الغردقة تطبّق منظومة خبز العيش المدعم بالليزر.. يجهّز في 15 دقيقة (فيدي
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
بدأت مخابز الغردقة في تطوير منظومة الخبز المدعم باستخدام التكنولوجيا، وذلك من خلال تقطيع العيش بتقنية الليزر، لإنتاج أكبر رغيف عيش دون تدخل بشري مما يؤدي إلى تحسين جودة وحجم الرغيف وتوفير الوقت، ليعبر المواطنون عن شعورهم بالسعادة والارتياح لاستخدام التكنولوجيا في تطوير منظومة الخبز.
قال محمود الخولي، رئيس شعبة مخابز البحر الأحمر، لـ«الوطن» إن الغردقة بدأت في استخدام التكنولوجيا في إنتاج رغيف العيش، لافتا إلى أنه يتم تقطيعه بالليزر طبقا للمواصفات الموصي بها، موضحا أن دورة خبر الرغيف تمكث من 15 دقيقة بدايتا من نظام العجين ثم مرحلة التقطيع ثم مرحلة التخمير ثم نظام للفرد، ويتحول إلى أقراص حتى مرحلة بيت النار ثم مرحلة سيور التهوية وهي المرحلة الأخيرة، لتجنب إنتظار المواطن أمام الأفران.
وأشار شاذلي عايش، مدير مديرية التموين بالبحر الأحمر، لـ«الوطن» إلى أن تطبيق التكنولوجيا في منظومة العيش المدعم بدأت في فرن المصطفى بالغردقة وجاري تعميم التجربة على أفران البحر الأحمر مع انتظام جميع المخابز في صرف حصة كل المواطن من الخبز المدعم المستحقة على البطاقات التموينية بشكل طبيعي ولا مساس بحصة وعدد الأرغفة المحددة لكل بطاقة، وبثت الوطن فيديو من داخل أحد أفران الخبز البلدي بالغردقة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الغردقة العيش الخبز منظومة العيش منظومة الخبز الخبز المدعم التکنولوجیا فی
إقرأ أيضاً:
إزالة فورية لهيكل خرساني مخالف بحي شمال الغردقة
نفذ حي شمال الغردقة حملة إزالة فورية لهيكل خرساني مكون من دورين تمفي إطار توجيهات اللواء عمرو حنفي، محافظ البحر الأحمر، بضرورة المتابعة الميدانية المستمرة لرصد أي مخالفات والتعامل معها بحزم، بناؤه دون ترخيص في القطعة رقم 51 بتقسيم الوفاء.
إجراءات قانونية صارمة ضد المخالفينوجاءت هذه الإزالة بناءً على تعليمات اللواء ياسر حماية، رئيس مدينة الغردقة، الذي شدد على ضرورة المتابعة اليومية لرصد كافة المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، لضمان تنفيذ القوانين المنظمة للبناء والحفاظ على المظهر الحضاري للمدينة.
أكد رئيس حي شمال الغردقة استمرار حملات الإزالة الفورية ضد أي تعديات على الأراضي أو مخالفات البناء، مشددًا على اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة لكل من يخالف القوانين المعمول بها، وذلك في إطار الجهود المبذولة للحفاظ على النظام العمراني ومنع العشوائيات.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية