اعرف الطريقة الصحيحة لذبح الأضحية علميا وشرعيا

الأضحية من الشعائر التي يتقرب المسلمون بها لله عز وجل، بتقديم الذبائح وتوزيع اللحوم، ولكن هل هناك طريقة صحيحة لذبح الأضحية، وهل ورد في السنة النبوية أو الشريعة الإسلامية طريقة للذبح، هذا ما أوضحته الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، ودار الإفتاء المصرية، في إجابتهما على سؤال ما الطريقة الصحيحة لذبح الأضحية؟ 

الطريقة الصحيحة لذبح الأضحية علميًا

قدمت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة عبر موقعها الإلكتروني بعض النصائح الخاصة بالطريقة الصحيحة لذبح الأضحية، وتبدأ بتصويم الحيوان عن العلف لمدة 12 ساعة قبل الذبح، وذلك لتحسين نوعية اللحم، ثم تقديم الماء للحيوان للشرب حتى تسهل عملية السلخ، وإعداد سكين خاص بالذبح يكون نصلها حادًا ويدها مثبته جيدًا، حتى يتمكن من الذبح، وحتى لا يتأذى الحيوان، ويجب عدم إجهاد الحيوان قبل الذبح، وعدم جره من مكان لآخر، ويجب ألا يشحذ السكين أمام الحيوان، ويتم الذبح بمجرد السيطرة عليه، وعند الذبح يُوضع الحيوان على الجانب الأيسر متجهًا نحو القبلة مع عدم تقييد الخروف أثناء الذبح أو بعده.

واستكملت الهيئة خطوات الطريقة الصحيحة لذبح الأضحية بتمرير السكين على الرقبة أسفل الرأس أفقيًا وقطع الأوردة وذلك مع ذكر اسم الله، ويترك الدم يسيل وتُفصل الرأس أو تقطع الأعصاب، إلا بعد أن يُنزف تمامًا وتُخرج روحه كليةً، ثم تبدأ عملية السلخ بعد الذبح مباشرة، اقتداءً بسنة الرسول صلى الله عليه وسلم في حديثه الشريف «إنّ الله كتب الإحسان على كل شيء، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة، وليحد أحدكم شفرته، وليرح ذبيحته».

الطريقة الصحيحية لذبح الأضحية حسب الشريعة

وقالت دار الإفتاء المصرية إن الفقهاء اشترطوا لحل الذبيحة مجموعة من الشروط حتى تتوافق مع الطريقة الصحيحة لذبح الأضحية، منها ما يتعلق بآلة الذبح، ومنها ما يتعلق بمن يتولى الذبح، ومنها ما يتعلق بمكان الذبح، وفيما يتعلق بألة الذبح فقد اشترط الفقهاء أن تكون محددة تقطع أو تخرق بحدها لا بوزنها، وألا تكون سنًا ولا ظفرًا، وإن كان يسنُّ الذبح بسكين حاد، مؤكدة أنه إذا اجتمع هذين الشرطين في ألة جاز الذبح بها، سواءً كان حجرًا أو خشبًا أو حديدًا، لقول النبي صلى الله عليه وسلم: «مَا أَنْهَرَ الدَّمَ وَذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ، فَكُلُوا مَا لَمْ يَكُنْ سِنًّا أَوْ ظُفْرًا» رواه أبو داود.

شروط الطريقة الصحيحة لذبح الأضحية

وذكرت الدار في إطار حديثها عن الطريقة الصحيحة لذبح الأضحية، أنه إذا اجتمع الشرطان في شيء حل الذبح به؛ سواء أكان حديدًا أم حجرًا أم خشبًا؛ لقول الرسول صلى الله عليه وآله سلم: «مَا أَنْهَرَ الدَّمَ وَذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ، فَكُلُوا مَا لَمْ يَكُنْ سِنًّا أَوْ ظُفْرًا» رواه أبو داود، أما من يتولى الذبح؛ فقد نص الفقهاء على أن ذِبْحَةَ من أطاق الذبح من المسلمين وأهل الكتاب حلالٌ إذا سموا أو نسوا التسمية، فكل من أمكنه الذبح من المسلمين وأهل الكتاب إذا ذبح حل أكل ذبيحته، رجلًا كان أو امرأة، مكلفًا أو صبيًّا، ولا فرق بين العدل والفاسق من المسلمين وأهل الكتاب.

المصدر: الوطن