الأرز الأبيض أم البني.. أيهما أكثر فائدة؟
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من منّا لا يُحبّ الأرز؟ يُعتبر أحد الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام أثناء فترة الغداء. ويحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقه الشهي وفوائده الصحيّة.
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن الأرز، وهو غذاء أساسي لأكثر من نصف عدد سكان العالم، يُزرع في أكثر من 100 دولة.
يتواجد أكثر من 110 آلاف نوع من الأرز المزروع، يختلف في الجودة والمحتوى الغذائي، ويمكن تصنيفه إلى أرز أبيض وأرز بني بعد الحصاد.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
كيف توازن نييغاتا بين التراث التقليدي والابتكار من أجل مستقبل مستدام
في هذه الحلقة من Focus، نستكشف ابتكارات نيغاتا الرائدة، بدءًا من استخدام الأرز في صناعة البلاستيك المستدام ووصولاً إلى إنشاء قرى رقمية تحافظ على تقاليد الحياة الريفية، وهو ما يقدم منظورًا جديدًا للتقدم المستدام المدفوع بالتكنولوجيا في اليابان.
تعمل محافظة نييغاتا، المعروفة بإنتاج الأرز، على تغيير مفهوم الاستدامة جذريًا.
تحوّل شركة Rice Resin الناشئة المحلية الأرز المهدر إلى بلاستيك منخفض الكربون، ما يقلل من استخدام المواد البترولية والانبعاثات.
في الوقت نفسه، تعمل قرية ياماكوشي على معالجة مشكلة انخفاض عدد السكان باستخدام رموز نيشيكيغوي القابلة للاسترداد المبتكرة، وهو ما يعزز الرابطة الفريدة بين القرويين الحقيقيين والرقميين.
تعكس هذه المشروعات روح الريادة التجارية في نييغاتا، حيث تجمع بين التقاليد والحلول المتطورة. وبدءًا من البلاستيك الصديق للبيئة ووصولاً إلى إعادة إحياء المناطق الريفية رقميًا، ترسى رؤية نييغاتا سابقة في معالجة التحديات العالمية مع الحفاظ على الثقافة والموارد المحلية.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالتنمية مستدامةتقاليداليابانابتكار
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر