التأكد من جودة وسلامة عمليات الإنتاج الغذائي بالظاهرة
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
تنفذ المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة ممثلة بدائرة سلامة وجودة الغذاء سلسلة من الزيارات الميدانية لعدد من المنشآت الغذائية، لتقييم خطوط الإنتاج، وتهدف هذه الزيارات الميدانية إلى التحقق من مستوى الجودة والسلامة في عمليات الإنتاج، والتأكد من التزام أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحية المطلوبة لضمان سلامة المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها وتوزيعها وخلال هذه الزيارات يتم فحص ومراقبة جميع مراحل الإنتاج، بدءا من استلام المواد الخام وحتى تعبئة وتغليف المنتجات النهائية، مما يساهم في تقديم منتجات صحية ومطابقة للمعايير الصحية.
ويتم توجيه أصحاب المنشآت بالإرشادات والتوعية المعززة لضمان سلامة المنتجات، وتأتي هذه الجهود لضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين، وضمان عدم تعرضهم للتسمم الغذائي والأمراض المختلفة.
المصدر: لجريدة عمان
إقرأ أيضاً:
كوكاكولا تسحب منتجاتها من أسواق أوروبا .. لهذا السبب ؟
يمانيون../
أعلنت شركة Coca-Cola Europe عن سحب واسع لمجموعة من مشروباتها الغازية من الأسواق الأوروبية، بما في ذلك “كوكاكولا”، “سبرايت”، “فانتا”، و”مينيت مايد”، بعد اكتشاف مستويات مرتفعة من مادة الكلورات الكيميائية، التي قد تشكل خطراً صحياً.
ووفقاً للشركة، تم توزيع المنتجات المتأثرة في بلجيكا، هولندا، المملكة المتحدة، ألمانيا، فرنسا، ولوكسمبورغ منذ نوفمبر/تشرين الثاني الماضي. وطالبت المستهلكين بإعادة أي علب أو زجاجات تحمل رموز الإنتاج من 328 GE إلى 338 GE.
تفاصيل الأزمة
أوضحت الشركة أن مستويات الكلورات المرتفعة تم اكتشافها في موقع إنتاج بمدينة غنت البلجيكية خلال اختبارات روتينية، وأكدت أن الكميات المسحوبة كبيرة، دون تحديد رقم دقيق. كما أشارت إلى سحب معظم المنتجات المتأثرة من المتاجر، وأنها تعمل على استكمال الإجراءات بالتنسيق مع السلطات المختصة.
مخاطر الكلورات على الصحة
بحسب هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، فإن التعرض طويل الأمد للكلورات، خاصة لدى الأطفال الذين يعانون من نقص اليود، قد يؤدي إلى مخاطر صحية محتملة. ويُعرف الكلور بخصائصه الكيميائية السامة التي قد تسبب تهيجاً وتآكلاً للأنسجة عند التعرض له بطرق مختلفة.
توجيهات للمستهلكين
دعت الشركة المستهلكين إلى عدم استهلاك المنتجات المعنية وإعادتها إلى نقاط البيع لاسترداد أموالهم، مؤكدة أن سلامة العملاء والطواقم أولوية قصوى.
هذا الإجراء يأتي في سياق تعزيز الامتثال للمعايير الصحية وضمان سلامة المنتجات المقدمة للأسواق.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها