ماذا يحدث للجسم عند أكل الفراولة يوميًا.. طبيب شهير يكشف مفاجأة
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
يشير طبيب تغذية روسي شهير، إلى الفوائد الصحية العديدة التي تقدمها ثمار الفراولة والتي تجعلها من الأطعمة المحببة للكثيرين، فهي تحتوي على مركب الأنثوسيانين، وهو مضاد قوي للالتهابات، يلعب دوراً رئيسياً في دعم صحة القلب.
يؤكد الطبيب أن الأنثوسيانين الموجود في الفراولة يساعد على حماية القلب من تصلب الشرايين، وهو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
بتناول الفراولة يومياً، يمكن تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والشيخوخة المبكرة، مما يزيد من متوسط العمر المتوقع. وتدعم الأبحاث العلمية هذه الفوائد، حيث أظهرت الدراسات أن الفراولة تساهم في تخفيض مستوى الكوليسترول "الضار" (LDL) في الدم، بينما ترفع مستوى الكوليسترول "الجيد" (HDL).
ولا تقتصر فوائد الفراولة على صحة القلب فقط، بل تمتد أيضاً إلى تعزيز وظائف الدماغ. تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة الدماغ من الإجهاد التأكسدي، الذي يمكن أن يؤدي إلى تلف الخلايا العصبية ويسهم في تطور الأمراض العصبية. لذلك، يمكن للفراولة أن تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.
إضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الفراولة تلعب دوراً مهماً في تنظيم مستويات السكر في الدم، إذ تحتوي على الألياف والمواد النباتية التي تساعد في تحسين حساسية الجسم للإنسولين، مما يسهم في تطبيع مستويات السكر في الدم. هذا يجعلها خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك الذين يهدفون إلى الوقاية من هذا المرض.
تعزز الفراولة أيضاً صحة الأمعاء بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية. تسهم هذه الألياف في تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما أن الفراولة تحتوي على مركبات طبيعية تعمل على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
وأخيراً، تلعب الفراولة دوراً في تعزيز جهاز المناعة. فهي غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى التي تقوي الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض. يساعد فيتامين سي في تعزيز إنتاج الخلايا المناعية وتحسين قدرتها على مكافحة العدوى. لذا، يمكن لتناول الفراولة بانتظام أن يدعم الدفاعات الطبيعية للجسم ضد الأمراض.
بشكل عام، فإن تناول الفراولة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي شامل على الصحة. فهي تدعم صحة القلب، تعزز وظائف الدماغ، تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، تحسن من صحة الأمعاء، وتقوي جهاز المناعة. لكل هذه الأسباب، ينصح الدكتور ميخائيل غينسبورغ بإدراج الفراولة في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من فوائدها الصحية المتعددة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفراولة فوائد الفراولة الأنثوسيانين القلب الكوليسترول فی الدم
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عندما تتوقف عن استخدام الزيت في الطعام؟
الزيت يسهل عملية الطهي ويُستخدم في مجموعة واسعة من الوصفات الحلوة والمالحة، ولكن ماذا يحدث عندما تبدأ بالتوقف عن استخدامه في طعامك؟ وفقًا للخبراء، تشمل بعض الفوائد فقدان الوزن على المدى القصير وتحسين صحة القلب والصحة النفسية،ولكن هناك آثار جانبية مثل ضعف امتصاص العناصر الغذائية، واختلال التوازن الهرموني، ومشاكل الهضم.
يُعتقد على نطاق واسع، أن استهلاك الزيت ضار بالصحة، يلجأ معظم الاشخاص إلى اتباع أنظمة غذائية خالية من الزيت، أو يُضيفون القليل منه إلى طعامهم للوقاية من المشاكل الصحية، بما في ذلك زيادة الوزن، وأمراض القلب، والسمنة، والالتهابات. ومع ذلك، ورغم صحة بعض هذه المعتقدات، فإن إزالة الزيت من الطعام ليس بالأمر السهل كما قد يبدو.
تأثير توقف الجسم عن استخدام الزيت لمدة شهر
ووفقاً للخبراء، عند التوقف التام عن استخدام الزيت لأكثر من شهر، قد تشعر بتغيرات كثيرة في جسمك.
- الهضم وامتصاص العناصر الغذائية
يقول الخبراء أن عدم استخدام الزيت على الإطلاق في نظامك الغذائي لمدة 30 يومًا يؤدي إلى العديد من التأثيرات قصيرة المدى على الهضم والتمثيل الغذائي.
تُوفر الزيوت أحماضًا دهنية أساسية تُساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامينات أ، د، هـ، ك. وإذا لم تُدرجها كمكوّن رئيسي، فقد يُعيق ذلك امتصاص العناصر الغذائية، مما يُؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية ومشاكل هضمية كالانتفاخ أو الإمساك نتيجةً لتغيرات في حركة الأمعاء، إن تناول الفاكهة والسلطات بدون زيت في الصلصة لن يُمكّن جسمك من استخلاص البيتا كاروتين - وهو أحد مكونات فيتامين أ - بكفاءة.
يقول الأطباء إن جسم الإنسان يحتاج إلى الدهون ليعمل أعضاؤه بكفاءة.
فالدماغ، والجهاز العصبي، والأعصاب، وجهاز التوصيل جميعها تعتمد على الدهون، ولأن اتباع نظام غذائي متوازن هو الأفضل، فمن المهم إضافة القليل من الزيت أو السمن إلى الطعام المطبوخ.
عند التوقف عن استخدام الزيت في الطعام، قد يساعدك ذلك في البداية على إنقاص وزنك، فهو غني بالسعرات الحرارية. يقول الأطباء إن ملعقة كبيرة من الزيت تعادل حوالي 120 سعرة حرارية، ويزداد هذا الرقم حسب طريقة طهيك للطعام.
لذا، فإن التوقف عن استخدام الزيت قد يقلل من استهلاكك للسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى خسارة بضعة كيلوغرامات.
ومع ذلك، قد يكون ذلك مؤقتًا، وبسبب عدم تناول وجبات متوازنة، قد يعود الوزن مرة أخرى قريبًا.
-طعم الطعام غير مستساغ
بدون استخدام الزيت، قد لا يكون الطعام المطبوخ لذيذًا - حيث يمكن للزيت أن يعزز ملمس ونكهة أطباقك المفضلة.
يعتقد الخبراء أنه لإشباع براعم التذوق لديك، قد ينتهي بك الأمر بتناول كميات أكبر من الكربوهيدرات أو حتى الحلويات السكرية.
-يسبب اختلال التوازن الهرموني
للدهون دورٌ رئيسي في إنتاج الهرمونات في الجسم، والتي تُساعد جميعها على الحفاظ على لياقتك وصحتك. ولذلك، عند التخلص من الزيوت، يُختل توازن بعض الهرمونات، مثل الإستروجين والتستوستيرون، الضرورية للصحة الإنجابية والوظيفة العامة، مما يؤدي إلى مشاكل خطيرة مثل انخفاض الرغبة الجنسية، والعقم، وآلام الدورة الشهرية وعدم انتظامها لدى النساء.
على الرغم من وجود آثار جانبية لعدم إضافة الزيت إلى طعامك، إلا أن هناك بعض الفوائد أيضًا، مثل:
-يحسن الصحة العقلية
اتباع نظام غذائي صحي يُحسّن صحتنا الجسدية، ويمكن أن يُفيد صحتنا النفسية وسلامتنا. بالسعي إلى نظام غذائي صحي ومتكامل - بتناول المزيد من الفاكهة والخضراوات، واختيار الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة، وشرب الكثير من الماء، والتقليل من الزيوت والدهون الزائدة يُمكنك تحسين مزاجك وشعورك العام بالراحة.
-يساعد على تحسين صحة القلب
قد تُشكّل الزيوت المُعالَجة بشكلٍ كبير خطرًا بالغًا على صحتك، فكثيرًا ما يُزيل المُصنِّعون الألياف والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى عند معالجة هذه الزيوت، التي قد تكون أيضًا مليئةً بالمواد الكيميائية، وغالبًا ما تأتي من بذور الكانولا أو الصويا أو الذرة المُعدّلة وراثيًا.
ولذلك، فإن عدم تناول هذه الأطعمة قد يكون له تأثير مفيد على قلبك، حيث أن الاستغناء عن الزيت يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول، والدهون الثلاثية، وكلها تحميك من الحالات التي تهدد الحياة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
المصدر: timesnownews
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا