تشير الدكتورة أنجيلا تولماسوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن المشمش فاكهة مفيدة جدا للصحة لأنه يحتوي على نسبة عالية من المواد والمركبات الحيوية.
وفقا للطبيبة، تحتوي ثمار المشمش على مجموعة من المركبات الكيميائية الحيوية الوقائية الطبيعية، تساعد في الحفاظ على الرؤية وتحسينها، والحفاظ على بشرة شابة. وكذلك تحسين أداء الجهاز الهضمي، ودعم عمل القلب والأوعية الدموية وتطبيع مستوى ضغط الدم، وحماية الكبد، ومساعدة الجسم على مقاومة الأورام.
وتقول: "يحتوي المشمش على نسبة عالية من الصبغات العضوية الطبيعية مثل الكاروتينات والفلافونويد والفينول، التي تحمي النباتات. وهذه العناصر لها نفس التأثير على جسم الإنسان، حيث تدعم منظومة المناعة وتحمي من بعض أشكال السرطان".
وتشير الطبيبة، إلى أنه بفضل الكاروتينات يتغير لون المشمش من أصفر فاتح إلى اللون البرتقالي (كلما كان اللون أغمق، زادت كمية الكاروتينات). وتعتبر هذه المواد مصدرا لفيتامين А، الذي يلعب دورا مهما في حماية الرؤية ويمنع حدوث تغيرات في العين مرتبطة بالعمر.
وبالإضافة إلى ذلك تحسن الكاروتينات حالة الجلد وتحميه من الأشعة فوق البنفسجية ومن تلوث الوسط المحيط والنيكوتين. وقد أظهرت الدراسات أن تناول المشمش يحسن لون ومرونة الجلد.
وتقول: "تساعد الألياف الموجودة في المشمش والخوخ والبرقوق على منع الإمساك والحفاظ على وظيفة الجهاز الهضمي الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكمية الكبيرة من الألياف والمركبات الكيميائية الحيوية الواقية الموجودة في الفاكهة تؤثر على ميكروبيوم الأمعاء. وأظهرت الدراسات أن الفواكه المجففة يمكن أن تغير بشكل إيجابي مكونات ميكروبيوم الأمعاء".
ووفقا لها، تساعد نفس المجموعة من العناصر الوقائية جنبا إلى جنب مع مضادات الأكسدة الموجودة في المشمش في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تساعد على تخفيض مستوى الكولسترول "الضار".
ويؤثر المشمش باعتباره مصدرا للبوتاسيوم، في عملية التمثيل الغذائي للكهارل وتوازن الماء في الجسم، ما يساهم في تطبيع مستوى ضغط الدم. يمكن أن يكون لمضادات الأكسدة (الكاروتينات والفيتامينات) الموجودة في المشمش تأثير وقائي ضد الأضرار الناجمة عن الكحول والسموم الأخرى، ما يحمي الكبد من التلف.
وتقول: "يحتوي المشمش المجفف على مركبات ليغنان (مركبات كيميائية نباتية) التي هي هرمون أستروجين نباتي. هذه المركبات تدعم الجسم في الفترة التي تسبق انقطاع الطمث. كما أنها قادرة على حماية الجسم من الإصابة بأمراض مزمنة بما فيها أمراض القلب وحتى السرطان".
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض القلب معلومات عامة مواد غذائية الموجودة فی
إقرأ أيضاً:
التغذية الصحية وأهميتها في حياة الإنسان
التغذية الصحية وأهميتها في حياة الإنسان، تلعب التغذية الصحية دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة الإنسان والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
يعتبر الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه المختلفة، مثل النمو، وتجديد الخلايا، والحفاظ على العمليات الحيوية.
ما هي التغذية الصحية؟التغذية الصحية تعني تناول الأطعمة المتنوعة التي توفر العناصر الغذائية الضرورية، مثل الفيتامينات، المعادن، البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون الصحية.
توازن هذه العناصر هو المفتاح لضمان صحة جيدة ونشاط يومي.
التغذية الصحية وأهميتها في حياة الإنسانأهمية التغذية الصحية1. الوقاية من الأمراض المزمنة: يساعد اتباع نظام غذائي متوازن على الوقاية من أمراض مثل السكري، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب.
تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضروات والفواكه، يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
2. تقوية الجهاز المناعي: تؤدي التغذية الجيدة إلى تعزيز جهاز المناعة، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة العدوى والأمراض.
الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والزنك، تلعب دورًا كبيرًا في تقوية المناعة.
3. تحسين الصحة العقلية: هناك علاقة قوية بين الغذاء والحالة النفسية، أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 يمكن أن يساعد في تحسين المزاج وتقليل مخاطر الاكتئاب والقلق.
4. الحفاظ على وزن صحي: يُعد الوزن الصحي عنصرًا أساسيًا في الصحة العامة، حيث يساعد على تجنب السمنة والعديد من الأمراض المرتبطة بها.
اتباع نظام غذائي متوازن مع ممارسة الرياضة يساهم في الحفاظ على وزن مثالي.
5. تعزيز الطاقة: تناول الأطعمة المناسبة يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم، تناول وجبات متوازنة يضمن استمرارية الطاقة دون الشعور بالتعب أو الإرهاق.
1. تنويع الأطعمة: تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والبروتينات يساعد في ضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة.
2. التحكم في الحصص: تناول الطعام بكميات معتدلة والابتعاد عن الإفراط في تناول الطعام يسهم في الحفاظ على وزن صحي.
3. شرب كميات كافية من الماء: الماء ضروري لكل وظائف الجسم، ويساعد في تحسين الهضم والحفاظ على البشرة وتنقية الجسم من السموم.
4. الابتعاد عن الأطعمة المصنعة: يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف والدهون غير الصحية، مثل الحلويات والوجبات السريعة.
التغذية الصحية ليست مجرد اختيار لنوع الطعام الذي نأكله، بل هي أسلوب حياة يعزز الصحة العامة ويطيل العمر.
من خلال تبني عادات غذائية صحية، يمكن للإنسان أن يعيش حياة مليئة بالنشاط والطاقة، مع تجنب الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية.
الذهب يسجل زيادة جديدة 25 جنيها في الجرام