التموين تعلن الأسعار الرسمية للخبز السياحي والفينو
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
كتب- محمد سامي:
بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية، بالتعاون مع الأجهزة الرقابية تكثيف الحملات على المخابز السياحية لمتابعة الالتزام بالأسعار المقررة للخبز السياحي "الحر".
وحددت التموين سعر بيع الرغيف السياحي وزن 80 جرامًا بـ150 قرشًا والرغيف وزن 40 جرامًا بـ 75 قرشًا، ووزن 25 جرامًا بسعر 50 قرشًا، ورغيف الفينو وزن 50 جرامًا بـ 150 قرشًا ووزن 35 جرامًا بـ 100 قرش.
وأكدت الوزارة استمرار طرح الخبز السياحي والفينو بنفس الأسعار دون تغيير.
من جانبه، أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، انتظام إنتاج الخبز المدعم على مستوى المحافظات وطرح الرغيف على البطاقات بسعر 20 قرشًا.
كما أن أسعار الخبز السياحي والفينو ثابتة دون أي زيادة أو تغيير، وأن هناك تنسيقًا مستمرًا مع وزارة التموين والتجارة الداخلية من أجل توفير الدقيق للمخابز البلدية في مختلف المحافظات.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: التصالح في مخالفات البناء الطقس أسعار الذهب سعر الدولار معبر رفح مهرجان كان السينمائي الأهلي بطل إفريقيا معدية أبو غالب طائرة الرئيس الإيراني سعر الفائدة رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان وزارة التموين المخابز السياحية الشعبة العامة للمخابز أسعار الخبز السياحي جرام ا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل العيش الفلاحي الطري في البيت .. ألذ وأسرع وصفة
العيش الفلاحي الطري أحد أشهر أنواع الخبز في المطبخ المصري، ويتميز بنكهته الرائعة وملمسه الطري الذي يجعل منه الخيار المثالي لوجبات الإفطار أو العشاء.
طريقة عمل العيش الفلاحي الطري في البيتإذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير هذا الخبز اللذيذ في المنزل بكل سهولة، فأنتِ في المكان الصحيح هذه الوصفة تضمن لكِ تحضير قرص العيش الفلاحي الطري بمكونات بسيطة ومتوفرة، بالإضافة إلى خطوات سهلة تضمن لكِ الحصول على نتائج رائعة.
سواء كنتِ من عشاق المخبوزات الفلاحية أو ترغبون في تحضيرها لأول مرة، فإن هذه الوصفة ستجعل من تحضير العيش الفلاحي تجربة ممتعة ولذيذة.
تابعوا معنا هذه الطريقة خطوة بخطوة لتحصلوا على قرص طري ومذاق لا يُقاوم، للشيف فاطمة أبو حاتي .
المكونات لعمل العيشكيلو دقيق
كوب سمنة (أو سمنة مع زيت حسب الرغبة)
كوبين لبن رايب (أو زبادي أو حليب)
معلقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب قشطة
٣ معالق كبيرة سكر
معلقة خل
ثلث معالق سمسم (اختياري حسب الرغبة)
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح بسيطة
نخل الدقيق: في البداية، يجب نخل الدقيق جيدًا للتأكد من خلوه من أي شوائب ولجعل العجينة أكثر خفة ومرونة.
إضافة السمنة: نضيف السمنة إلى الدقيق ونقوم بخلطها جيدًا بأيدينا حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا، يشبه الرملي.
إضافة المكونات السائلة: نضيف اللبن الرايب (أو الزبادي أو الحليب حسب المتاح)، ثم نضيف أيضًا الخميرة والسكر والخل وبيكنج بودر. نقوم بمزج المكونات جيدًا.
عجن العجينة: بعد إضافة المكونات السائلة، نبدأ في عجن العجينة باستخدام أيدينا أو العجانة الكهربائية حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة. في حال كانت العجينة جافة، يمكن إضافة قليل من الماء أو الحليب حسب الحاجة.
التخمير الأول: نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
تقسيم العجينة: بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتقسيمها إلى كرات متساوية الحجم باستخدام اليد. كل كرة تُفرد على شكل دائرة بسمك حوالي نصف سم تقريبًا.
تشكيل القرص: نأخذ كل دائرة من العجينة ونخرمها باستخدام شوكة على سطحها حتى لا تنتفخ بشكل غير متساوٍ أثناء الخبز.
التخمير الثاني: نترك القرص المتشكل في مكان دافئ ليختمر مرة أخرى لبضع دقائق حتى يتضاعف حجمه.
الخبز: نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع القرص في الفرن على رف متوسط ونتركها حتى يتحمر الجزء السفلي من القرص، وعندها نقوم بتشغيل الشواية لعدة دقائق حتى يتحمر الجزء العلوي وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً.
التقديم: بعد أن تصبح القرص طرية ولونها ذهبي، نخرجها من الفرن وتُترك لتبرد قليلًا قبل التقديم.
النصائح لعمل القرص الطريةللحصول على قرص طرية، تأكد من استخدام المكونات الطازجة مثل اللبن الرايب أو الزبادي، حيث تساهم هذه المكونات في جعل العيش أكثر ليونة.
يمكن إضافة السمسم على سطح القرص بعد فرد العجينة، مما يعطيها طعمًا لذيذًا وشكلًا مميزًا.
يمكن استخدام زيت بدلًا من السمنة إذا كنت تفضلون المكونات النباتية.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها