أظهرت دراسة هي الأولى من نوعها حول كيمياء الدماغ وبنيته وجودة النظام الغذائي، أن تناول نظام غذائي رديء الجودة قد يؤدي إلى تغييرات في الدماغ، ترتبط بالاكتئاب والقلق.
وبينت فحوصات الدماغ لـ30 شخصا تغييرات في النواقل العصبية وحجم المادة الرمادية بالدماغ، لدى من اتبعوا نظاما غذائيا رديئا، مقابل من يلتزمون بنظام البحر المتوسط الغذائي، والذي يعتبر صحيا للغاية.
ويقصد بالنظام الغذائي الرديء الجودة أنه النظام الذي لا يحتوي المغذيات المطلوية مثل البروتينات الصحية كالبقول والأسماك والكربوهيدرات الصحية مثل الخبز الأسمر، ويتضمن الكثير من الوجبات السريعة والحويات والأطعمة المصنعة.
وأجرى الدراسة باحثون من جامعة ريدينغ، وجامعة روهامبتون، وكينغز كوليدج لندن.
وعندما يتناول شخص ما نظاما غذائيا رديء الجودة، ينخفض حمض غاما أمينوبوتيريك (GABA) ويرتفع مستوى الغلوتامات، وكلاهما من النواقل العصبية، إلى جانب انخفاض حجم المادة الرمادية في المنطقة الأمامية من الدماغ.
وقالت الدكتورة بيريل هيبسومالي من جامعة ريدينغ: "نرى أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا غير صحي، غنيا بالسكر والدهون المشبعة، يعانون من اختلال في الأعصاب، فضلا عن انخفاض حجم المادة الرمادية في الجزء الأمامي من الدماغ، الذي يلعب دورا في قضايا الصحة العقلية، مثل الاكتئاب والقلق".
ولا يزال السبب الدقيق وراء تأثير النظام الغذائي على الدماغ بهذه الطريقة قيد التحقيق.
وتوصلت النتائج إلى وجود علاقة بين تناول الطعام بشكل جيد وصحي، والحصول على دماغ أكثر صحة وصحة عقلية أفضل.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات
إقرأ أيضاً:
نظام المحاولات في مرمى البرلمان: هل يُنقذ طلبة السادس الإعدادي؟
فبراير 4, 2025آخر تحديث: فبراير 4, 2025
المستقلة/- تتواصل المناقشات في البرلمان العراقي بشأن توصية الموافقة على تطبيق نظام المحاولات للطلبة الراسبين في الصف السادس الإعدادي للعام الدراسي 2023-2024. وفي وقتٍ تعتبر فيه هذه الخطوة محط اهتمام كبير من قبل الطلبة وأسرهم، فإن اللجنة التربية النيابية تواصل الحراك لجمع التواقيع ورفع التوصية إلى مجلس الوزراء.
فيما كانت التوصية قد أدرجت ضمن جدول أعمال مجلس النواب بداية الأسبوع، إلا أن غياب النصاب اللازم أدى إلى تأجيل التصويت عليها. ويعتقد عدد من النواب أن إقرار هذا النظام سيكون حلاً يخفف من الضغوط على الطلاب الذين لم يتمكنوا من النجاح في الامتحانات النهائية.
عضو لجنة التربية النيابية طعمة اللهيبي أوضح لـ صحيفة “الصباح” تابعته المستقلة، أن الحراك في البرلمان مستمر بهدف إقرار هذا النظام، خاصة بعد رفض وزارة التربية مؤخرًا للطلب الذي تقدمت به اللجنة. واعتبر اللهيبي أن الحراك الواسع داخل البرلمان يعكس رغبة الجميع في توفير فرصة أخرى للطلبة لإتمام دراستهم بنجاح.
من جهة أخرى، دعا المتحدث الرسمي باسم وزارة التربية كريم السيد الطلاب الراسبين إلى استثمار ما تبقى من العام الدراسي للاجتهاد وتحقيق النجاح في الدور الثالث. وأكد السيد أن الوزارة كانت قد منحت الفرص الكافية للطلبة في العام الدراسي الحالي ووفرت كافة الإمكانيات اللازمة لهم.
لكن على الرغم من ذلك، يُواصل العديد من الطلبة وأسرهم مطالباتهم بإقرار نظام المحاولات باعتباره حلاً عملياً يضمن لهم فرصة ثانية للنجاح دون الحاجة إلى العودة إلى العام الدراسي المقبل.
إلى ذلك، يظل الجدل مستمرًا بين وزارة التربية التي ترى في النظام تداعيات سلبية على مستوى الأداء العام، والبرلمان الذي يرى في هذا النظام فرصة حقيقية لتمكين الطلاب من تجاوز معوقاتهم الدراسية.
السبت المقبل.. "الصحفيين" تُطلق مشروع التحول الرقمي لتطوير الخدمات النقابية