أظهرت دراسة هي الأولى من نوعها حول كيمياء الدماغ وبنيته وجودة النظام الغذائي، أن تناول نظام غذائي رديء الجودة قد يؤدي إلى تغييرات في الدماغ، ترتبط بالاكتئاب والقلق.
وبينت فحوصات الدماغ لـ30 شخصا تغييرات في النواقل العصبية وحجم المادة الرمادية بالدماغ، لدى من اتبعوا نظاما غذائيا رديئا، مقابل من يلتزمون بنظام البحر المتوسط الغذائي، والذي يعتبر صحيا للغاية.
ويقصد بالنظام الغذائي الرديء الجودة أنه النظام الذي لا يحتوي المغذيات المطلوية مثل البروتينات الصحية كالبقول والأسماك والكربوهيدرات الصحية مثل الخبز الأسمر، ويتضمن الكثير من الوجبات السريعة والحويات والأطعمة المصنعة.
وأجرى الدراسة باحثون من جامعة ريدينغ، وجامعة روهامبتون، وكينغز كوليدج لندن.
وعندما يتناول شخص ما نظاما غذائيا رديء الجودة، ينخفض حمض غاما أمينوبوتيريك (GABA) ويرتفع مستوى الغلوتامات، وكلاهما من النواقل العصبية، إلى جانب انخفاض حجم المادة الرمادية في المنطقة الأمامية من الدماغ.
وقالت الدكتورة بيريل هيبسومالي من جامعة ريدينغ: "نرى أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا غير صحي، غنيا بالسكر والدهون المشبعة، يعانون من اختلال في الأعصاب، فضلا عن انخفاض حجم المادة الرمادية في الجزء الأمامي من الدماغ، الذي يلعب دورا في قضايا الصحة العقلية، مثل الاكتئاب والقلق".
ولا يزال السبب الدقيق وراء تأثير النظام الغذائي على الدماغ بهذه الطريقة قيد التحقيق.
وتوصلت النتائج إلى وجود علاقة بين تناول الطعام بشكل جيد وصحي، والحصول على دماغ أكثر صحة وصحة عقلية أفضل.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات
إقرأ أيضاً:
تدشين نظام التحصيل الإلكتروني للإيرادات بصندوق النظافة في الحديدة
الثورة نت/ يحيى كرد
دشن صندوق النظافة والتحسين بمحافظة الحديدة، بالتعاون مع الوحدة التنفيذية للمعلومات والأنظمة بوزارة المالية، اليوم، خدمة نظام التحصيل الإلكتروني للإيرادات المرتبطة بالنظام المحاسبي الموحد الشامل.
وخلال حفل التدشين الذي حضره وكيل المحافظة لشؤون الخدمات، محمد حليصي. وأكد وكيل المحافظة لشؤون المالية والإدارية، محمد النهاري، أن تدشين نظام التحصيل الإلكتروني لصندوق النظافة والتحسين يعد خطوة مهمة نحو تعزيز الأتمتة المالية وتطوير آليات التحصيل.
وأشار النهاري إلى أن هذا المشروع يأتي في إطار التوجهات الحديثة للإدارة المالية، معربًا عن تقديره للجهود الكبيرة التي بذلها القائمون على الصندوق، وفريق عمل فرع “كاك بنك”، بالإضافة إلى الفنيين الذين ساهموا في إنشاء هذا النظام الإلكتروني.
مشددا على أهمية تعميم هذه التجربة على بقية المكاتب الإيرادية، خاصة تلك التي تتعامل مباشرة مع المواطنين، مثل مكتب الأشغال، ومكتب الصناعة والتجارة، ومكتب الضرائب، حيث سيسهم التحول إلى التحصيل الإلكتروني في تقليل الشكاوى، وتعزيز تنمية الموارد المالية، والقضاء على العشوائية في عملية التحصيل.
من جانبه، أشار مدير فرع “كاك بنك” بالمحافظة، خالد السفياني، إلى أن نظام التحصيل الإلكتروني يتماشى مع التوجيهات العليا التي تركز على منع الابتزاز، وتبسيط الإجراءات، وتسهيل عملية التحصيل.
وأكد أن تحقيق هذه الأهداف يعتمد على كفاءة النظام الإلكتروني، الذي يسهم في إلغاء التعامل المباشر بين المواطن والجهات المحصلة، مما يعزز النزاهة والشفافية.
بدوره، أشار مدير صندوق النظافة والتحسين، عبد الناصر الشريف، الى أن هذه الخطوة تمثل نقلة نوعية في تحسين الإدارة المالية وتعزيز كفاءة تحصيل الإيرادات عبر الأنظمة الرقمية في مختلف المؤسسات الحكومية. وأشار إلى أن النظام الجديد سيعمل على تحسين كفاءة العمليات المالية وتبسيط الإجراءات الإدارية، بما يضمن الشفافية وسهولة التحصيل.
من جانبه استعرض رئيس فريق إعداد النظام الإلكتروني عبدالله مرغم. طريقة فتح حساب على النظام وإنشاء كلمه مرور وكيفية التسديد من على الهاتف. وأشعار المستفيد بأتمام عملية الدفع مع رقم السند.
هكذا يظهر بيومي فؤاد من مسلسل قهوة المحطة رمضان 2025