طريقة تحضير أشهي كيكة برتقال في المنزل بدون بيض.. خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
كيكة برتقال (مواقع)
يعتبر كيك البرتقال من الحلويات المفضلة لدى كثير من الناس، لأنه يتميز بنكهته اللذيذة ورائحته الزكية التي تملأ المنزل.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليك عزيزتي طريقة تحضير كيك البرتقال بدون بيض:
اقرأ أيضاً لتحضير أشهى المعجنات في المنزل بدون فرن.. إليك هذه الطريقة الجديدة 3 يونيو، 2024 وصفة القرنفل لحل كافة مشاكل الشعر في المنزل.. بخطوتين 3 يونيو، 2024
ـ مكونات الوصفة:
2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
عدد 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
عدد 1/2 كوب سكر.
1/2 كوب زيت نباتي.
عدد 1 كوب عصير برتقال طازج.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
ـ تحضير الوصفة:
أولا قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهن قالب كيك بالزبدة أو بطّن قاعده بورق الخبز.ثم، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، الملح والسكر معًا.داخل وعاء آخر، اخلطي الزيت مع عصير البرتقال والفانيليا.والآن أضيفي المزيج السائل إلى الخليط الجاف واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متجانسة. لا تخلطي كثيرًا.ثم اسكبي العجينة في القالب المجهز.بعدها ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون والأسنان نظيفة عند إدخال عود أسنان فيه.وأخيرا، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل إخراجه من القالب.
نصائح مهمة:
ـ يمكنك سيدتي إضافة قشر برتقال مبشور إلى خليط الكيك للحصول على نكهة برتقالية أقوى.
ـ كما يمكنك أيضاً تزيين الكيكة بالشوكولاتة المذابة أو صوص البرتقال.
ـ تأكدي من أن ماء مغلي قبل إضافته إلى الخليط، فهذا سيساعد على جعل الكيكة أكثر رطوبة.
ـ يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض للحصول على كيكة أكثر صحة.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
شوربة البصل الفرنسية الأصلية..طريقة تحضير حساء لذيذ ورائع المذاق
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصلية، تعتبر شوربة البصل الفرنسية من أشهر الأطباق التى يفضلها الكثير وبالأخص قديما فهي كانت تعتبر من أكثر أنواع الشوربة التي إعتادت ربات البيوت تقدمها لأسرتهن سابقا، فهي شوربة تتميز بمذاقها الرائع والدافئ، وهي خيار مثالي لعشاء شتوي لذيذ ومفيد.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصليةتتميز الشوربة باستخدام كمية كبيرة من البصل كما تضفي علي الشوربة، نكهة غنية ومميزة، إليكِ طريقة تحضير هذا الحساء الذي لا بد أن يكون جزءًا من قائمة أطباقك المفضلة للشيف سلمي الحافظ.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصليةتحمير البصل
في قدر على نار هادئة، ضعي كوب واحد من مرقة الدجاج، ثم أضيفي البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون، واستخدمي زيت الزيتون. استمري في طهي البصل حتى يتحمر بشكل جيد وتبدأ رائحته بالانتشار.
إضافة الدقيق والمكونات الأخرى
بعد أن يتحمر البصل، أضيفي ملعقة من الدقيق وحركي المكونات باستمرار لكي لا يتكتل الدقيق. ثم أضيفي كوب المرق المتبقي وورق الغار، وقلبي المكونات حتى يتكاثف المزيج قليلاً.
طهي الشوربة
اتركي المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان، قومي بتخفيف الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج المكونات وتتمازج النكهات معًا بشكل مثالي.
التقديم والتزيين
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، ثم زينيها بالجبن المبشور والخبز المحمص المقرمش للحصول على طعم لا يُقاوم.
تعتبر شوربة البصل الفرنسية خيار مميز كوجبة مريحة ودافئة ومغذية كما انها وجبة مثالية لكل من يحب المأكولات الفرنسية التقليدية.
تُعد وصفة شوربة البصل الفرنسية سهلة التحضير ومليئة بالنكهات اللذيذة التي تستحق التجربة، لكي تقدميها لأسرتك وضيوفك وبحسب الرغبة يمكن إضافة بعض النكهات المفضل كما يمكن تقليل كمية البصل حسب الرغبة وأنها تصبح ذات مذاق أفضل بوضع القليل من البصل.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة