صورة تعبيرية (مواقع)

يوصي كل الاطباء واختصاصيو التغذية باستهلاك كمية معتدلة من التمر وخصوصاً قبل بدء تناول الإفطار خلال شهر رمضان.

ويحتوي التمر على الكثير من المغذيات كما أنه يزود الجسم بالطاقة.

اقرأ أيضاً طريقة تحضير أشهي كيكة برتقال في المنزل بدون بيض.. خطوة بخطوة 4 يونيو، 2024 لتحضير أشهى المعجنات في المنزل بدون فرن.

. إليك هذه الطريقة الجديدة 3 يونيو، 2024

لكن المشكلة التي يمكن مواجهتها هي تلف الحبات بعد فتح العبوة. ومن أجل منع ذلك ننصحك بأن تلجئي إلى طريقة سهلة جداً.

ولهذا ضعي حبات التمر في وعاء من البلاستيك وأغلقيه جيداً.

كما أنه من المفيد أيضاً أن تغلفي علبة التمر بالنايلون اللاصق لأن هذا يمنع وصول الهواء إلى الثمار.

ويمكن أن تعتمدي طريقة ثالثة تقوم على حفظه في الثلاجة.

وفي حال ظهر السكر عليها فيمكنك أن تضعيها لبضع ثوان في الميكروويف حتى يذوب.

وإن أردت الاحتفاظ بكمية كبيرة من التمر فضعيها في أوعية من البلاستيك في الفريزر وأغلقيها بشكل جيد.

وهكذا يمكنها الحفاظ على لونها وشكلها لمدة طويلة.

كما يمكنك أن تستخدمي التمر في صنع الكثير من الحلويات المنزلية التي تشكل بديلاً صحياً لتلك الغنية بالسكر والتي يتم عادة شراؤها من المتاجر.

المصدر: مساحة نت

إقرأ أيضاً:

بدون ما يشرب الزيت.. طريقة عمل الباذنجان المقلي

يعد تحضير الباذنجان من الطرق الصعبة لدي الكثير من ربات المنزل وذلك لأنه من الأكلات التي  تمتص الزيت عند التحضير .

 ولذلك نقدم لك اليوم طريقة تمنع امتصاصه للزيت، يمكنك اتباع إحدى الطرق التالية:

الطريقة الأولى: النقع بالماء والملح

1. تقطيع الباذنجان: قطّعي الباذنجان إلى شرائح أو مكعبات حسب الوصفة.


2. النقع: ضعي الباذنجان في ماء مملح لمدة 30 دقيقة. هذا يساعد على تقليل امتصاص الزيت أثناء القلي.


3. التجفيف: بعد النقع، اشطفي الباذنجان وجففيه جيدًا باستخدام منشفة ورقية.


4. الطهي: اقلي الباذنجان في زيت ساخن أو اشويه في الفرن.


 

الطريقة الثانية: استخدام الفرن

1. تجهيز الباذنجان: قطّعي الباذنجان وضعيه في صينية مغطاة بورق زبدة.


2. إضافة الزيت: رشي كمية صغيرة من الزيت على الباذنجان وقلّبي القطع لتتوزع بالتساوي.


3. التحمير: اشوي الباذنجان في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.


 

الطريقة الثالثة: استخدام النشا

1. تقطيع الباذنجان: قطعيه إلى الشكل المطلوب.


2. تغطية الباذنجان: رشي قليلًا من النشا على الباذنجان وقلبي جيدًا لتغطية كل القطع.


3. القلي: اقلي الباذنجان في زيت ساخن. النشا يشكّل طبقة تقلل من امتصاص الزيت.

الطريقة الرابعة: استخدام القلاية الهوائية

1. تتبيل الباذنجان: قطّعيه ورشي عليه القليل من الزيت والتوابل.


2. الطهي: ضعيه في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية حتى يصبح ذهبيًا.

بهذه الطرق يمكنك تحضير الباذنجان بطريقة صحية ولذيذة دون أن يمتص كمية كبيرة من الزيت.

مقالات مشابهة

  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
  • طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
  • من الحلويات الشهية.. طريقة عمل أم علي بدون قشطة
  • طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
  • المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
  • للفطور.. طريقة عمل ساندويتش الأفوكادو بالبيض
  • «الشبح» يُبعد ماونت «فترة طويلة»
  • طريقة عمل مقرمشات منزلية بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية
  • بدون ما يشرب الزيت.. طريقة عمل الباذنجان المقلي