سناك سريع.. طريقة عمل بسكويت مالح بالزبدة
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
بسكويت مالح من الأكلات السريعة التي يتم تحضيرها لفطار أو سناك سريع، يمكنك حمله معكي في أي مكان؛ لتناوله عند الشعور بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح خشن : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أولاً الدقيق مع رشة الملح، والسكر، والبيكنج باودر.
أضيفي الزبدة وافركي المكونات بيديك.
صُبي الحليب على خليط الدقيق، ثم اعجني لتحصلي على عجينة طرية، وتُضاف كمية الحليب بحسب طراوة العجينة.
رشي القليل من الدقيق على سطح صلب.
افردي العجينة وقطعيها بحسب رغبتك بقطاعة بسكويت.
صُفي القطع في صينية فرن، وادهني الوجه بالحليب، ورشي بالقليل من الملح الخشن.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأوسط حتى يتحمر البسكويت من الأسفل لحوالي 5 دقائق.
حمري الوجه قليلاً ثم اتركي البسكويت ليبرد.
احفظي البسكويت المالح في علبة محكمة الإغلاق لحين التقديم.
فوائد تناول الزبدة
ترفع مستوى الكولسترول الجيد في الدم على عكس ما هو مُشاع أن الزبدة البلدية تزيد مستوى الكولسترول السيء، فهي تقوم بزيادة نسبة الجيد منه في الدم، وبالتالي تقي من مجموعة من المشاكل التي تترتب عن الكولسترول الضار.
تحتوي على مكونات كابحة للجراثيم، ومنها مكون الدياسيتيل والأسيطالدهايد.
يُنصح بتقديمها لأطفال على وجه الخصوص خلال وجبة الفطور، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تزود أجسامهم بالطاقة، وتزيد من نموهم وتقوي عظامهم.
تحمي الأمعاء من الالتهابات والأمراض لأنها تحتوي على حمض البيوتريك الذي يعمل على بناء الأغشية المخاطية من المعدة إلى القولون وتحمي جدران الأمعاء من الإلتهابات والأمراض التي تُسببها البكتيريا الضارة في الأمعاء.
تحتوي على أحماض الأوميغا 3، تُعتبر الزبدة البلدية من الأطعمة المهمة لصحة الجسم، خصوصا للوقاية من الأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية.
تقي من هشاشة العظام النساء في البداية لا يُصبن كثيرا بهشاشة العظام، وهو ما يُفسر فوائد الزبدة البلدية الغنية بالكالسيوم على صحة عظامهن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بسكويت مالح
إقرأ أيضاً:
جامعة الفيوم: اتفاق تعاون بين كلية الطب والجمعية المصرية للتدخل الجراحي الدقيق
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شهد الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس جامعة الفيوم لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة توقيع اتفاق تعاون بين كلية الطب والجمعية المصرية للتدخل الجراحي الدقيق وقع الاتفاق الدكتورة نجلاء الشربيني القائم بأعمال عميد كلية الطب ممثلة عن جامعة الفيوم، والدكتور حسام عبد المجيد عبده ممثلاً عن الجمعية، وذلك اليوم الأحد، وذلك تحت رعاية الدكتور ياسر مجدي حتاته رئيس جامعة الفيوم.
جاء ذلك بحضور الدكتور هيثم بدران رئيس قسم النساء والتوليد بمستشفيات جامعة الفيوم، والدكتور كريم لبيب السكرتير العلمي الجمعية المصرية للتدخل الجراحي الدقيق والدكتور محمد مجدي رئيس وحدة التدريب الجمعية المصرية للتدخل الجراحي الدقيق.
وقال الدكتور عاصم العيسوي إن اتفاق التعاون يتضمن تدريبًا عمليًا ونظريًا لأطباء أمراض النساء في مجال المناظير الجراحية والرحمية للنهوض بمستوى الأطباء.
وشمل الاتفاق تدريب عدد من الأطباء التابعين للجمعية بوحدة المناظير النسائية بمستشفيات جامعة الفيوم، علي أن يتم منح المتدربين شهادة بالتدريب، علما بأن مده التدريب أربعة أشهر.
فيما أكدت الدكتورة نجلاء الشربينى أن الطرفين اتفقوا على حضور أطباء قسم النساء والتوليد بكلية الطب للمؤتمرات العملية التي تنظمها الجمعية المصرية للتدخل الجراحي الدقيق، بناء على ترشيح رئيس القسم، على أن توفر الجمعية المدربين الأكفاء.
174c04f8-7aeb-4318-b6d2-5ba9d1a2548b d2723aae-4700-42e9-b83e-f1e1e1a70f14