شهية ولذيذة… طريقة عمل الشكشوكة بالبيض في المنزل
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الشكشوكة بالبيض في المنزل، حيث تعتبر طبق رئيسي على مائدة الإفطار المصرية يوميًا، فيعشقها الكبار والصغار.
الشكشوكة بالبيض في المنزلوتقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الشكشوكة بالبيض في المنزل، خلال التقرير:
طريقة عمل الشكشوكة المصريةطريقة عمل الشكشوكة بالبيض في المنزلالمقادير:
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفرومين.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فلفل أحمر مقطع إلي شرائح صغيرة.
- 5 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح متوسطة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- قرفة.
- كمون.
- سكر.
- 4 بيضة.
- بقدونس.
طريقة عمل الشكشوكة المصريةطريقة تحضير الشكشوكة
- قومي بتسخين الزيت في صينية فرن.
- ثم قومي بوضع البصل بيها وقلبية حتى يذبل.
- بعدها قومي بوضع الفلفل والثوم وقلبي المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- قومي بتقليب المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك قومي بإضافة القرفة والكمون والسكر، واستمري في تقليب المكونات.
- ثم غطي الصينية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
- بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم واتركي المكونات تغلي لمدة.
- ثم قومي بكسر البيض وقومي بوضعه فوق المكونات.
- قومي بتغطية وجه الصينية بورق قصدير وقومي بإدخالها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك قومي بتركها لمدة تتراوح من 5 إلى 8 دقائق.
- وأخيرًا قومي بإخراج الصينية من الفرن، وضعي البقدونس على الوجه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل القرنبيط المشوي بالجبن في المنزل
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الكبدة الضاني بخطوات سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الشكشوكة طريقة الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة البيض الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة شكشوكة شكشوكة البيض عمل شكشوكة البيض
إقرأ أيضاً:
بالدجاج أو اللحم.. طريقة عمل البيكاتا بالمشروم
تعتبر طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من وصفات المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها باللحم او بالدجاج حسب رغبتك.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيكاتا بالمشروم، وهي من الأكلات الإيطالية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل البيكاتا بالمشروممقادير طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:
500 جرام من شرائح اللحم (يفضل شرائح رقيقة من فيليه العجل).
كوب من المشروم الطازج (مقطع إلى شرائح).
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
1 كوب من كريمة الطهي.
نصف كوب من مرق اللحم.
1 ملعقة صغيرة من الدقيق.
2 فص ثوم مفروم.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري).
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:
ـ لتحضير اللحم: تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
ـ سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ـ اقلي شرائح اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تنضج جزئياً، ثم أخرجيها من المقلاة واتركيها جانباً.
ـ لتحضير الصوص: في نفس المقلاة، أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
ـ أضيفي شرائح المشروم وقلبي حتى يذبل المشروم قليلاً.
ـ إعداد الصوص الكريمي: أضيفي الدقيق إلى المشروم وقلبي لمدة دقيقة.
ـ أضيفي مرق اللحم وقلبي حتى يمتزج جيداً.
ـ أضيفي كريمة الطهي مع التحريك المستمر، ثم أضيفي جوزة الطيب (اختياري).
ـ أعيدي شرائح اللحم إلى المقلاة واغمريها بالصوص.
ـ اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم تماماً ويمتص النكهات.
ـ قدمي البيكاتا بالمشروم ساخنة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المهروسة وسلطة جانبية.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26