صحة سوهاج تحذر المواطنين من شراء وتناول سمكة الأرنب السامة
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
أعلن المركز الإعلامي بمديرية الشئون الصحية بمحافظة سوهاج أن سمكة الأرنب هي السمكة الأكثر سمية في العالم وتسبب الوفاة بعد تناولها بساعات قليلة لأنها توقف عمل الجهاز التنفسي ومن السهل التعرف عليها حيث تتميز بلونها الرمادي اللامع و اسنانها تشبه أسنان الأرنب .
وحذر المركز الإعلامي بقيادة محمد جلال رئيس المركز المواطنين من شراء و تناول سمكة الأرنب السامة عقب أنباء عن اتتشارها بالأسواق وأكد المركز على ضرورة التأكد من نوع الأسماك قبل شراؤها سواء كانت كاملة أو على هيئة شرائح "فيلية" .
ومن حانبه قال الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج أن سمكة الأرنب السامة تؤدي إلى الوفاة خلال 6 أو 8 ساعات بعد تناولها وتظهر أعراض التسمم من خلال ضيق التنفس و غثيان و قىء مستمر وإسهال و هبوط بضربات القلب و شلل في العضلات و غيبوبة.
وتابع بيان المركز الإعلامي للمديرية أن سمكة الأرنب محرم صيدها وتداولها في الأسواق وشكلها مميز ويمكن معرفتها بسهولة حيث انها رمادية الجلد ومنتفخة ولديها أسنان حادة ومدببة تشبه أسنان الأرنب وتتواجد في البحر الأحمر والمتوسط وتحتوي على سم "تيترودوتوكسين" وهو يعد من السموم شديدة السمية ولا يوجد مصل مضاد له حتى الأن.
كما أكد وكيل وزارة الصحة بسوهاج أن فرق تفتيش الأغذية بالمديرية وجميع مراكز المحافظة تكثف من حملاتها الرقابية على الأسواق وأماكن بيع وتخزين الأغذية بالمحافظة بالتعاون مع الجهات المعنية الأخري لضمان وصول غذاء صحي وأمن للمواطنين مشددا على إتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال من يحاول الضرر بصحة المواطن .
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سمكة الارنب المركز الإعلامي الشئون الصحية سوهاج الجهاز التنفسي أسنان الأرنب بوابة الوفد الإلكترونية سمکة الأرنب
إقرأ أيضاً:
من سمكة فقط.. طريقة عمل التونة القطع في المنزل
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحتة الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل التونة القطع فى المنزل.
المكونات لتحضير التونة القطع:من 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريل
ملعقة صغيرة ملح ليمون
ملعقة صغيرة كمون حصي
ورقتين لورا
2 ليمونة مقطعة شرائح
كوب زيت
كوب خل
كوب ماء سلق السمك
نصف كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة ملح
طريقة تحضير التونة القطع:يغسل السمك جيدا
ثم ينقع 5 دقائق بداخل وعاء مناسب فيه ماء وملح الليمون ثم يشطف جيدا
حضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه ماء مع ورق اللورا وكمون وشرائح الليمون
انتظري حتى الغليان ثم ضعي السمك ويترك لينضج من 40 ل 50 دقيقة
يرفع السمك من الماء
أزيلي الجلد جيدا والشوك
قطعي لحم السمك وضعيه في برطمان نظيف ومعقم
يخلط الزيت مع الخل والملح وعصير الليمون
ثم ضعيه فوق السمك ويترك بالثلاجة
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة