12 شهر.استخدم أكياس التجميد المخصصة لحفظ اللحوم.تأكد من إزالة الهواء من الأكياس قبل غلقها.وسمّ كلّ كيس باسم نوع اللحم وتاريخ التجميد.نصائح عامة حول حفظ لحوم الأضاحي:غسل اللحم قبل التخزين يُساعد على نمو البكتيريا.إذا كنت بحاجة إلى إذابة جزء من اللحم، فقم بإذابته بالكامل ثم استخدمه.يُفقد اللحم جودته عند إعادة تجميده.مع اتباع هذه النصائح، ستتمكن من حفظ لحوم الأضاحي طازجة لأطول فترة ممكنة والاستمتاع بها في أيّ وقت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لحوم الأضاحي عيد الأضحي لحوم عيد الأضحى المبارك توزيع الأضاحي
إقرأ أيضاً:
وفر فلوسك.. 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل
ترشيد استهلاك الكهرباء.. يبحث كثير من المواطنين عن طرق ترشيد استهلاك الكهرباء، وذلك للحد من استخدام الكهرباء في ظل خطة تخفيف الأحمال، إضافة إلى الرغبة في عدم دفع مبالغ طائلة لفاتورة الكهرباء.
ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، 5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.
ترشيد استهلاك الكهرباء5 طرق سحرية لتقليل استهلاك الكهرباء في المنزلوجاءت النصائح وفقًا لموقع ENARAT كالآتي:
لمبات أقلتحتوي الحجرات تحتوي على لمبات كثيرة، والكثير منهم منخفض الوات لكثرة أعدادها، ولكن عند تغير هذه اللمبات الكثيرة إلى واحدة مرتفعة الوات يساعد هذا الإجراء في ترشيد الاستهلاك وتوفير الكهرباء، مع الاعتماد على ضوء الشمس واستعمال اللمبات أوقات الحاجة إليها، والحرص على إغلاقها بعد الاستعمال.
ألوان دهان فاتحةاختيار ألوان دهان فاتحة تعكس الإضاءة وبالتالي لا تحتاج إلى لمبات كثيرة مثلما يحدث عند تطبيق ألوان الدهان الداكنة، ومن المهم تطبيق الألوان الفاتحة في الأماكن التي تحتاج فيها إلى إضاءة قوية كأماكن العمل والمذاكرة والقراءة.
ترشيد استهلاك الكهرباءالاهتمام بالأجهزة الكهربائيةبعض الأجهزة الكهربائية مثل سخان المياه والتلفاز وشواحن الهواتف واللاب توب، وغسالة الملابس والأطباق، من المهم بعد استعمالهم فصل الكابلات من مصادر الطاقة، حيث تعد هذه الطرق هي الآمنة والأفضل التي ترشد الاستهلاك وتحافظ على الكهرباء.
تجنب فتح الثلاجة كثيراأثناء ارتفاع درجات الحرارة والاهتمام بتناول الأطعمة والوجبات الخفيفة الباردة يقوم أفراد العائلة بفتح الثلاجة كثيرا لأخذ الطعام أو وضعه مما يؤثر على فقد الثلاجة الكثير من البرودة وتسحب كهرباء أكثر، ومن المهم هو تجنب فتح الثلاجة كثيراً للحفاظ على برودتها واختيار الوجبات قبل فتح الثلاجة بدلا من التفكير أمامها وهي مفتوحة، مع ضبط الثلاجة على درجة التبريد المناسبة لتجنب استهلاك كهرباء أكثر.
نصائح مهمة لترشيد استهلاك التكييف من الكهرباءترشيد استهلاك التكييفالتكييف من أكثر الأجهزة الكهربائية التي تتسبب في استهلاك كبير للكهرباء في حالات اقتناء التكييف غير المناسب للمكان من أجل تبريد أكثر، ومن المهم في هذا الأمر التأكد من أن حجم الجهاز مناسب للغرفة، أيضا من الخطوات المهمة هو ضبط حرارة التبريد على الدرجة المناسبة دون تغييرها من وقت لآخر، حيث يتسبب ارتفاع وانخفاض الحرارة في استهلاك كبير للكهرباء، والحرص على الضبط الملائم تكون النتيجة درجة حرارة مناسبة واستهلاك مناسب للكهرباء أيضا، والاهتمام بغلق النوافذ والأبواب لانهما يعملان خفض كفاءة التبريد، وبعد الانتهاء من استعمال المكان يفضل فصل الجهاز.
عشان متدفعش كتير.. خطوات ترشيد استهلاك الكهرباء وخفض قيمة الفاتورة
بعد قرار غلق المحلات.. ننشر مواعيد عمل قاعات الأفراح لترشيد استهلاك الكهرباء
البث المباشر لمشاهدة مباراة البرتغال وفرنسا يلا شوت اليوم في ربع نهائي يورو 2024