"انتعاش الصيف".. آيس كريم البطيخ سيحول يومك إلى أجمل
تاريخ النشر: 7th, June 2024 GMT
في أيام الصيف الحارة، لا يوجد شيء يضاهي الانتعاش الذي يقدمه آيس كريم البطيخ البارد والمنعش، ويتميز هذا النوع من الآيس كريم بنكهته الفريدة التي تجمع بين حلاوة البطيخ الطبيعية وبرودة الآيس كريم المنعشة، مما يجعله خياراً مثالياً لتبريد الجسم وإنعاش الحواس، هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير آيس كريم البطيخ في المنزل ستجعلك تستمتع بوجبة خفيفة ولذيذة، مع مكونات بسيطة ومتوفرة، تابع معنا الخطوات لتتعرف على كيفية إعداد هذه الحلوى الصيفية الرائعة.
المكونات:
- 4 أكواب بطيخ مقطع ومجمد
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب كريمة خفق
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)
الخطوات:
1. تجميد البطيخ
- قطعي البطيخ إلى مكعبات وأزيلي البذور.
- ضعي مكعبات البطيخ في صينية أو على ورق زبدة واتركيها في الفريزر حتى تتجمد تمامًا (يفضل لمدة 4 ساعات أو طوال الليل).
2. تحضير الآيس كريم
- في خلاط قوي أو معالج طعام، ضعي مكعبات البطيخ المجمدة.
- أضيفي السكر وكريمة الخفق.
- أضيفي عصير الليمون إذا كنتِ تستخدمينه.
- اخلطي المكونات على سرعة عالية حتى تحصلي على قوام كريمي وسلس. قد تحتاجين للتوقف بين الحين والآخر لكشط الجوانب وإعادة تشغيل الخلاط.
3. التجميد النهائي
- بعد الحصول على قوام كريمي، ضعي الخليط في وعاء مناسب للفريزر.
- غطي الوعاء وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الآيس كريم.
4. التقديم
- اتركي الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل التقديم لتسهيل عملية تشكيل الكرات.
- قدمي الآيس كريم في أكواب التقديم وزينيه بقطع بطيخ طازج أو أوراق نعناع إذا رغبت.
الترطيب
البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء (حوالي 90%) مما يساعد على الحفاظ على الجسم رطبا، خاصة في أيام الصيف الحارة.
غني بالفيتامينات والمعادن
البطيخ يحتوي على فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم، وفيتامين A الذي يدعم صحة العين، بالإضافة إلى البوتاسيوم الضروري لوظائف العضلات والأعصاب.
قليل السعرات الحرارية
البطيخ يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله خيارا جيدا للوجبات الخفيفة لمن يحاولون الحفاظ على وزنهم.
مصدر جيد لمضادات الأكسدة
يحتوي البطيخ على الليكوبين والبيتا كاروتين، وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وقد تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
تحسين الهضم
الألياف الموجودة في البطيخ تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: آيس كريم الآیس کریم
إقرأ أيضاً:
مؤشر نيكاي الياباني يغلق مرتفعاً 6% بفضل آمال انتعاش السوق
طوكيو (رويترز)
أغلق المؤشر نيكاي الياباني، اليوم الثلاثاء، على ارتفاع بلغ 6%، ليتعافى من أدنى مستوى في عام ونصف العام الذي سجله في الجلسة الماضية، وذلك مع إقبال المستثمرين على شراء الأسهم بعد مؤشرات على انتعاش وول ستريت.
وأغلق المؤشر نيكاي مرتفعاً 6.03% عند 33012.58 نقطة، مسجلاً أكبر ارتفاع له بالنسبة المئوية خلال يوم واحد منذ السادس من أغسطس.
وتقدم المؤشر توبكس الأوسع نطاقاً بأكثر من 6% إلى 2432.02 نقطة.
وقال تاكاماسا إيكيدا، المدير في جي.سي.آي لإدارة الأصول: «أعاد المستثمرون شراء الأسهم بعد اعتقادهم بوجود حالة بيع مفرط قبل انتعاش، كما لاحظوا بوادر على تعافي السوق مع ارتفاع العقود الآجلة للأسهم الأميركية في تداولات اليابان».
وأغلق المؤشران ستاندرد آند بورز 500 وداو جونز على انخفاض، بينما سجل المؤشر ناسداك المجمع مكاسب طفيفة أمس الاثنين، بعد جلسة متقلبة.
وفقد المؤشران نيكاي وتوبكس نحو 13% من مستوياتهما قبل إعلان الرئيس الأميركي دونالد ترامب عن الرسوم الجمركية يوم الأربعاء الماضي مما أثار مخاوف بشأن تأثير ذلك على اليابان التي تعتمد على التصدير.
وقال رئيس الوزراء الياباني شيجيرو إيشيبا أمس الاثنين إنه أجرى مكالمة هاتفية مع ترامب عبر خلالها عن خيبة أمله من سياسات الرسوم الجمركية وحثه على إعادة النظر فيها.
وارتفعت العقود الآجلة للمؤشرين نيكاي وتوبكس خلال تعاملات الليلة الماضية.
وقفز سهم طوكيو إلكترون المصنعة لمعدات تصنيع الرقائق 8.7% وسهم أدفانتست المصنعة لمعدات اختبار الرقائق 11.8%.
وزادت أسهم البنوك ومنها سهم مجموعة ميتسوبيشي يو.إف.جيه المالية الذي صعد 10.7% وسهم مجموعة ميزوهو المالية الذي ارتفع 13.5%.
وتقدمت جميع المؤشرات الفرعية في بورصة طوكيو وعددها 33 مؤشرا. وقفز قطاع المعادن غير الحديدية بنحو 12% متصدرا قائمة الرابحين.
ومن بين أكثر من 1600 سهم متداول في السوق الرئيسية لبورصة طوكيو، أغلق 99% منها على ارتفاع.
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا