10 نصائح عند شراء اللحوم في عيد الأضحى.. اعرفها وحافظ على صحتك
تاريخ النشر: 31st, May 2024 GMT
تحرص مديريات الطب البيطري على ذبح الأضاحي في المجازر المخصصة لذلك في عيد الأضحى، وذلك لضمان سلامة الأضحية، والحفاظ على النظافة العامة، ولذلك سيتم فتحها أمام المواطنين مجانا في هذه المناسبة.
أهمية ذبح الأضاحي في المجازروأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، أهمية ذبح الأضاحي بالمجازر، وهي كالتالي:
- توفير لحوم سليمة خالية من الأمراض وصالحة للاستهلاك الآدمي.
- فحص الحيوان ظاهريا قبل الذبح للتحقق من مطابقة للشروط من حيث السن والوزن.
- ذبح الحيوانات بصورة مناسبة وفقا لأحكام الشريعة الإسلامية والتي تتمثل في «التسمية واستقبال القبلة».
- عدم ذبح الحيوان المريض أو المحموم «مصاب بارتفاع درجة الحرارة»، لأن اللحوم في هذه الحالة تكون وسطًا مناسبًا لنمو البكتيريا بسبب قلة الإدماء أثناء الذبح.
- الكشف عن بقايا الأدوية أو المضادات الحيوية الموجودة في جسم الحيوان إذا تم ذبحه قبل مرور فترة السحب، والتي تؤثر بالسلب على صحة الإنسان.
- منع الأمراض المشتركة التي تنتقل من الحيوان للإنسان عن طريق اللحوم مثل الديدان الشريطية والسل والبروسيلا وغيرها من الأمراض.
- الحفاظ على البيئة بالتعامل السليم مع مخلفات الذبح.
وقدمت مديرية الطب البيطري 10 نصائح عند شراء اللحوم:
1- لا تشتر اللحوم من مصدر غير معلوم، ومن الضروري شرائها من جزار موثوق فيه.
2- يجب أن تكون مختومة، ومذبوحة في المجازر الحكومية.
3- عدم شراء اللحوم المقطعة أو غير المتجانسة في الشكل أو في اللون.
4- لون اللحوم السليمة يكون ورديًا، ولون الدهن أبيض ناصع كما هو في الجاموس والضأن، ومائل للاصفرار كما هو في البقري، أما الفاسدة يكون لونها داكن.
5- اللحوم السليمة متماسكة وملمسها طبيعي، على عكس اللحوم الفاسدة غير متماسكة، فعند الضغط عليها بالأصبع تترك علامة واضحة، وملمسها الزج وظهور كثيف لمياه مخلوطة بالدم.
6- اللحوم السليمة رائحتها مقبولة أما اللحوم الفاسدة رائحتها كريهة وغير محببة.
7- تجنب شراء اللحوم المفرومة الجاهزة إلا من أماكن موثوق بها أو اشترى اللحوم وافرمها بنفسك.
8- الابتعاد عن شراء الوجبات السريعة التي تحتوى على لحوم.
9- يمكن اختبار اللحوم بتدفئة السكين علي النار وقطع شريحة صغيرة، فإذا تغيرت الرائحة إلي الأسوأ وكانت كريهة ومختلفة عن الرائحة المعتادة فإنها تكون لحوماً غير صالحة.
10- يمكن اختبار اللحمة من خلال قطع جزء بسيط ووضعه في كمية من المياه فإذا تلوثت المياه بالدم كان اللحم فاسد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأضاحي المجازر فتح المجازر بالمجان ذبح الأضاحي لحوم الأضاحي اللحوم السليمة اللحوم الفاسدة عيد الأضحى 2024 مديرية الطب البيطري شراء اللحوم
إقرأ أيضاً:
توقعات الأبراج وحظك اليوم الجمعة 31 يناير 2025 برج القوس.. «لا تهمل صحتك»
توقعات الأبراج اليوم.. يرغب البعض في قراءة توقعات الأبراج وتنبؤات علم الفلك في بداية كل يوم لمعرفة الأحداث الجديدة وكيفية التعامل مع الأوضاع والمفاجآت التي تنتظر كل برج.
توقعات الأبراج وحظك اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة توقعات الأبراج وحظك اليوم الجمعة 31 يناير 2025، على كل من الصعيد العاطفي والصحي والمهني والمالي ومعرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
توقعات الأبراج لـ برج الحمل اليوممهنياً: يشير هذا اليوم إلى آفاق مهنية جديدة وواسعة، وإلى مشاريع كثيرة تخطط لها منذ مدة.
عاطفياً: قد يحالفك الحظ وتعبّر عن آرائك وتخرج من الروتين، أو تبدأ قصة رومانسية ومغازلة مع شخص غريب عنك.
صحياً: مارس الرياضات الخفيفة التي لا ترهقك وتسبب لك ضيقاً في التنفس.
توقعات الأبراج لـ برج الثور اليوممهنياً: قد تبحث ابتداءً من هذا اليوم في مسألة تتعلق بك، سواء أكانت مالية أم اقتصادية أم شخصية.
عاطفياً: تبدأ صفحة جديدة واعدة بانفراج وارتياح على الصعيد العاطفي ومثمرة بالنتائج الإيجابية.
صحياً: تتخطى التعب النفسي الذي كان يعوق تقدمك وتنطلق مجدداً في مسيرة النجاح.
توقعات الأبراج لـ برج الجوزاء اليوممهنياً: أفكارك المميزة تمنحك القوة في مواجهة الزملاء، ويسلط الفلك عليك الأضواء بحيث تكون محط الاهتمام والاستقطاب.
عاطفياً: لا تتسرع في إلقاء اللوم على الشريك، لأنك قد تجده بريئاً بعد فوات الأوان، ولن تتمكن من إصلاح البين.
صحياً: يتزامن هذا اليوم مع وضع صحي مترجرج نتيجة أزمة مستجدة تقلب الوضع رأساً على عقب.
توقعات الأبراج لـ برج السرطان اليوممهنياً: تجنب أي فوضى وبلبلة في محيطك، وخفف من الانتقادات قدر الإمكان، ولا تعبّر عن رأيك أمام أحد.
عاطفياً: يوم يشهد مشاعر عاطفية أقل وهجًا قد تعرضك لبعض الخيبات على الصعيد الشخصي.
صحياً: لا تتفرد في قراراتك بشأن وضعك الصحي، بل استشر أصحاب الاختصاص وإلا دفعت الثمن غالياً.
توقعات الأبراج لـ برج الاسد اليوممهنياً: يدعم هذا اليوم مشاريعك الشخصية، ويتحدث عن مبادرة جديدة.
عاطفياً: تشتد الخلافات مع الشريك وقد تصبح أكثر تطلباً أو تواجه تمنعاً قوياً من قبله.
صحياً: لازم الفراش بعض الشيء إذا شعرت بآلام في الظهر، ولا تقم بحركات تسبب لك مشكلات في العمود الفقري.
توقعات الأبراج لـ برج العذراء اليوممهنياً: تعيش ظروفاً جميلة وداعمة من الزملاء ومع معظم من تختلط بهم في حياتك اليومية.
عاطفياً: يفاجئك الشريك باقتراح جميل يعرضه عليك، فتأخذ به وتقرران تطبيقه في حياتكما اليومية.
صحياً: ابذل أقصى جهدك لئلا تقصّر في ممارسة التمارين اليومية المفيدة للعنق والظهر.
توقعات الأبراج لـ برج الميزان اليوممهنياً: تلغي مواعيد أو تضطر إلى تأجيل لقاء أو يتعثر مشروع ما، فحافظ على هدوئك وكن متروياً كي لا تعرض نجاحك للخطر.
عاطفياً: تشعر بشوق نحو الشريك بسبب بعده عنك، وترغب في تمضية كل دقيقة إلى جانبه.
صحياً: لا تقم بالعمل أكثر من قدرتك، فجسمك وعقلك يحتاجان إلى الراحة والاسترخاء.
توقعات الأبراج لـ برج العقرب اليوممهنياً: تضطر إلى التكيف مع المستجدات أو إلى تقديم تبريرات وتفسيرات، أو يسود جو من سوء التفاهم مع بعض الأصدقاء.
عاطفياً: تدفع طيبة قلبك الزائدة الحبيب إلى استغلالك من دون الاهتمام بمشاعرك.
صحياً: تقوم برحلة قريباً مع أحد الأصدقاء، وتجدد نشاطك وتزيل عنك الضغوط.
توقعات الأبراج لـ برج الفوس اليوممهنياً: قد يولد هذا اليوم بعض الاحتكاكات، إلا أنه يهبك إشراقاً وسحراً وجاذبية.
عاطفياً: يوم مناسب لمصارحة الشريك بشعورك تجاهه، الحظ إلى جانبك.
صحياً: لا تهمل صحتك وفكر فيها قبل الاهتمام بأمور تافهة أخرى تضرك بدل أن تفيدك.
توقعات الأبراج لـ برج الجدي اليوممهنياً: يتحدث هذا اليوم عن اجتماعات وحفلات ومناسبات كثيرة تشارك بها، وربما من خلالها تعقد شراكات جديدة أو تبرم عقوداً.
عاطفياً: استمع إلى ما يقوله الشريك قبل أن تصدر حكمك عليه، وابتعد عن العصبية الزائدة.
صحياً: فكر أن عائلتك بحاجة إليك في هذه الظروف، فلا تهمل صحتك لتبقى معافى وقادراً على تلبية حاجاتها.
توقعات الأبراج لـ برج الدلو اليوممهنياً: يحالفك الحظ في هذا اليوم، وقد تحقق ربحًا غير منتظر، ولو أنك تميل إلى الانسحاب للعمل خلف الستار.
عاطفياً: تلتقي أصدقاء قدامى ويتجدد حب قديم ابتداءً من اليوم، وتعرف مشاعر صاخبة واختلاجات نادرة.
صحياً: تعيش أجمل اللحظات الترفيهية، وتنسى همومك ومشاغلك، وترتاح صحياً.
توقعات الأبراج لـ برج الحوت اليوممهنياً: تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات، ولتبدأ الأعمال وحياتك الروتينية بالعودة إلى مسارها الطبيعي.
عاطفياً: تشعر بارتياح عاطفي مع الحبيب، وتعزز علاقتك وتعيش معه أوقاتاً لا تُنسى.
صحياً: احزم حقائبك والشريك، وانطلقا في رحلة بعيداً عن كل الهموم والمشاكل.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث