البصل مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية.. دراسات تكشف فوائد عديدة لـ تناوله
تاريخ النشر: 6th, June 2024 GMT
فوائد البصل.. كثير من الناس يتجنبون تناول البصل، نظرا للرائحة الكريهة التي يتركها في فم الشخص، ومع ذلك فإن كثيرا من الدراسات كشفت عن فوائد كثيرة يحتويها البصل ويستفيد منها الجسم كثيرا، حيث أنه يعد مصدرا طبيعي للفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية، وفي السطور التالية نعرض لكم أفضل الفوائد للبصل، والأضرار التي يمكن أن تنتج عن تناوله أيضا، حسب ما ذكره موقع Eating Well.
- يحسن من صحة القلب، لاحتوائه على مضادات للالتهابات وللأكسدة، وخاصة الكيرسيتين، والتي لها تأثيرات مضادة لارتفاع ضغط الدم، كما يساعد في تقليل الدهون الثلاثية وخفض مستويات الكوليسترول.
- مضاد للبكتيريا، يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا تساهم في محاربة البكتيريا الخطيرة والحد من العدوى.
فوائد البصل- يدعم صحة الأمعاء، حيث يعد مصدرا طبيعيا للبريبايوتيك، الذي يتضمن الألياف الغير قابلة للهضم، والتي تعد غذاءً للبكتيريا المفيدة للأمعاء، الإينولين البريبايوتيك، الذي يساعد على تحفيز نمو البكتيريا الصحية.
- تعزيز صحة العينين، حيث يحتوي على الكبريت، المُنتج للجلوتاثيون، أحد أقوى مضادات الأكسدة في الجسم، والذي يمنع الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر وإعتام عدسة العين والزرق.
البصلأضرار البصل- يؤدي إلى اضطراب الجهاز الهضمي، حيث إن البصل يحتوي على الفركتان الذي يعد نوعا من الكربوهيدرات المعقدة، التي تؤدي إلى حدوث عدم راحة في الجهاز الهضمي لدى بعض الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
- حساسية لدى بعض الأشخاص، يسبب البصل أحيانا، ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، يمكن أن تتراوح الأعراض من خفيفة، مثل الحكة أو الطفح الجلدي، وذلك في حالات نادرة.
- رائحة الفم الكريهة، لاحتوائه على كمية كبيرة من الكبريت، يسبب رائحة كريهة للفم، وقد تستمر لعدة ساعات بعد تناوله.
اقرأ أيضاًتغذية البشرة و تنظيم السكر في الدم.. أبرز فوائد الخيار
فوائد أكل البطيخ على الريق أثناء فترة الصباح.. تعرف عليها
ملك الفاكهة.. فوائد صحية لشرب عصير المانجو في الحر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البصل فوائد البصل أضرار البصل
إقرأ أيضاً:
شرائح بصل ماكدونالدز وراء حالات التسمم ببكتيريا الإشريكية القولونية
أكدت السلطات الصحية الأميركية -أمس الأربعاء- أن شرائح البصل التي استخدمتها سلسلة مطاعم ماكدونالدز تسببت على الأرجح في حالات التسمم ببكتيريا الإشريكية القولونية التي أصابت 90 شخصا.
وأوضحت المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها أن "البصل المقطّع هو المصدر المحتمل للتسمم".
وتشتري سلسلة مطاعم الوجبات السريعة البصل من "تايلور فارمز" التي أطلقت عملية سحب طوعية لهذا المنتج، كما أكدت ماكدونالدز أنها توقفت عن بيع شرائح البرغر التي يُستخدم فيها هذا البصل.
وبلغ عدد المصابين حتى اليوم 90 شخصا، 27 منهم استدعى وضعهم دخول المستشفى. أما عدد الوفيات فلا يزال يقتصر على شخص واحد، هو رجل كبير السنّ من كولورادو.
وأكدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أنّ "كل الإصابات الجديدة ظهرت قبل الإجراءات التي اتخذتها تايلور فارمز وماكدونالدز".
ورأت أنّ "الخطر على العامّة" أصبح حاليا "منخفضا جدا".
وكانت ماكدونالدز قد أشارت، خلال عطلة نهاية الأسبوع، إلى أنها تلقت نتائج الاختبارات التي لم تظهر أي وجود لبكتيريا الإشريكية القولونية في اللحم المفروم.
وامتدت هذه الأزمة لتشمل في المجموع 13 ولاية أميركية.
وتسبب بكتيريا الإشريكية القولونية تقلصات في المعدة وإسهالا وقيئا، وعادة ما تدوم أعراضها 3 إلى 4 أيام. ويتعافى معظم المصابين بها من دون علاج، لكنّ بعضهم قد يعاني مضاعفات.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين