لماذا لم يزيد سعر نقاط استبدال الخبز؟.. متحدث التموين يُجيب
تاريخ النشر: 3rd, June 2024 GMT
كشف أحمد كمال، معاون وزير التموين، عن سبب عدم زيادة سعر نقاط استبدال الخبز من 10 قروش إلى 40 قرش بعد تحريك سعر رغيف الخبز من 5 قروش إلى 20 قرشًا.
بعد تطبيق زيادة سعر الخبز المدعم.. تفاصيل صرف 10 كيلو دقيق شهريًا للفرد على بطاقة التموين شعبة المخابز: كان لا بد من تحريك سعر الخبز المدعم.. لم يزيد قرشل منذ 1988 ثبات منظومة استبدال الخبزوقال "كمال" في اتصال هاتفي مع الإعلامية لميس الحديدي ببرنامج "كلمة أخيرة" المذاع على فضائية "أون" مساء الأحد، "قطاع الاستبدال الخاصة بالمواطن ممن لم يحصل على حصته في الخبز ثابتة وتقدر بنحو 10 قروش بنفس السعر وبنفس العدد حتى مع تحريك سعر الخبز المدعم وهي من الثوابت ضمن وزن الرغيف أو عدد الأرغفة البالغ خمسة أرغفة للفرد".
وأضاف "في التموين منظومة الخبز له قيم مالية محددة بقيمة النقطة بـ10 قروش، ومنظومة نقاط الخبز محسوبة في نقاط الخبز التي تم اعتمادها وإذا كان سيتم زيادة سعر النقطة سيتم توجيهها في جهات أخرى في هذه المرحلة محسومة في الموازنة على 10 قروش ومن الممكن أن يطرح لاحقا وإحنا بصدد إعادة النظر في منظومة الدعم والتحول من الدعم العيني إلى النقدي".
سبب رفع سعر الحصول على الدقيقوكشف أنه بصدد إعادة النظر في منظومة الخبز، متابعًا "وقد نأخذ في الاعتبار نقاط الخبز في موازنة 2025-2026 بعد طرح نقاش مجتمعي حول الدعم النقدي ولكن في الوقت الحالي هي محسوبة في موازنة 2024-2025 بسعر عشرة قروش".
ومن ناحية أخرى أشار عن سبب رفع سعر الحصول على الحصة من الدقيق بقيمة 10 كيلو بـ30 جنيهًا بعد 7.5 جنيه، مستطردًا "رفعنا قيمة الـ10 كيلو للدقيق للفرد الواحد هو المناظر له إذا كان في منطقة بها مستودعات للخبز والفرد له 10 كيلو لمن يريد أن يحصل على الدقيق بدلًا من الخبز".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: رغيف الخبز لميس الحديدي وزير التموين الدعم النقدي معاون وزير التموين الخبز المدعم منظومة الخبز أحمد كمال التموين
إقرأ أيضاً:
سر طعم يعشقه الأطفال | وجبة اقتصادية بـ كيلو أرز ..صور
كفتة الأرز وجبة شعبية يحبها الكبار والصغار على حد سواء، خاصة الأطفال الذين يجدونها وجبة شهية ومليئة بالنكهات. تجمع هذه الوصفة بين القوام المثالي والطعم الغني، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ومغذيًا للعائلات.
إذا كنت تبحثين عن وجبة تُرضي أطفالك وفي نفس الوقت تناسب ميزانيتك، فإن كفتة الأرز الاختيار الأمثل.
مكونات كفتة الأرز بكيلو رز وكيلو لحمةلتحضير كفتة الأرز اللذيذة بطريقة اقتصادية تكفي لعائلة كبيرة، ستحتاجين إلى، للشيف سلمى الحافظ.
1 كيلو أرز مصري (يفضل أن يكون مغسولاً جيدًا ومصفى تمامًا).
1 كيلو لحم مفروم (يمكن خلط نصف الكمية من اللحم الأحمر ونصف من الدهن لتحسين الطعم).
2 بصل كبير الحجم (مبشور ناعمًا).
5 فصوص ثوم مفروم.
½ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
½ كوب شبت مفروم.
½ كوب بقدونس مفروم.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
½ ملعقة صغيرة بهارات كفتة أو بهارات لحم.
زيت للقلي.
1. تحضير خليط الأرز واللحم
1. في الكبة أو مطحنة الطعام، قومي بطحن الأرز حتى يصبح ناعمًا تمامًا كالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخلطي الأرز المطحون مع اللحم المفروم.
3. أضيفي البصل المبشور، الثوم المفروم، الكزبرة الخضراء، الشبت، والبقدونس.
4. تبلي الخليط بالكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود، الملح، وبهارات الكفتة.
2. عجن المكونات
باستخدام يديكِ، قومي بعجن الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات وتحصلي على قوام متماسك.
إذا شعرتِ أن الخليط جاف قليلًا، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الماء.
3. تشكيل الكفتة
بللي يديكِ بالماء حتى لا يلتصق الخليط بيديكِ.
شكلي الكفتة إلى أصابع متساوية الحجم أو كرات صغيرة حسب تفضيلك.
4. القلي والتحضير النهائي
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
بعد القلي، ضعي الكفتة على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
5. تحضير الصلصة (اختياري)
يمكنكِ تقديم الكفتة مع صلصة الطماطم الشهية.
لتحضير الصلصة:
1. اقلي بصلة مفرومة في قليل من الزيت حتى تذبل.
2. أضيفي 3 أكواب من عصير الطماطم الطازج.
3. تبلي بالملح والفلفل وملعقة صغيرة من السكر واتركيها تغلي حتى تتكثف.
4. أضيفي الكفتة إلى الصلصة واطهيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
اختاري لحمًا طازجًا بجودة عالية لتضمني الطعم المثالي.
طحن الأرز جيدًا هو السر للحصول على كفتة متماسكة وناعمة.
لا تكثري من الدهن في اللحم لتجنب أن تصبح الكفتة دهنية.
تقديم الكفتة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي سيزيد من استمتاع أطفالك بها.
فوائد كفتة الأرز للأطفالتحتوي كفتة الأرز على البروتين من اللحم والنشويات من الأرز، ما يجعلها وجبة متوازنة.
إضافة الخضروات الورقية مثل الكزبرة والشبت والبقدونس يعزز القيمة الغذائية للوجبة.
تقدم طاقة عالية للأطفال وتساهم في بناء أجسامهم.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين