فوائد مذهلة في تناول البصل يوميًا وقد يقلب حياتك في كل مضغة
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
يقدم البصل بعض الفوائد المذهلة، فهو يمنح نكهة قوية ويؤثر بشكل إيجابي أيضًا على الصحة. وبحسب ما نشره موقع Eating Well، إن البصل مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية ملفوفة في عبوة لذيذة ذات طبقات عديدة.
وربما يكون البصل معروفًا بطعمه اللاذع والحاد واللذيذ في نفس الوقت، وخاصةً عند تناوله نيئًا، حيث يوفر نكهة قوية ولذيذة يمكن أن تضفي الحيوية على أي طبق.
1- دعم صحة الأمعاء إن البصل مصدر طبيعي للبريبايوتيك، وهي ضرورية لصحة الأمعاء المثلى. يعد البريبايوتيك كألياف غير قابلة للهضم غذاءً للبكتيريا المعوية المفيدة، وتعزز نموها وتشجع على توازن نباتات الأمعاء. يحتوي البصل على الإينولين البريبايوتيك، الذي يساعد على تحفيز نمو البكتيريا الصحية. وتشير الأدلة العلمية إلى أن الأليسين، وهو مركب موجود في البصل، قد يساعد أيضًا في دعم صحة الأمعاء.
2- تحسين صحة القلب يدعم الاستهلاك المنتظم للبصل أيضًا صحة القلب. يحتوي البصل على خصائص مضادة للالتهابات وللأكسدة، وخاصة الكيرسيتين، والتي يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة لارتفاع ضغط الدم. كما ثبت أن الكيرسيتين يساعد في تقليل الدهون الثلاثية وخفض مستويات الكوليسترول. وتشير نتائج الدراسات إلى أن تناول البصل يمكن أن يكون مفيدًا في منع وعلاج خلل شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم، بل يمكن أن يساعد بنهاية المطاف في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3- تعزيز صحة العينين يساعد البصل في دعم صحة العين الجيدة. فهو غني بالكبريت، وهو مهم لإنتاج الجلوتاثيون، أحد أقوى مضادات الأكسدة في الجسم، والذي يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر وإعتام عدسة العين والزرق.
4- خصائص مضادة للبكتيريا يتميز البصل أيضًا بخصائص مضادة للبكتيريا للمساعدة في محاربة البكتيريا الخطيرة والحد من العدوى. تشير الأبحاث إلى أن الزيوت الأساسية للبصل يمكن أن تساعد في تقليل البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية والسالمونيلا.
وعلى الرغم من الفوائد العديدة لتناول البصل يوميًا، فإنه ربما لا يكون مناسبًا للجميع. فيما يلي بعض الجوانب السلبية المحتملة لتناول البصل بانتظام:
1- اضطراب الجهاز الهضمي يمكن أن يؤدي وجود الفركتان، وهو نوع من الكربوهيدرات المعقدة، إلى حدوث عدم راحة في الجهاز الهضمي لدى البعض. ويمكن أن تسبب هذه المركبات الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة، وخاصة في أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو غيرها من الحساسية للسكريات القليلة القابلة للتخمير والثنائيات والأحادية والبوليولات.
وبالتالي، في حين أن البصل هو إضافة مفيدة بشكل عام لمعظم الأنظمة الغذائية، فمن الممكن أن يحتاج الأفراد الذين يعانون من حالات الجهاز الهضمي إلى الحد من تناوله أو اختيار البصل المطبوخ، والذي غالبًا ما يكون أفضل تحملاً.
2- ردود فعل تحسسية في حين أن الحالات نادرة، يمكن أن يؤدي البصل إلى حدوث ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص. يمكن أن تتراوح الأعراض من خفيفة، مثل الحكة أو الطفح الجلدي، إلى شديدة، مثل صعوبات التنفس أو الحساسية المفرطة.
3- رائحة الفم الكريهة إن هناك عيبا آخر لتناول البصل وهو تأثيره المحتمل على رائحة الفم. نظرًا لمحتواه العالي من الكبريت، يمكن أن يسبب البصل رائحة الفم الكريهة، والتي قد تستمر لعدة ساعات بعد تناوله. يمكن أن يسبب هذا إزعاجًا اجتماعيًا وقد يتطلب من الأفراد استخدام تقنيات مثل نظافة الفم المناسبة أو تناول منتجات منعشة للنفس لمواجهة الآثار السلبية على رائحة الفم
المصدر: مأرب برس
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة| 6 من أغرب الخضروات في العالم تمنحك طاقة لا مثيل لها
بينما يتزايد اهتمام الناس بالصحة والتغذية في العصر الحديث، يظل عالم الخضروات مليئًا بالعديد من الأنواع التي تقدم فوائد صحية مذهلة. ومن بين هذه الخضروات، هناك بعض الأنواع الغريبة والنادرة التي ربما لم يسمع عنها الكثيرون. هذه الخضروات لا تتميز فقط بأشكالها الغريبة وطعمها الفريد، ولكنها أيضًا تعتبر مصادر غذائية غنية تمد الجسم بطاقة هائلة وفوائد صحية متنوعة.
6 من أغرب الخضروات في العالم التي تمنحك طاقة لا مثيل لهافي هذا المقال، سنكشف لكم عن 6 من أغرب وأروع الخضروات التي يمكن أن تعزز صحتك وتمنحك طاقة كبيرة، وفي الوقت نفسه توسع آفاقك الغذائية، وفقا لما نشره موقع هيلثي.
1. الخرشوف الأرضي (الخرشوف التوربيني)
يعد الخرشوف الأرضي أو ما يُعرف أحيانًا بالخرشوف التوربيني (Jerusalem Artichoke) من أغرب أنواع الخضروات. يشبه شكل هذا النبات درنات البطاطا، إلا أنه يختلف عنها تمامًا في تركيبته الغذائية. يحتوي على كمية كبيرة من الإينولين، وهو نوع من الألياف القابلة للتخمير التي تدعم صحة الأمعاء وتعزز الهضم.
يتميز الخرشوف الأرضي بقدرة فريدة على توفير طاقة مستدامة للجسم، حيث أنه يتم هضمه ببطء، مما يمنع حدوث تذبذبات في مستويات السكر في الدم ويمنحك شعورًا بالشبع والراحة لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم، مما يعزز وظائف الجسم المختلفة.
2. الراوند (Rhubarb)
يعتبر الراوند من النباتات ذات الطعم الحامض المميز، وهو يعد من أغرب الخضروات التي قد يعتقد البعض أنها فاكهة. يحتوي الراوند على سيقان حمراء لامعة، والتي تستخدم في الطهي، ولكن يجب تجنب تناول أوراقه التي تحتوي على مواد سامة.
يتمتع الراوند بخصائص رائعة في تحفيز الطاقة، وذلك بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامين C، بالإضافة إلى أنه يساعد في تحفيز عملية الهضم. له خصائص مضادة للأكسدة ويساهم في تعزيز جهاز المناعة، كما أنه يعزز تدفق الدم، ما يجعل الجسم يشعر بالحيوية والنشاط.
3. المورينجا (Moringa)
تعد المورينجا أو "شجرة المعجزة" واحدة من أغرب الخضروات وأكثرها قوة في العالم. تُعتبر جميع أجزاء هذه الشجرة، بما في ذلك الأوراق، والبذور، واللحاء، غنية بالفيتامينات والمعادن. المانجي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين A، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، مما يجعله غذاءً خارقًا يمكن أن يمد الجسم بطاقة هائلة ويعزز صحته.
يتميز هذا النبات بقدرته على زيادة مستويات الطاقة وتحسين التركيز. كما أنه يعمل كمضاد طبيعي للتعب والإرهاق، ويعزز من جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
4. القرع العسلي الأزرق (Blue Hubbard Squash)
يعد القرع العسلي الأزرق من أندر أنواع القرع في العالم، وهو يشتهر بلونه الأزرق الفاتح وقشرته القاسية. هذه الخضرة تتميز بأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة. كما أنها غنية بـ الألياف التي تساعد في عملية الهضم.
بفضل محتواه العالي من فيتامين A وفيتامين C، يعتبر القرع العسلي الأزرق مفيدًا لصحة الجلد والعينين. بالإضافة إلى ذلك، فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تعمل على تقوية جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على محاربة الأمراض ويعزز مستويات الطاقة.
5. الكاكاو الخضري (Kale)
يعتبر الكاكاو الخضري من أشهر الخضروات ذات الفوائد الصحية العديدة، ولكن الغريب في الأمر هو قوته الكبيرة في توفير طاقة مذهلة للجسم. يحتوي هذا النوع من الخضروات الورقية على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم وفيتامين K، ويعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي.
الكاكاو الخضري غني بالمواد المغذية المضادة للأكسدة التي تعزز الطاقة، وتساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. علاوة على ذلك، فإن تناوله بانتظام يساهم في تحسين الهضم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
6. المانجو الهندي (Indian Bitter Melon)
يعد المانجو الهندي أو القرع المر من الخضروات التي يُطلق عليها في بعض المناطق اسم "الخضروات السحرية"، وذلك بفضل قدرته على تحسين مستويات الطاقة والحفاظ على الصحة العامة. يتميز هذا النبات بطعمه المر ولكن فوائده الصحية تتجاوز أي طعم غير محبب.
المانجو الهندي يحتوي على الفلافونويد، والفينولات، والفيتامين C التي تساهم في تنشيط الدورة الدموية وتحسين قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. كما أن له دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد في مكافحة مرض السكري.
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة