الغردقة تطبّق منظومة خبز العيش المدعم بالليزر.. يجهّز في 15 دقيقة (فيدي
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
بدأت مخابز الغردقة في تطوير منظومة الخبز المدعم باستخدام التكنولوجيا، وذلك من خلال تقطيع العيش بتقنية الليزر، لإنتاج أكبر رغيف عيش دون تدخل بشري مما يؤدي إلى تحسين جودة وحجم الرغيف وتوفير الوقت، ليعبر المواطنون عن شعورهم بالسعادة والارتياح لاستخدام التكنولوجيا في تطوير منظومة الخبز.
قال محمود الخولي، رئيس شعبة مخابز البحر الأحمر، لـ«الوطن» إن الغردقة بدأت في استخدام التكنولوجيا في إنتاج رغيف العيش، لافتا إلى أنه يتم تقطيعه بالليزر طبقا للمواصفات الموصي بها، موضحا أن دورة خبر الرغيف تمكث من 15 دقيقة بدايتا من نظام العجين ثم مرحلة التقطيع ثم مرحلة التخمير ثم نظام للفرد، ويتحول إلى أقراص حتى مرحلة بيت النار ثم مرحلة سيور التهوية وهي المرحلة الأخيرة، لتجنب إنتظار المواطن أمام الأفران.
وأشار شاذلي عايش، مدير مديرية التموين بالبحر الأحمر، لـ«الوطن» إلى أن تطبيق التكنولوجيا في منظومة العيش المدعم بدأت في فرن المصطفى بالغردقة وجاري تعميم التجربة على أفران البحر الأحمر مع انتظام جميع المخابز في صرف حصة كل المواطن من الخبز المدعم المستحقة على البطاقات التموينية بشكل طبيعي ولا مساس بحصة وعدد الأرغفة المحددة لكل بطاقة، وبثت الوطن فيديو من داخل أحد أفران الخبز البلدي بالغردقة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الغردقة العيش الخبز منظومة العيش منظومة الخبز الخبز المدعم التکنولوجیا فی
إقرأ أيضاً:
ضحايا لقمة العيش.. آخر تطورات إصابة 26 عاملًا في حادث تصادم سيارتين ميكروباص
كشفت تحقيقات أجهزة الأمن بالجيزة، عن آخر تطورات تصادم سيارتين ميكروباص، الذي وقع صباح اليوم الثلاثاء، عند مدخل مركز أطفيح جنوب الجيزة، من طريق الكريمات الصحراوي، وتبين أن المصابين جميعًا عمال بمصنع الطوب ومصنع ملابس، وكانوا في طريقهم إلى عملهم.
وشملت قائمة المصابون كل من: نورهان رجب محمد، تبلغ من العمر 18 سنة، مصابة بكدمات متفرقة بالجسم، شقيقها حسن، 14 سنة، مصاب بجرح قطعي بالحاجب الأيسر، واشتباه كسر بالركبة اليسرى، وكدمات متفرقة بالجسم، بدر عثمان محمد مبروك، 27 سنة، مصابة بجروح وكدمات متفرقة بالجسم، مريم إبراهيم عبد الستار، 16 سنة، مصاب اشتباه كسر بالفخذ الأيسر وكدمات متفرقة بالجسم واشتباه مابعد الارتجاج، أحمد محمد جبر، 20 سنة، مصاب بجرح قطعي بالجبهة واشتباه كسر بالفقرات القطنية والعجزية، محمد ميهوب دويدار مبروك، 42 سنة، مصاب بجرح قطعي بالوجه وكدمات وجروح متفرقة بالجسم، محمد مصطفى قرني إسماعيل، 57 سنة، مصاب بكدمات وجروح متفرقة بالجسم.
كما أصيب كل من: محمد عبد اللطيف محمد عبد التواب، 47 سنة، مصاب اشتباه كسر بالفقرات العنقية وكدمات متفرقة بالجسم، منة سعيد بدوي إبراهيم، 14 سنة، مصاب اشتباه كسر بالأنف، وكدمات وجروح متفرقة بالجسم، عبد العظيم صلاح جمعة راضي، 33 سنة، مصاب اشتباه كسر بالساقين وجرح قطعي بالوجه، مديحة عبد الجواد أبو سريع، 15سنة، مصاب بكدمات وجروح متفرقة بالجسم، سيد أبو سريع محمد خليل، 50 سنة، مصاب اشتباه كسر بالضلوع واشتباه كسر بالساقين، شهد أحمد عبد الحميد محمود، 16 سنة، مصاب بكدمة بالعين اليمنى وجروح متفرقة بالجسم، محمد سيد بدوي إبراهيم، 15 سنة، مصاب جرح وكسر مضاعف بالفخذ الأيمن وكدمة بالوجه واشتباه مابعد الإرتجاج.
وتضمنت القائمة أيضًا: أحمد عبد اللطيف محمد، 44 سنة، مصاب بكدمات بالظهر وجرح قطعي بالساق اليمنى واشتباه كسر بالساقين، فاطمة رمضان أبو زيد، 15 سنة، مصاب كدمات وجروح متفرقة بالجسم، شهد عبد الجواد أبو زيد، 18 سنة، مصاب بجروح وكدمات متفرقة بالجسم، أحمد محمود محمد، 28 سنة، مصاب جروح وكدمات متفرقة بالجسم، محمود محمد عبد الحميد علي، 42 سنة، جرح قطعي بالوجه وكدمات متفرقة بالجسم، عادل عبد المجيد المزين، 43 سنة، اشتباه كسر بالساق اليمنى وجرح قطعي بالساق اليمنى.
كما شملت قائمة المصابين: عبد الحميد نادي أبو سريع، 30 سنة، مصاب بكدمات وجروح متفرقة بالجسم، أحمد محمد عاشور عفيفي، 35 سنة، اشتباه كسر بالذراع الأيسر وكدمات متفرقة بالجسم، طارق خالد خليل، 25 سنة، مصاب بجروح وكدمات متفرقة بالجسم، حسني عماد حسني، 22 سنة، مصاب اشتباه كسر بالقدم اليمنى وكدمات متفرقة بالجسم، محمد أحمد محمود سيد، 25 سنة، مصاب بكدمات وكسور متفرقة بالجسم.
تلقى مسؤول غرفة العمليات بالإدارة العامة للمرور إشارة من إدارة شرطة النجدة، بوقوع حادث مروري ووجود مصابين، عند مدخل مركز أطفيح جنوب الجيزة، من طريق الكريمات الصحراوي.
انتقلت الخدمات الأمنية والمرورية إلى مكان البلاغ، وبالفحص والمعاينة تبين تصادم سيارتين ميكروباص أعلى الطريق المشار إليه، مما أسفر عن تهشم المركبتين، وإصابة 26 شخصًا، جرى نقلهم إلى المستشفى للعلاج، وتم رفع آثار الحادث والعمل على عودة حركة السيارات لطبيعتها مرة أخرى.
اقرأ أيضاًتأجيل محاكمة 5 متهمين بقتل موظف بالقناطر الخيرية إلى مايو المقبل
فيديو مرعب يهز شبرا الخيمة: ملثمون يفتحون النار على منزل.. والأمن يتحرك
ترامب يحمل الإدارة السابقة مسؤولية ارتفاع أسعار “البيض” ويأمر بخفضها