ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في أكل الملح؟.. تأثيره على العظام والمعدة
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
الملح مكون أساسي في نظامنا الغذائي، وله دور هام في العديد من الوظائف الحيوية بالجسم. فهو يحافظ على توازن السوائل والمعادن، مما يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم المناسبة، بالإضافة إلى أنه ضروري لعمل العضلات والأعصاب بشكل سليم.
ووفقًا لما أوصت به منظمة الصحة العالمية، يجب ألا يتجاوز استهلاك الملح اليومي للشخص البالغ السليم 5 جرامات.
احتباس الماء وزيادة ضغط الدم
عند تناول كميات كبيرة من الملح، يقوم الجسم باحتباس المزيد من الماء لموازنة مستويات الصوديوم. هذا يؤدي إلى زيادة حجم الدم وبالتالي زيادة الضغط على جدران الأوعية الدموية، مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم المزمن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
تأثيرات على الكلى
تلعب الكلى دورًا حيويًا في تصفية الصوديوم الزائد من الجسم. ومع تناول كميات كبيرة من الملح، يمكن أن تتأثر وظائف الكلى بمرور الوقت، مما يزيد من عبء العمل عليها. يمكن أن يؤدي ذلك في النهاية إلى أمراض الكلى، مثل حصوات الكلى أو حتى تلف الكلى.
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ارتفاع ضغط الدم يجعل القلب يعمل بجهد أكبر لضخ الدم، مما يضعف عضلة القلب بمرور الوقت. هذا الضغط الإضافي يمكن أن يؤدي إلى فشل القلب، مرض الشريان التاجي، وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
التورم
يؤدي الملح الزائد إلى احتباس الجسم للماء، مما يسبب الوذمة، وهي حالة تتسبب في تورم أجزاء مختلفة من الجسم مثل اليدين، القدمين، والكاحلين. احتباس السوائل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الشعور بالانتفاخ وعدم الراحة.
العظام
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الملح إلى فقدان الكالسيوم في البول، مما يضعف العظام ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. هذا يزيد من احتمالية الكسور ويقلل من كثافة العظام.
زيادة العطش والجفاف
تناول كميات كبيرة من الملح يزيد من شعور العطش وبالتالي يزيد من استهلاك الماء. ولكن إذا لم يُدار هذا التوازن بشكل صحيح، يمكن أن يؤدي إلى الجفاف الذي يؤثر على وظائف الجسم المختلفة.
المعدة
الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤثر على بطانة المعدة، مما يسبب الالتهاب ويزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك، يرتفع خطر الإصابة بسرطان المعدة مع الاستهلاك المفرط للملح.
بشكل عام، من الواضح أن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يسبب العديد من المشكلات الصحية الخطيرة. لذلك، من الضروري الحفاظ على تناول كمية معتدلة من الملح، وفقًا للتوصيات الصحية، لضمان سلامة وصحة الجسم على المدى الطويل. يمكن تحقيق ذلك من خلال مراقبة محتوى الملح في الطعام وتجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملح ضغط الدم منظمة الصحة العالمية اضرار الافراط في تناول الملح أضرار الملح الإفراط فی تناول الملح یمکن أن یؤدی خطر الإصابة ضغط الدم یزید من
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث عند تناول الشاي الأسود بعد الإفطار .. مفاجأة
يعد الشاي الأسود من المشروبات التى يحذر الأطباء دائما من أضرارها ولكن مالايعرفه كثيرون أنه غني بالفوائد الصحية ويمكن تناوله بعد الإفطار ولكن بشرطين هما الاعتدال وعدم تناوله عقب الطعام مباشرة.
ووفقا لما جاء فى موقع “tuasaude” نكشف لكم أهم فوائد الشاي الأسود عند تناوله باعتدال بعد الإفطار.
1. منع الشيخوخة المبكرة
يحتوي الشاي الأسود على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تمنع الأكسدة الزائدة من الجذور الحرة ويمكنه منع الضرر على مستوى الخلايا، مما يحافظ على صحة الخلايا لفترة أطول.
2. تعزيز الهضم وعلاج الإسهال
الشاي الأسود هو خيار رائع لتخفيف المعدة الممتلئة، فهو يعمل بشكل مباشر على الجهاز الهضمي لتعزيز الهضم وإزالة السموم.
علاوة على ذلك، يحتوي الشاي الأسود على مادة التانين التي تساعد على تخفيف التهاب الأمعاء، ويمكن أن يكون مفيدًا في علاج آلام البطن وتقليل الإسهال.
3. تقليل الشهية
إن شرب كوب من الشاي الأسود بشكل منتظم لمدة ثلاثة أشهر على الأقل يمكن أن يساعد في تقليل الشهية وتسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يعزز فقدان الوزن ويعتقد أن هذه الفائدة ممكنة بسبب قوة الشاي الأسود المضادة للأكسدة، والتي تأتي من الفلافونويد والكافيين التي يحتوي عليها.
على الرغم من أن الشاي الأسود يمكن أن يقلل الشهية ويساعد في إنقاص الوزن، إلا أنه يجب استخدامه كجزء من نظام غذائي متوازن ومنخفض الدهون والسكريات مع إعطاء الأولوية للفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبذور والأطباق كما يجب عليك ممارسة النشاط البدني، مثل المشي المنتظم لمدة 30 دقيقة.
4. إدارة مرض السكري
يحتوي الشاي الأسود على مركبات فينولية تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مكملاً رائعًا لعلاج مرض السكري أو ما قبل السكري كما أن له تأثيرًا علاجيًا على خلايا بيتا في البنكرياس.
5 خفض نسبة الكولسترول
يعمل مستخلص الشاي الأسود على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول، ويمكن استخدامه للوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي ومن المرجح أن يكون هذا التأثير بسبب قدرة الشاي الأسود على تثبيط إعادة امتصاص الأحماض الصفراوية.
6. منع تصلب الشرايين والنوبات القلبية
الشاي الأسود غني بالفلافونويدات، والتي من المعروف أنها تحمي القلب وهذه الفلافونويدات تمنع أكسدة الكوليسترول الضار LDL الذي يسبب ترسب اللويحات على طول الأوعية الدموية ويرتبط بتصلب الشرايين.
7. اليقظة العقلية
من فوائد الشاي الأسود أيضًا أنه يعزز اليقظة الذهنية، فهو يحتوي على الكافيين والثيانين، اللذين يعززان الأداء الإدراكي ويزيدان من مستوى الوعي ويعتبر الشاي الأسود خيارًا رائعًا لتناوله في وجبة الإفطار أو بعد الغداء، وعادةً ما يظهر تأثيره بعد 30 دقيقة من شربه.
8. الوقاية من السرطان
نظرًا لاحتوائه على مادة الكاتيكين، فإن الشاي الأسود يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان وعلاجه ويُعتقد أن له تأثيرًا وقائيًا على خلايا الحمض النووي، كما أنه يحفز موت الخلايا السرطانية.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية