تكريم المشاركين في ختام برنامج "تمكين الأسر المنتجة للصناعات الغذائية"
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
مسقط- الرؤية
احتفلت وزارة التنمية الاجتماعية ممثلة في دائرة التمكين وتعزيز القدرات، أمس، بختام البرنامج التدريبي لمبادرة "تمكين الأسر المنتجة للصناعات الغذائية"، بمشاركة 27 مشاركًا ومشاركةً من الأسر المنتجة في مجال الأغذية، وذلك تحت رعاية سعادة الشيخ راشد بن أحمد الشامسي وكيل الوزارة، وحضور عدد من مدراء العموم بمقر ديوان عام الوزارة.
وتُعنى مبادرة "تمكين الأسر المنتجة للصناعات الغذائية" بتدريب وتأهيل مشاريع الصناعات الغذائية المحلية على سلامة وجودة الأغذية، وأساسيات تنفيذ المشاريع، وإيجاد وتوفير فرص عمل، وخلق مشاريع صغيرة ومتوسطة للصناعات الغذائية المحلية مستقبلًا.
ويهدف البرنامج التدريبي إلى رفع مستوى جودة وسلامة الأغذية، وتطبيق الاشتراطات والأنظمة العالمية للأغذية، ووجود منتجات غذائية آمنة مطابقة للمواصفات والمقاييس، والتدريب النظري والعملي لعمليات التصنيع الغذائي السليمة، إلى جانب بناء القدرات الوطنية في مجال الصناعات الغذائية.
وقال الدكتور أحمد بن محمد المعمري رئيس قسم التواصل الرقمي بوزارة التنمية الاجتماعية: "الوزارة باشرت في تحقيق أهداف رؤية عمان 2040، وفق استراتيجية العمل الاجتماعي، وسعيًا لاستثمار طاقات الفرد وأسرته نحو المشاركة الفاعلة في مسيرة التنمية من خلال تمكينهم وتأهيلهم للانطلاق بثقة نحو الاعتماد على الذات، وتأتي جهود الوزارة من خلال دائرة التمكين وتعزيز القدرات في تنفيذ برنامج تمكين الأسر المنتجة للصناعات الغذائية، الذي يستهدف الأسر المنتجة في مجال الأغذية، وذلك بهدف تحسين جودة وسلامة الطعام، وتنمية القدرات الوطنية في هذا القطاع".
وتضمن البرنامج التدريبي عددًا من المواضيع كعوامل الفساد للأغذية وطرق حمايتها ومعالجتها، والتعبئة والتغليف المستخدمة في عمليات التصنيع الغذائي وأهميتها، وطرق الحفظ المختلفة وأهميتها وعلاقتها بالتطوير وتحسين سلامة وجودة الغذاء، كما تضمن البرنامج التطبيق العملي لأحدى عملية الحفظ، والممارسات الصحية السليمة أثناء عمليات التصنيع الغذائي، إلى جانب مؤشرات جودة الغذاء الأغذية.
واختتم الحفل بتكريم راعي الحفل المشاركين والمشاركات والجهات الداعمة.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
الرئيس التنفيذي لـ"القابضة للصناعات الغذائية" يتفقد مصنع الطابية بالإسكندرية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قام الدكتور المهندس علاء ناجي، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، بزيارة تفقدية لمصنع الطابية التابع لشركة قها للأغذية المحفوظة بمحافظة الإسكندرية. تهدف الزيارة إلى الوقوف على جودة الإنتاج ومتابعة سير العملية الإنتاجية والتأكد من المخزون الاستراتيجي.
يأتي ذلك في إطار توجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بالمتابعة المستمرة لعمليات الإنتاج في الشركات التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بهدف تقديم أجود المنتجات والسلع الغذائية والاستهلاكية للمواطنين.
ويضم مصنع الطابية 3 خطوط انتاج بطاقة إجمالية 27 طن موزعة كالتالي: خط انتاج الصلصة 9 أطنان، خط انتاج المربي بأنواع مختلفة 9 أطنان، خط انتاج العصائر أطعمة مختلفة 9 أطنان.
رافق الدكتور علاء ناجي خلال جولته الدكتور سعيد الدليل، الرئيس التنفيذي لشركة قها للأغذية المحفوظة، واللواء محمد المحروقي، العضو المنتدب لشؤون الصناعات الغذائية بالشركة القابضة، بالإضافة إلى عدد من رؤساء قطاعات الشركة القابضة للصناعات الغذائية.
وأكد الدكتور علاء ناجي أن هناك خطة متكاملة لتطوير المصانع تشمل تحديث الآلات وخطوط الإنتاج لزيادة الطاقة الإنتاجية وتقليل الفاقد خلال التصنيع، وتوفير أحدث التقنيات بالتنسيق مع الجهات المعنية لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
و أشاد بجهود العاملين في مصنع الطابية، مؤكدًا أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية ستواصل تقديم الدعم الكامل لتطوير قطاع الصناعة الغذائية وتعزيز القدرة الإنتاجية بما يحقق التوازن في الأسواق ويخدم مصالح المواطنين.
جدير بالذكر أن شركة قها للأغذية المحفوظة تمتلك مصنعين، هما مصنع المركزات بقها ومصنع الطابية بالإسكندرية، بالإضافة إلى نحو 21 منفذ بيع مباشر للمستهلكين في محافظات القاهرة، القليوبية، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، الشرقية، الإسماعيلية، بورسعيد، ودمياط.
برعاية منصور بن زايد.. ختام ناجح للبطولة الرمضانية لجمال الخيل العربية