7 فوائد صحية مهمة لتناول البروكلي
تاريخ النشر: 6th, June 2024 GMT
يعد البروكلي نباتًا جذابًا بصريًا بفضل أزهاره الشبيهة بالأشجار ولونه الأخضر النابض بالحياة، لكنه يتميّز أكثر بغناه بالمواد المفيدة حيث يعتبر "جوهرة" غذائية.
ويحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما يشمل فيتامين C وK وحمض الفوليك والألياف، حسب ما نشره موقع Eating Well.
والبروكلي من الخضراوات الغنية بالمغذيات والمتعددة الاستخدامات، مما يجعله من الأغذية التي يجب الحرص على تناولها أسبوعيًا، وذلك للأسباب التالية:
التقليل من خطر الإصابة بالسرطانيقول ريان جيغر، اختصاصي التغذية النباتية في فينيكس بالولايات المتحدة، إن البروكلي مليء بالمركبات النباتية القوية، التي يمكن أن توفر فوائد مضادة للسرطان.
يشير جيغر إلى أن دمج المزيد من الخضراوات في النظام الغذائي، مثل البروكلي، يمكن أن يخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد ثبت أن البروكلي غني بالألياف ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، وثبت أنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين ضغط الدم ودعم وظائف القلب.
دعم الجهاز المناعييعد البروكلي مصدرًا غنيًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية دفاعات الجهاز المناعي ضد الجراثيم والمواد الضارة. الجدير بالذكر أن كوبًا واحدًا من البروكلي المفروم يحتوي على 90% من القيمة اليومية الموصى بتناولها من فيتامين C. وأظهرت الأبحاث أن السلفورافان الموجود في البروكلي ينشط الإنزيمات المضادة للأكسدة ويقلل الالتهابات، أي أنه يساعد على مكافحة الالتهابات البكتيرية والفيروسية.
تحسين صحة العظامتناول البروكلي بشكل منتظم ممتاز لصحة العظام، وذلك بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن. يحتوي نصف كوب من البروكلي المطبوخ على 92% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين K، الذي يلعب دورًا محوريًا في تنشيط البروتينات المشاركة في تمعدن العظام.
البروكلي
تعزيز صحة الأمعاءيعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا للألياف البريبايوتك، التي تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتساعد على حماية بطانة الأمعاء. على وجه التحديد، يعزز البروكلي التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء. ويضيف جيغر أن الألياف الغذائية الموجودة في البروكلي تشجع أيضًا حركات الأمعاء المنتظمة، مما يساعد على منع الإمساك.
تحسين صحة البشرةيعد الجلد أكثر عضو في كامل جسم الإنسان عرضة للمخاطر البيئية الضارة. أحد هذه المخاطر هو الأشعة فوق البنفسجية الطويلة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تلف الحمض النووي، وشيخوخة الجلد المبكرة وحتى سرطان الجلد.في حين أن الكريمات الموضعية الواقية من الشمس والملابس الواقية من أشعتها الضارة تعتبر من التدابير الخارجية المهمة لحماية البشرة، فإن النظام الغذائي المليء بالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يوفر أيضًا حماية من الأشعة فوق البنفسجية. يحتوي البروكلي، على وجه الخصوص، على السلفورافان واللوتين والكايمبفيرول والكيرسيتين، وهي مركبات نباتية ثبت أنها تقلل من الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية.
الحد من التهابات الجسمتساعد الأطعمة المضادة للالتهابات مثل البروكلي في تقليل خطر تطور الأمراض والالتهابات المزمنة. يعد السلفورافان أحد المركبات الأساسية في البروكلي التي تظهر خصائص قوية مضادة للالتهابات. تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في تقليل إطلاق السيتوكينات، وهي البروتينات التي تبدأ وتنظم الالتهاب في الجسم.
جوانب سلبية محتملةيعتبر البروكلي إضافة آمنة لنظام غذائي متوازن، ونادرًا ما يسبب آثارا جانبية كبيرة أو ردود فعل سلبية. ولكن يحتوي البروكلي على كميات عالية من فيتامين K، والذي يمكن أن يتفاعل مع الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين. ولهذا السبب، من المهم للأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم أن يستهلكوا نفس الكمية من فيتامين K من الأطعمة والمكملات الغذائية كل يوم. يعد هذا الاتساق أمرًا بالغ الأهمية لأن التغييرات في تناول فيتامين K يمكن أن تغير من فعالية الدواء. يذكر أن هناك أدوية أحدث مضادة للتخثر قد لا تتفاعل مع فيتامين K. لذلك، يجب دائمًا استشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات في النظام الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، ربما يعاني بعض الأشخاص من أعراض في الجهاز الهضمي عند تناول البروكلي من بينها الغازات وانتفاخ البطن.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البروكلي البروكلي مع اللحم فوائد البروكلي من فیتامین فیتامین K یمکن أن
إقرأ أيضاً:
بكتيريا الأمعاء بالطفولة تزيد من الإصابة بسرطان القولون
المناطق_متابعات
توصلت دراسة جديدة إلى أن التعرض لسموم بكتيرية في القولون في مرحلة الطفولة قد يزيد من إمكانية الإصابة المبكرة بسرطان القولون.
وجرى التوصل لتلك النتيجة بعد تحليل جينات 981 ورمًا سرطانيًا في القولون والمستقيم لدى مرضى أصيبوا بالمرض مبكرًا أو متأخرًا في 11 دولة تتفاوت مستويات خطر المرض لديهم.
أخبار قد تهمك سقوط 11 قتيلًا دهسًا خلال مهرجان بفانكوفر في كندا 28 أبريل 2025 - 7:47 صباحًا الذهب يهبط بأكثر من 1% في المعاملات الفورية ليسجل 3272.89 دولارًا للأوقية 28 أبريل 2025 - 7:44 صباحًاوأوضحت الدراسة، التي نشرتها مجلة “نيتشر”، أن أنماط الطفرات يعتقد أنها تنشأ عندما يتعرض الأطفال للكوليباكتين قبل سن العاشرة، وكانت أنماط الطفرات شائعة بشكل خاص في الدول التي تشهد ارتفاعًا في حالات الإصابة المبكرة.
ونوهت إلى أنه إذا أصيب شخص بإحدى هذه الطفرات قبل بلوغه العاشرة من عمره، فقد يتسارع بعقود العمر المحتمل للإصابة بسرطان القولون والمستقيم، إذ يصاب به في سن الأربعين بدلًا من الستين.
يشار إلى أن طفرات الحمض النووي في خلايا القولون تعد أكثر شيوعًا بما يصل إلى 3.3 مرة لدى البالغين الذين أصيبوا بسرطان القولون قبل سن الأربعين مقارنة بمن شخصوا بالمرض بعد سن السبعين.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 28 أبريل 2025 - 8:14 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد28 أبريل 2025 - 7:38 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم أبرز المواد28 أبريل 2025 - 3:49 صباحًاأمطار خفيفة على محافظتي المهد والحناكية أبرز المواد28 أبريل 2025 - 3:42 صباحًا«ذبابة مدمرة» تُعرض تجارة الماشية بين أمريكا والمكسيك للخطر أبرز المواد28 أبريل 2025 - 3:41 صباحًاالكويت تُصدر حكماً بسجن عراقييَن و3 مصريين في قضية تحويلات غير شرعية أبرز المواد28 أبريل 2025 - 3:40 صباحًابدءاً من مايو.. «واتساب» يودّع هذه الهواتف28 أبريل 2025 - 7:38 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم28 أبريل 2025 - 3:49 صباحًاأمطار خفيفة على محافظتي المهد والحناكية28 أبريل 2025 - 3:42 صباحًا«ذبابة مدمرة» تُعرض تجارة الماشية بين أمريكا والمكسيك للخطر28 أبريل 2025 - 3:41 صباحًاالكويت تُصدر حكماً بسجن عراقييَن و3 مصريين في قضية تحويلات غير شرعية28 أبريل 2025 - 3:40 صباحًابدءاً من مايو.. «واتساب» يودّع هذه الهواتف سقوط 11 قتيلًا دهسًا خلال مهرجان بفانكوفر في كندا سقوط 11 قتيلًا دهسًا خلال مهرجان بفانكوفر في كندا تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن