بدون مجهود.. أسرع وأسهل طريقة لـ تنظيف الكرشة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات سهلة وسريعة لتنظيف الكرشة، وذلك لأن تنظيف الكرشة من أكثر الأمور المرهقة التي تواجهها الكثير من السيدات، وذلك لصعوبة تنظيف الكرشة ورائحتها النفاذة، ويستعرض لكم موقع «الأسبوع » طريقة فعالة وسهلة لتنظيف الكرشة.

طريقة تنظيف الكرشة للشيف الشربيني

يمكنك تنظيف الكرشة بطريقة الشيف الشربيني وهي كالآتي:

- وضع الكرشة في وعاء كبير أسفل الماء الجاري لمدة 10 دقائق حتي يتم التخلص من جميع الشوائب على الكرشة.

- أحضري إناء آخر و املئيه بالماء واتركيه على النار حتى يغلي ثم أغلقي النار وضعي الكرشة في الماء المغلي لعدة دقائق، وقومي بتحريكها من وقت لآخر.

-بعد دقائق أخرجي الكرشة من الماء وعليك إزالة الوبر العالقة في جدارها بسكين غير حاد مع الاستمرار حتى تلاحظين تغيير لون الكرشة.

طريقة تنظيف الكرشةتنظيف الكرشة بالخل

يمكنك وضع ملعقة من بيكربونات الصوديوم «كاربوناتو » في الماء المغلي، ويجب الملاحظة أنه عند وضع الكاربوناتو يحدث فوران وتوضع الكرشة في الماء المغلي «بالكربوناتو» لمدة دقيقة، وترفع بشكل سريع ثم ضعى الكرشة على لوح مستقيم و تفرك بالسكين إلى أن يتم التحخلص من الطبقة الرمادية، مع تنظيف الكرشة أكثر من مرة بماء نظيف ثم تقطع و تنقع الكرشة في ماء به خل أبيض وليمون حتى نبدأ في الطهي.

طريقة تنظيف الكرشةطريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون

- تغسل الكرشة للتخلص من رائحتها الكريهة، و ويوضع عليها ملح الليمون والماء المغلي حتى تغطى.

- تترك الكرشة المضاف إليه ملح الليمون لمدة ساعة أو حتى يبرد الماء ثم تغسل قطع الكرشة مرة أخرى.

- يمكن استخدام يديك للتخلص من البقايا و فركها بخفة بدون بذل مجهود أسفل ماء الصنبور الفاتر لمدة 10 دقائق

- تصفى الكرشة ويضاف إليها ملح الليمون وتترك لمدة لا تقل عن ساعة ومن ثم غسلها بالماء الجاري بعد ذلك وتُنقع لمدة ربع ساعة في ملح

-ليمون ونخرج الكرشة مرة ثانية ونكمل عملية الكشط والتنظيف، حتى نلاحظ تحول لونها للون الأبيض، وفيما بعد تغسلي جيدًا بالملح والدقيق لمدة

-عشر دقائق لتنظيفها و توضع الكرشة لمدة ساعة في الماء المضاف له الخل والليمون والملح للتخلص من أي رائحة كريهة.

اقرأ أيضاً«سيبها على الله».. استشاري نفسي يوجه عدة نصائح قبل امتحانات الثانوية العامة (فيديو)

كيف تعرف اللحوم الفاسدة في عيد الأضحى؟.. 5 نصائح من «القومي للتغذية» قبل الشراء

المصدر: الأسبوع