طبيب تغذية يكشف فوائد نظام البحر المتوسط الغذائي
تاريخ النشر: 3rd, August 2023 GMT
كشف الدكتور كريم جمال عضو الجمعية المصرية للتغذية، فوائد نظام البحر المتوسط«الغذائي الذي يعتمد على استهلك الأسماك بشكل كبير.
أخبار متعلقة
من أسوأ وأخطر وجبات الفطار.. طبيبة تغذية علاجية تحذر من تناول الشاي بالبقسماط
«صحة البحيرة»: ضبط حاصلة علي «دبلوم صنايع» تمارس عمل طبيبة تغذية فى دمنهور
بالفيديو.
وقال «جمال» خلال تصريحات تلفزيونية لقناة «دي إم سي»، إن نظام البحر المتوسط يندرج تحت بند الأنظمة الغذائية الإقصائية وهو يعتبر تعديل على نظام الكيتو من خلال استبدال اللحوم والبيض بالأسماك فقط.
وأضاف أن الأسماك بشكل عام صحية جدًا، ولكن التوقف عن تناول مجموعة كاملة من الأطعمة مثل النشويات والفواكه والخضراوات كما يحدث في نظام الكيتو يعتبر من أسوء التصرفات التي يمكن فعلها تجاه الجسم، لذلك تم إضافة بعض التوصيات على نظام الكيتو من قبل منظمة الصحة العالمية للخروج بنظام أكثر صحة وهو نظام البحر المتوسط.
ويعتمد نظام البحر المتوسط على تناول الأسماك بشكل أساسي، أما اللحوم الحمراء مرة واحدة في الشهر والدواجن مرة في الأسبوع أو مرتين في الشهر، بالإضافة لاعتماده على البروتينات النباتية مثل الفول والحمص والحبوب الكاملة.
كما يعتمد النظام على الفواكه في التحلية وزيت الزيتون كمصدر للدهون الصحية، بالإضافة لأهمية الرياضة، لافتًا إلى ضرورة تطبيقه تحت إشراف الطبيب نظرًا لاختلاف الحالات الصحية بين الناس.
نظام البحر المتوسط نظام غذائي البحر المتوسط البحر المتوسط فوائد نظام البحر المتوسطالمصدر: المصري اليوم
كلمات دلالية: زي النهاردة شكاوى المواطنين البحر المتوسط زي النهاردة
إقرأ أيضاً:
فوائد لا تحصى لمرضى السكري عند تناول الجزر .. تعرف عليها
يعتبر الجزر من أكثر الخضراوات الصحية والآمنة لمرضى السكري، ولكن عند تناوله باعتدال.
فوائد تناول الجزر لمرضى السكريويمكن لمرض السكري أن يكون تناول الجزر لهم تأثيرات فعالة في التحكم في نسبة السكر بالدم، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي.
وكشفت العديد من الأبحاث أن الجزر من الخضروات المفيدة لمرضى السكري نظرا لأحتواءه على الألياف، والسعرات الحرارية القليلة، إليك ما يحدث عند تناوله:
ـ تحكم معتدل في نسبة السكر:
الجزر يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض إلى متوسط (حوالي 39 للجزر النيء)، مما يعني أنه لا يرفع السكر في الدم بسرعة عند تناوله بكميات معتدلة.
ـ غني بالألياف:
وتساعد الألياف في إبطاء امتصاص السكر، مما يمنع ارتفاع السكر المفاجئ.
ـ مصدر للبيتا كاروتين:
يتحول إلى فيتامين A، وهو مفيد لصحة العيون، التي قد تتأثر بسبب مرض السكري.
ـ يحسن حساسية الإنسولين: مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر قد تساعد في تقليل مقاومة الإنسولين.
ـ الجزر المطبوخ قد يرفع السكر أكثر من النيء: لأن الطهي يزيد من مؤشره الجلايسيمي، مما يجعله أسرع في رفع مستوى السكر بالدم.
ـ تناوله بكميات كبيرة قد يزيد السكر: رغم أنه منخفض السعرات، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع طفيف في نسبة السكر بالدم.
ـ تناول الجزر نيئًا أو مشويًا دون إضافات.
ـ دمجه مع مصادر للبروتين أو الدهون الصحية (مثل المكسرات) لتقليل تأثيره على السكر.
ـ عدم الإفراط في الكمية، حيث تكفي جزرة متوسطة يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين