مطعم إسباني يفوز بلقب أفضل مطعم في العالم.. ماذا يقدم لزبائنه؟
تاريخ النشر: 8th, June 2024 GMT
نال "ديسفروتار" Disfrutar في برشلونة الخميس لقب "أفضل مطعم في العالم" ضمن قائمة "فيفتي بست" ("50 Best") الشهيرة التي هيمنت عليها هذا العام مطاعم من إسبانيا وأمريكا اللاتينية.
وافتُتح مطعم Disfrutar (ويعني اسمه "استمتع" باللغة الإسبانية) في كانون الأول/ ديسمبر 2014 قرب سوق نينوت في وسط المدينة الواقعة بإقليم كاتالونيا.
وقد وصفته قائمة "فيفتي بست"، التي تديرها مجلة "ريستورنت" Restaurant البريطانية، بأنه مطعم ذو "تقنية بعيدة المدى وتفكير أصلي ونكهات رائدة".
ويدير "ديسفروتار" ثلاثة طهاة تدربوا في مطعم "إل بولي" El Bulli الشهير في روساس بإسبانيا، والذي تصدر قائمة "فيفتي بست" خمس مرات، أولاها في باكورة هذه التصنيفات سنة 2002.
كما حصل مطعم إسباني على المركز الثاني، وهو "أسادور إتشيباري" Asador Etxebarri، في مدينة أتشوندو بإقليم الباسك.
أما المركز الثالث فكان من نصيب "تابل دو برونو فيرجوس" Table de Bruno Verjus في باريس، وهو من أغلى مطاعم العاصمة الفرنسية.
وحصلت المطاعم الثلاثة على جوائزهم في حفلة أقيمت في لاس فيغاس.
وقد أُطلقت قائمة "فيفتي بست" في عام 2002، ورسخت سريعاً مكانتها كبديل دولي لدليل "ميشلان" الشهير في فرنسا.
وتعتمد القائمة على أكثر من ألف ناخب في 27 منطقة حول العالم، هم مزيج من طهاة ومدوّني طعام و"ذواقة كثيري السفر".ولدى مطعمي Disfrutar وTable de Bruno Verjus أيضاً تصنيف ثلاثة على دليل من ميشلان، في حين لدى Asador Etxebarri تصنيف نجمة واحدة.
وهيمنت المؤسسات الإسبانية والأميركية اللاتينية على المراكز العشرة الأولى في تصنيف هذا العام، إذ احتل مطعم "ديفرشو" Diverxo في مدريد المركز الرابع، و"مايدو" Maido في ليما عاصمة البيرو المركز الخامس، و"كوينتونيل" Quintonil في مكسيكو سيتي المركز السابع، و"دون خوليو" Don Julio في بوينس آيرس المركز العاشر.
المصدر: عربي21
كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي من هنا وهناك المرأة والأسرة حول العالم حول العالم اسبانيا مسابقة افضل مطعم حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم سياسة سياسة من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة
إقرأ أيضاً:
العالم على موعد مع حدث هام هذا المساء .. ماذا سيحدث؟
يشهد العالم اليوم السبت ظاهرة فلكية مميزة تتزامن مع نهاية شهر رمضان، حيث سيحدث كسوف جزئي للشمس يمكن مشاهدته في عدة مناطق حول العالم.
وأعلن معهد البحوث الفلكية في مصر أن هذا الكسوف الجزئي سيتزامن مع اقتران شهر شوال، وهي لحظة محورية في التقويم الهجري.
متى يحدث الكسوف الجزئى للشمسيحدث الكسوف الجزئي عندما يحجب القمر جزءًا من قرص الشمس، مما يمنحها مظهرًا غير مكتمل، حيث تختلف نسبة الحجب باختلاف الموقع الجغرافي ضمن مسار الكسوف.
ومن المتوقع أن يستمر الكسوف لمدة ثلاث ساعات و44 دقيقة، بين الساعة 11:50 صباحًا و3:43 مساءً بتوقيت مكة المكرمة، وسيكون مرئيا في مناطق تشمل جرينلاند، أيسلندا، شمال وغرب أوروبا، شمال غرب أفريقيا، وسواحل المغرب المطلة على المحيط الأطلسي. كما ستشهد بعض المناطق في موريتانيا، الجزائر، وتونس كسوفًا جزئيًا محدودًا، في حين لن يكون مرئيًا في بقية الدول العربية.
كيف يحدث الكسوف الجزئىيحدث الاقتران القمري شهريا، إلا أن الكسوف لا يحدث دائمًا بسبب ميلان مدار القمر بمقدار خمس درجات عن مستوى دوران الأرض حول الشمس، مما يجعله في معظم الأحيان يمر شمالًا أو جنوبًا من قرص الشمس دون أن يحجبه.
ويعد هذا الكسوف حالة خاصة تُعرف باسم "الاقتران المرئي"، حيث تصطف الشمس والقمر والأرض بشكل شبه مثالي، ما يؤدي إلى وقوع الظاهرة الفلكية.
ومن المقرر أن ينتهي الكسوف في آخر نقطة له بشمال سيبيريا.
وتشكل هذه الظاهرة فرصة تعليمية هامة لتعزيز الوعي حول علوم الفلك والشمس، إذ يمكن للمهتمين تسجيل الأرصاد، وقياس انخفاض درجات الحرارة، وتوثيق الحدث لإضافته إلى قواعد البيانات العلمية، ما يساهم في تعزيز الفهم العلمي للظواهر الفلكية.
كيف يتم مشاهدة الكسوف؟وفقًا لوكالة ناسا، يحدث كسوف الشمس وخسوف القمر من أربع إلى سبع مرات سنويا، ونظرا لميل مدار القمر حول الأرض، يميلان إلى الظهور في أزواج.فقد حوّل خسوف كلي للقمر لونه إلى الأحمر في منتصف مارس.
ويتم مشاهدة الكسوف عند شروق الشمس في معظم أنحاء الأمريكتين، وفي أواخر الصباح في غرب أوروبا وأفريقيا، وبعد الظهر في شرق أوروبا وشمال آسيا.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز