نستكمل الحديث السابق عن أزمة رغيف الخبز التى تواجه المواطن الفقير، بعيدًا عن زيادة سعر الرغيف فى التموين إلى عشرين قرشًا بدلًا من خمسة قروش. فليست هذه الزيادة هى الأزمة الوحيدة التى تقف أمام المواطن، ولكن تظل الأزمة قائمة فى كيفية الحصول على رغيف الخبز المدعم من الدولة.
فقد يعانى المواطن ويتعرض للمزيد من المشقة والتعب الذى يصل إلى حد الهلاك أحيانًا، أثناء وقوفه فى طوابير ليس لها نهاية أمام المخابز.
ولهذا السبب نجد عددًا كبيرًا يصرف فروق خبز لأنه يختصر على نفسه هذه المعاناة التى يشهدها ويقبل على شراء الخبز السياحى فى حين أنه، مكلف بالنسبة له كمواطن فقير، لكن لا حيلة عنده إلا أن يشترى وقته وصحته التى تهلك فى هذه المأساة.
هذه الأزمة مفتعلة من أصحاب المخابز الجشعين فهم يعطون بعض الأشخاص الذين يبرمون معهم اتفاقيات العشرات من أرغفة العيش لبيعها بالسوق السوداء، أو لأصحاب البطاقات المستنفعين بأسعار متضاعفة مقابل عدم وقوفهم فى الطابور.
بعض الناس تضطر للاستجابة كى تشترى نفسها ووقتها من طيلة الانتظار الذى ينتهى فى أحيان كثيرة بالسراب.
الأزمة الحقيقية تقع على الأجهزة الرقابية التى لا تقوم بدورها على أكمل وجه، وأيضًا لديها من الموظفين الذين يحصلون على الرشاوى مقابل تغافلهم عن هذه الجرائم المشينة. ويحصلون على رواتب شهرية من هذه المخابز حتى يفعلوا ما يشاءون دون عقاب أو حساب. وعندما يقوم المواطن الذى يبحث عن حقه بتقديم شكوى ضد هذا المخبز، يجد نفسه دخل فى دوامة كبيرة، دون جدوى. ولا يتغير فى الأمر شىء. بسبب إكراميات المفتش الذى يتوجه بالمرور على هذه المخابز المبلغ ضدها.
والسؤال الذى يطرح نفسه إلى متى يظل المواطن فى صراع يوميًا للحصول على حقه الذى كفلته له الدولة للوصول لرغيف الخبز؟!
أليس هذا هو أقل حقوق المواطن وفى نفس الوقت من أهم حقوقه.
لا بد أن تتصدى الدولة لهذه العناصر الفاسدة فى المجتمع والضرب عليهم بيد من حديد حتى تعطى المواطن الكادح الفقير حقه الطبيعى.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سامية فاروق إطلالة الحديث السابق أزمة رغيف الخبز زيادة سعر الرغيف التموين الأزمة الوحيدة يعانى المواطن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة التوابل
لمحبي النكهات والتوابل وصفة كيك مميزة تجمع بين التوابل الأرضية والكيك اللذيذ
المقادير اللازمة
2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 3/4 كوب سكر بني فاتح
3/4 كوب زيت نباتي
3/4 كوب عصير تفاح غير محلى
4 بيضات كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب حليب رائب
كريمة جبنة مخفوقة مع سكر بودرة وفانيليا للتغطية أو كريمة حسب الرغبة
بقان مفروم للوجه
طريقة العمل
سخن الفرن إلى 350 درجة
قومي برش صينية خبز مستديرة برذاذ الخبز
قومي برش الدقيق داخل الصينية مع التخلص من الزائد بها
في وعاء اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والبهارات والقرنفل لمدة واتركيها جانباً
صبي السكر البني في وعاء خلاط كهربائي واخفقيه
يسكب معه الزيت النباتي وعصير التفاح
يمزج حتى يمتزج جيدًا
اخلطي معه البيض والفانيليا.
يضاف 1/2 مزيج الدقيق ويخلط على سرعة منخفضة حتى يمتزج
ثم اللبن الرائب
ثم 1/2 من خليط الدقيق ونخلط حتى تمتزج جيداً.
يوضع في الصينية
يخبز في فرن مسخن مسبقًا حوالي 28 – 32 دقيقة
اتركيها لتبرد تماماً
ثم تزين بالجبنة الكريمية المخفوقة أو الكريمة وتزين بحسب الرغبة بالبقان