قريبا.. الذكاء الاصطناعي سيراقب كل ملعقة طعام تأكله ويحسب سعراتك الحرارية
تاريخ النشر: 6th, June 2024 GMT
يسعى علماء إلى تطوير أدوات ذكاء اصطناعي لمراقبة تناول الطعام وحساب السعرات الحرارية التي يستهلكها جسم الإنسان على مدار اليوم، حسب شبكة "سكاي نيوز" البريطانية.
ووفق الشبكة، يعمل علماء جامعة واترلو الكندية على التقنية الجديدة، التي ستقوم بتحليل لقطات فيديو خلال تناول الطعام لتحديد القيمة الغذائية.
وستعمل هذه التقنية مع الشوك وعيدان تناول الطعام والملاعق، وفق "سكاي نيوز"، حيث تهدف إلى تحسين صحة الأشخاص الذين يعانون من السمنة ومشاكل التغذية.
5 نصائح للحصول على نظام غذائي أفضل تتباين نتائج الأنظمة الغذائية المختلفة بالنسبة للأشخاص من ناحية الوزن، إذ ربما يفقد بعض الأشخاص الوزن حال اتباعهم حمية معينة، ويكسب البعض الآخر وزنا إذا ما اتبعوا الخطة ذاتها. ويقول الباحثون القائمون على المشروع: "الخوارزميات المتاحة حاليا تعتمد على تقدير حصة الطعام بناء على ما يلتقطه المستخدمون من مقاطع فيديو لوجباتهم مرة أو مرتين، وهذا يمكن أن يكون غير مريح ولا ينجح في إظهار العناصر الغذائية غير المرئية، مثل المكونات المغمورة في الحساء".
وبدلا من تحليل صور الطعام مثل أنظمة التتبع الحالية، ستعتمد التقنية الجديدة على دراسة كل ملعقة في طريقها إلى فم المستخدمين، مما يجعل ذلك أكثر دقة، وفقا للباحثين.
وحسب الشبكة، ستمكن هذه التقنية من حساب حجم الطعام الذي يتم تناوله، مع هامش خطأ عند 4.4 بالمئة فقط.
ومع ذلك، فإن النظام لا يحدد حاليا الطعام الموجود على الملعقة، ويعمل العلماء على تعليمه كيفية اكتشاف ما يتم تناوله، والتعرف على مجموعة واسعة من الأطعمة، حتى تلك التي لم يتدرب عليها من قبل، وفقا لـ"سكاي نيوز".
وأبلغ يوهاو تشين من جامعة واترلو مجلة " New Scientist" العلمية، أنهم "يعملون على استخدام نماذج الذكاء الاصطناعي، مثل تشات جي بي تي، لفهم ما يوجد في الطعام، أو ربما طرح سؤال أساسي مثل (هل هذا دجاج؟)".
"جرعات طاقة طبيعية".. 7 تغييرات في نظامك الغذائي تنعش الجسم يُعتقد على نطاق واسع أن اتباع نظام غذائي صحي يتطلب تغييرات جذرية في نمط الحياة، مما قد يثبط الكثيرين عن السعي لتحقيق أهدافهم الصحية، لكن على عكس ذلك يقول الأطباء إن التعديلات البسيطة على العادات الغذائية يمكن أن تحدث فرقا كبيرا في الطاقة والمزاج والصحة العامة، حسب صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية.
المصدر: الحرة
إقرأ أيضاً:
هتخس بسرعة .. 6 معلومات لا تعرفها عن إنقاص الوزن
يحلم عدد كبير من الأشخاص بالتمكن من إنقاص الوزن بشكل سريع ويتبعون حيل عديدة للوصول لهذا الهدف ولكنهم لايستطيعون.
ووفقا لما جاء في موقعtuasaude إليك 6 طرق يمكنك من خلالها إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن بطريقة صحية:
1. تناول الطعام ببطء واحترم شهيتك
إن تناول الطعام ببطء يسمح لمعدتك بإرسال إشارة إلى دماغك عندما تكون ممتلئة وتتلقى ما يكفي من الطعام. تحدث هذه الإشارة قبل أن تمتلئ المعدة تمامًا، وهي علامة على أنها لم تعد بحاجة إلى المزيد من الطعام في الوقت الحالي و الأشخاص الذين لديهم عادة تناول الطعام بسرعة لا يتلقون هذه الإشارة، وسوف يكون لديهم اتصال أقل بالطعام ومتعة أقل مرتبطة بتناول وجبة.
إن احترام الشهية أو الشبع هو أحد الطرق الأساسية لفقدان الوزن وتجنب اكتساب الوزن. إن إشباع المعدة بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والألياف (مثل الخضراوات والفواكه واللحوم والدهون الصحية) يضمن عمل التمثيل الغذائي بشكل أفضل ويمنع الجوع لفترة أطول.
2. اشرب كمية أكبر من الماء على مدار اليوم
يجب شرب كميات كبيرة من السوائل بين الوجبات، حيث يساعد ذلك على تقليل الشعور بالجوع واحتباس السوائل، وكلما شربت كمية أكبر من الماء، زاد إنتاج جسمك للبول، مما يساعد على التخلص من السموم التي تعيق خسارة الوزن.
ما يمكنك شربه: الماء، ماء جوز الهند، العصائر الطبيعية بدون محليات مضافة (على سبيل المثال غير المعبأة مسبقًا)، الشاي غير المحلى
ما لا يجب عليك شربه: المشروبات الغازية، العصائر المعلبة أو المسحوقة، المشروبات بنكهة الشوكولاتة، الكحول
الكمية الموصى بها من الماء يوميًا تتراوح من 1.5 إلى 3 لتر يوميًا (أو من 8 إلى 12 كوبًا يوميًا).
3. ممارسة بعض التمارين الرياضية
لا يهم نوع التمارين التي تمارسها، لكن يجب أن تكون منتظمة وتتم على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لبعض الأنشطة اليومية أن تحدث فرقًا كبيرًا، لذا يمكنك أيضًا تجربة:
استخدام السلالم بدلاً من استخدام المصعد
ركن السيارة بعيدًا، أو النزول من محطة الحافلات مبكرًا للسير بقية الطريق
المشي لمدة 10 دقائق بعد الغداء
أخذ الكلب للتنزه في الليل
على عكس الاعتقاد السائد، يمكن أن تساعد جميع التمارين الرياضية في إنقاص الوزن - وليس فقط التمارين الهوائية مثل المشي وركوب الدراجات والجري.
4. تناول كل شيء، ولكن بكميات صغيرة
يحتاج الجسم إلى كافة أنواع العناصر الغذائية، والأنظمة الغذائية التي تمنع تناول الكربوهيدرات بالكامل قد تؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن بشكل متكرر في المستقبل. لذلك، من الأفضل:
تجنب تناول السكر في نظامك الغذائي اليومي، مثل القهوة والحليب والزبادي والشاي والعصائر
أضف ملعقة صغيرة من البذور إلى العصائر والزبادي، مثل بذور الكتان والشيا
تناول 5 حبات كستناء أو 10 حبات فول سوداني يوميًا
اختر نوعًا واحدًا فقط من الكربوهيدرات في كل وجبة، مع إعطاء الأفضلية للكربوهيدرات الطبيعية مثل الفاكهة والبطاطس والأرز الكامل والفاصوليا والعدس والذرة والبازلاء
تناول السلطة النيئة قبل الغداء والعشاء
أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى وجبة الغداء أو العشاء
تجنب تناول الطعام حتى بعد الشعور بالشبع
تجنب تناول الطعام بسبب الملل أو بسبب المشاعر مثل القلق أو الحزن
حتى بكميات صغيرة على مدار اليوم، توفر الفواكه والخضروات كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات، وبالتالي فهي مصدر غذائي صحي يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن.
5. تجنب الجوع الشديد
إن الجوع لساعات طويلة قد يجعلك تختار الوجبات السريعة عالية السعرات الحرارية بدلاً من قضاء الوقت في تحضير وجبة صحية، لذلك لتجنب الشعور بالجوع قبل وجبتك الصحية التالية، يمكنك:
احتفظ بنصف حفنة من الوجبات الخفيفة مثل الكستناء أو الفول السوداني أو الفاكهة الطازجة أو الفاكهة المجففة أو رقائق جوز الهند في مكان قريب
في العمل، احتفظي بعلبة زبادي طبيعية واحدة في الثلاجة
تناول وجبات خفيفة مكونة من الخضروات عندما تكون في المنزل أو أثناء تحضير وجبتك التالية ومن الأمثلة على ذلك أعواد الساروت، والطماطم المقطعة إلى مكعبات مع قليل من الملح وزيت الزيتون، أو جوز الهند المبشور، أو البيض المسلوق.
إذا لم يكن من الممكن تحضير وجبة طعام في وقت ما من اليوم، يمكنك محاولة التركيز على تناول هذه الوجبات الخفيفة الصحية إذا شعرت بالجوع ستبدأ تدريجيًا في تعلم أنك في أغلب الأحيان لا تشعر بالجوع حقًا، بل تشعر فقط بالرغبة في تناول الطعام.
6. اكتب كل ما تأكله
إن تدوين ما تأكله طوال اليوم يعد استراتيجية أخرى جيدة لفقدان الوزن، حيث يمكنك بهذه الطريقة أن تكون أكثر وعياً بما تأكله ستتمكن من تحديد أي مناطق مشكلة وتصحيح أي عادات يمكن أن تساعد في فقدان الوزن أو الحفاظ على نمط حياة أكثر صحة.
يجب عليك تدوين وجباتك كل يوم، فور الانتهاء من تناول الطعام، لأن هذا يسهل عليك تذكر ما تناولته. يجب أن تصف مذكرات الطعام نوع الوجبة التي تناولتها (فطور، غداء، وجبة خفيفة أو عشاء)، ووقت الوجبة، والأطعمة التي تناولتها، وأين تناولتها، وما إذا كنت تفعل أي شيء آخر في تلك اللحظة.
يجب عليك أيضًا تدوين الأشخاص الذين تناولت وجبتك معهم وكيف كنت تشعر من حيث الحالة المزاجية.
يجب عليك الاحتفاظ بمذكرات الطعام هذه لمدة 3 إلى 7 أيام، حتى تتمكن من الحصول على فكرة جيدة عن عاداتك الغذائية.
بعد تدوين كل شيء، من المهم تحليل اختياراتك الغذائية مع أخصائي تغذية معتمد بهذه الطريقة للتوصل لحل مشكلتك
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس