الكشف عن أفضل 50 مطعما في العالم لعام 2024
تاريخ النشر: 8th, June 2024 GMT
تم الكشف عن أفضل 50 مطعما في العالم لعام 2024، من 23 وجهة عالمية تم اختيارها من قبل 1080 خبيرا في صناعة المطاعم، بما في ذلك كتاب الطعام والطهاة.
واحتل مطعم "Disfrutar" في برشلونة المركز الأول، بعد أن كان في المرتبة الثانية العام الماضي. كما حصل على لقب أفضل مطعم في أوروبا لعام 2024.
ويمكن لرواد مطعم "Disfrutar" الاختيار من بين قائمتين مكونتين من 30 طبقا، تسلط الضوء على لمسات من كلاسيكيات البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك كعكة البانشينو المليئة بالكافيار وشطيرة الجازباتشو المجمدة الرائعة.
ويمتلك المطعم ويديره الطهاة أوريول كاسترو وإدوارد زاتروش وماتيو كاساناس، الذين احتفلوا بالذكرى السنوية العاشرة للمطعم هذا العام.
ودخلت مدينة نيويورك القائمة مع حصول "Atomix" الحائز على نجمة ميشلان، على المركز السادس في العالم، والمركز الأول في أمريكا الشمالية هذا العام.
وتتم إدارة مكان تناول الطعام الكوري في "Murray Hill" من قبل الشيف Junghyun "JP" Park وزوجته Ellia، اللذين اشتهرا على وجه التحديد باهتمامهما بالتفاصيل، مثل تقديم كل قطعة مشهورة من السيراميك الجميل.
وكانت إسبانيا الرابح الأكبر مع وجود 6 مطاعم في القائمة وهي: ديفروتار، وأسادور إيتكسيباري، وديفركسو، وكيكي داكوستا، وريالي، وإلكانو.
وفي الوقت نفسه، حصلت كل من باريس وبانكوك على 4 مطاعم في القائمة.
وتم منح جائزة "Table" بواسطة "Bruno Verjus وSeptime وPlénitude وArpege" في باريس إلى جانب "Gaggan Anand وSuhring وSorn وLe Du" في بانكوك.
وفيما يلي قائمة أفضل 50 مطعم في العالم:
1. ديفروتار (برشلونة، إسبانيا)
2. أسادور إتكسيباري (أتكسوندو، إسبانيا)
3. طاولة برونو فيرجوس (باريس، فرنسا)
4. ديفركسو (مدريد، إسبانيا)
5. مايدو (ليما، بيرو)
6. أتوميكس (مدينة نيويورك) – أفضل مطعم في أمريكا الشمالية
7. كوينتونيل (مكسيكو سيتي، المكسيك)
8. الخيميائي (كوبنهاجن، الدنمارك)
9. جاجان أناند (بانكوك، تايلاند)
10. دون خوليو (بوينس آيرس، الأرجنتين)
11. سيبتيم (باريس، فرنسا)
12. ليدو 84 (غاردوني ريفييرا، إيطاليا)
13. ستوديو تريسند (دبي، الإمارات العربية المتحدة)
14. كيكي داكوستا (دينيا، إسبانيا)
15. سيزان (طوكيو، اليابان)
16. كجولي (ليما، بيرو)
17. كول (لندن، إنجلترا)
18. بلينيتيود (باريس، فرنسا)
19. ريالي (كاستل دي سانجرو، إسبانيا)
20. وينج (هونج كونج) - جائزة أعلى دخول جديد
21. فلوريليج (طوكيو، اليابان)
22. ستيريريك (فيينا، النمسا)
23. سوهرينغ (بانكوك، تايلاند)
24. أوديت (سنغافورة)
25. إل تشاتو (بوغوتا، كولومبيا)
26. الرئيس (هونج كونج) – جائزة أعلى متسلق
27. كاسا دو بوركو (ساو باولو، البرازيل)
28. إلكانو (جيتاريا، إسبانيا)
29. بوراجو (سانتياغو، تشيلي)
30. مطعم تيم راو (برلين، ألمانيا)
31. بيلكانتو (لشبونة، البرتغال)
32. دن (طوكيو، اليابان)
33. بوجول (مكسيكو سيتي، المكسيك)
34. روزيتا (مكسيكو سيتي، المكسيك)
35. فرانتزين (ستوكهولم، السويد)
36. ذا جين (أنتويرب، بلجيكا)
37. أوتيك (ريو دي جانيرو، البرازيل)
38. سورن (بانكوك، تايلاند)
39. ساحة الكاتدرائية (ألبا، إيطاليا)
40. لو دو (بانكوك، تايلاند)
41. مايتا (ليما، بيرو)
42. إيكويي (لندن، إنجلترا)
43. نوبلهارت وشموتزج (برلين، ألمانيا)
44. مينجلز (سيول، كوريا الجنوبية)
45. أربيجي (باريس، فرنسا)
46. سينجل ثريد (هيلدسبورج، كاليفورنيا)
47. شلوس شاوينشتاين (فورستيناو، سويسرا)
48. هيسا فرانكو (كوباريد، سلوفينيا)
49. لا كولومب (كيب تاون، جنوب أفريقيا)
50. أولياسي (سينيجاليا، إيطاليا)
المصدر: The Post
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: فی العالم
إقرأ أيضاً:
بدء عودة الكهرباء بعد انقطاع ضخم في إسبانيا والبرتغال
بدأت الكهرباء في العودة التدريجية إلى أجزاء من إسبانيا والبرتغال بعد انقطاع واسع النطاق بمعظم أنحاء البلدين أدى إلى توقف المطارات ووسائل النقل العام، وإجبار المستشفيات على تعليق العمليات الروتينية.
ففي إسبانيا، بدأت الكهرباء بالعودة إلى إقليم الباسك وبرشلونة بعد ظهر الاثنين، وإلى أجزاء من العاصمة مدريد في المساء.
ووفقا للشركة المشغلة لشبكة الكهرباء على مستوى البلاد فقد استُعيد نحو 61 بالمئة من الكهرباء بحلول المساء.
وعادت الكهرباء تدريجيا أيضا إلى مختلف البلديات في البرتغال في وقت متأخر يوم الاثنين، بما في ذلك مركز مدينة لشبونة. وأعلنت شركة (آر إي إن) أن 85 من أصل 89 محطة فرعية عادت للعمل.
وأعلنت وزارة الداخلية الإسبانية حالة طوارئ وطنية، ونشرت 30 ألف شرطي في جميع أنحاء البلاد للحفاظ على النظام، في الوقت الذي عقدت فيه حكومتا البلدين اجتماعات طارئة.
وانقطاع الكهرباء بهذا النطاق نادر للغاية في أوروبا. ولم يتضح السبب حتى الآن، إذ أشارت البرتغال إلى أن المشكلة نشأت في إسبانيا، في حين ألمحت إسبانيا إلى انفصال في الشبكة مع فرنسا.
وقال رئيس الوزراء البرتغالي لويس مونتينيغرو إنه "لا يوجد ما يشير" إلى أن هجوما إلكترونيا تسبب في انقطاع الكهرباء، ورغم ذلك، انتشرت شائعات حول احتمال وقوع عمل تخريبي.
إعلانوقال رئيس الوزراء الإسباني بيدرو سانشيث إنه تحدث إلى الأمين العام لحلف شمال الأطلسي مارك روته، وأضاف أن البلاد عانت من فقدان 15 غيغاوات من توليد الكهرباء في 5 ثوان، أي ما يعادل 60 بالمئة من الطلب على مستوى البلاد موضحا أن خبراء يعملون على تحديد سبب هذا الانخفاض المفاجئ.
وعانت أجزاء من فرنسا أيضا من انقطاع قصير في التيار. وقالت شركة (آر تي إي) مشغل الشبكة الفرنسية، إنها تحركت لتزويد بعض أجزاء من شمال إسبانيا بالطاقة بعد حدوث الانقطاع.
وتعود آخر سابقة مشابهة إلى نوفمبر/تشرين الثاني 2006 حيث وقعت حادثة انقطاع كهرباء كبرى أثرت على كل من فرنسا وألمانيا وبلجيكا وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال، مما تسبب في توقف حركة القطارات وإرباك العمليات بالمطارات، واستمر الانقطاع حينها نحو ساعتين.
وأرجعت تقارير أوروبية تلك الحادثة إلى قصور في تطبيق إجراءات الأمان، وعدم كفاية الاستثمارات في البنية التحتية لشبكات الكهرباء.
وشهد عام 2003 واقعة أخرى، عندما تسببت مشكلة في أحد خطوط الطاقة الكهرومائية بين إيطاليا وسويسرا في انقطاع التيار الكهربائي بشكل كبير في أنحاء شبه الجزيرة الإيطالية لمدة 12 ساعة تقريبا.
إطلاق نار في السويد ومقتل 3 أشخاص